#gotujzhejto

#gotujzhejto #gotowanie #grill #grillujzhejto
Modern problems require modern solutions. Byłem w Action i stanąłem przed dylematem: kupić cały, ch⁎⁎⁎wy z resztą, grill za 120 czy sam ruszt za 16,99. Jak się później okazało wybór był słuszny.

Majówkę pora zaczynać, dzisiaj niedziela wieczur nie ma mocy.

Paleta z kartonem służy jako osłona przed wiatrem.

#gownowpis #zainteresowania #majsterkowanie #diy #gotujzhejto #jedzenie

#gotujzhejto
Dziś serwuje wątróbkę w cydrze z gruszkami

Trzymajcie kciuki!

mmm

kuciapka czyli cachapa venezolana czyli taki placek z dwóch łyżek mąki kukurydzianej (takiej specjalnej) i dwóch jajek i puszki kukurydzy

a na górze roztopiona mozarella i chipsy z chorizo i sałatka ze smażonej piersi indyka z awokado i majonezem

do ideału brakuje żeby mięso było szarpane a awokado dojrzałe bo moje było takie średnie, a mięsa mi się nie chciało szarpać bo było prosto z patelni mięciutkie i soczyste

#kuciapkawenezolanska #daniednia #jedzenie #gotujzhejto

Wyspałem się, pojadłem szakszuki, odpocznę i na rower ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzhejto #jedzenie #sniadanie

#gotujzhejto mąka z robaków...a nie! z robakami.

trochę się zastała

Żona kazała się z Wami podzielić widokiem więc częstujcie się. Tylko brać po jednym, żeby mi jakiś został!

#nalesniki #gotujzhejto

Grzanki z szczypiorkiem, truskawkami i grillowanym oscypkiem😉.

#jedzenie #gotujzhejto

Pomidorro :tomato:.

#jedzenie #gotujzhejto #zupy

Dzień dobry wieczór się z Państwem,
Strasznie mnie dzisiaj naszła ochota na dżem ze świni. Tak bez zapowiedzi mnie naszła. Może się tak zdarzyć, że kogoś też najdzie, więc pomyślałem sobie, że podzielę się, przekazywanym z pokolenia na pokolenie, przepisem na "Dżem ze świni z kawałkami owoców".

A oto on:

* Metodą kupna należy zaopatrzyć się w kawałek świni

* Kawałek świni należy pokroić w mniejsze kawałki - tak zwaną kostkę

* Kawałek świni pokrojony w mniejsze kawałki umieszczamy w garnku

* Garnek z kawałkiem świni, pokrojonym w mniejsze kawałki, umieszczamy na kuchence

* Kuchenkę uruchamiamy - w zależności od posiadanego modelu za pomocą zapałek (względnie zapalniczki), albo za pomocą pokrętła

* Świnię podgrzewamy na średnim ogniu

* Zawartość garnka umieszczonego na kuchence bez przerwy mieszamy, żeby kawałki owoców nie przywarły nam do dna

* Świnia w kawałkach powinna zacząć skwierczeć

* Kiedy skwierczące kawałki świni nabiorą szlachetnej, ciemno-złotej barwy to znaczy, że dżem jest prawie gotowy i najwyższa pora wyłączyć kuchenkę (zawsze pokrętłem, nie zaleca się zdmuchiwać płomienia)

* Czekamy aż dżem ze świni trochę przestygnie

* Przelewamy dżem ze świni z kawałkami owoców do słoiczka i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia

Et voilà. Możemy teraz delektować się pajdą chleba posmarowaną - grubą lub cienką, zależnie od gustów - warstwą dżemu. Zaleca się podawać z ogórkiem kiszonym.

#gotujzhejto #gotowanie #przepisy

A dzisiaj na obiad…

Kurczak w sosie porowym z frytkami i buraczkami :grinning: odświeżony przepis - w komentarzu wrzucę dla chętnych składniki ale kurczak sztosik wyszedl

#szybkiobiad #gotujzhejto #jedzenie

Instrukcja obsługi pitcy: przebij większe bąble aby nie spaliły się w trakcie pieczenia
Ja: nie będziesz mi mówić jak mam żyć xD

#heheszki #pizza #gotujzhejto #dziennikpizzy

Ale szczypiorek okazał się świetnym pomysłem, nie pamiętam kto ostatnio wrzucał, ale dzięki za inspirację 😁

Orkiszowe pancake's

#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Nie ma to jak zglodnieć o 22. Burger do oceny.
#jedzzhejto
#gotujzhejto
#jestemgrubybomniestac

Picka z nduja, cebulku itp porównanie mozzarelli w kulce i wiórkach #pizza #gotujzhejto #jedzenie

Goryla se zrobiłem, częstujcie. :yum:

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn #heheszki #gownowpis

Cavatappi z chrupiącą pancettą i słonym serem pod pierzynką z rokiety

(makaron z twarogiem i boczkiem z resztką rukoli)

#jedzenie #jedzzhejto #gotujzhejto #gotowanie #madfood

Młoda kapusta 😁

#gotujzhejto #upomidora

risotto z boczkiem i chorizo i fasolką szparagową białą i zieloną i cukinia

#daniednia #jedzenie #gotujzhejto

Małe porównanie picek i tego jak zmieniają się z czasem fermentacji #dziennikpizzy hehe. Wszystkie 3 wyszły z jednego bloku i jak widać na załączonym obrazku, z czasem coraz bardziej opadają, co do smaku nie mam zastrzeżeń.

Ostatnio wprowadziłam 3 zmiany: zaczyn wyrasta poza lodówką ok 12 godzin, zmieniłam drożdże na świeże, ale na razie wrzucam ich więcej niż podpowiada kalkulator pizzy po ostatnich przebojach z brakiem wzrostu, zakładam że ilość drożdży może też być przyczyną tego opadania z czasem, więc będę powoli redukować. No i zmiana mąki z 5 stagioni rossa na Caputo nuvola.

Zastanawiam się też, czy w ogóle możliwe jest, aby z jednego bloku zrobić w ciągu 3 kolejnych dni ciasto które będzie wyrastało ładnie, czy to ostatnie zawsze będzie opadnięte. Ale zabawne, bo po otwarciu pojemnika z ostatnim ciastem, było mocno rozlane, ale bąbelków nie brakowało, niestety było takie rzadkie że przypadkiem rozkręciło się na dobre ponad 40cm 😅 i ogółem nie było łatwo je wyjąć, a z plusów, było bardzo odporne na rozerwanie.
Z mniej technicznych, ostatnio ricotta to dla mnie must have na pizzy obok orzechów i oliwy czosnkowej, dodawana już po wypieczeniu.

Takie tam rozkminy na temat #pizza #gotujzhejto #jedzenie