Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#odchudzanie

GURU

w Odchudzanie

55piorunów

Otyłość brzuszna, nadwaga a insulinooporność i cukrzyca

Dawniej sądzono, że choroby metaboliczne wynikają z nadwagi, ponieważ pacjenci, u których diagnozowano cukrzycę, mieli nadwagę lub otyłość. Jednak kilkadziesiąt kolejnych lat badań na populacjach na całym świecie - od dalekiego wschodu po rozwinięty zachód - pokazują, że to nie nadwaga (wyrażona przez BMI czy % tkanki tłuszczowej) jest markerem istniejących i przyszłych chorób metabolicznych, ale stosunek obwodu pasa do obwodu bioder (waist to hip ratio) [2,3,6]. Ze zwiększonym ryzykiem insulinooporności, rozwijającej się w miarę upływu czasu w cukrzycę oraz wynikającej z nich innych chorób i powikłań wiąże się wyłącznie jeden typ tkanki tłuszczowej - tkanka tłuszczowa trzewna (VAT - visceral adipose tissue), odkładający się na brzuchu. W przypadku nadmiarowego tłuszczu, ale rozkładającego równomiernie na całym ciele - zależność jest odwrotna - wiąże się to wręcz z obniżonym ryzykiem chorób metabolicznych [1]. Należy mieć na uwadze, że tkanka tłuszczowa, tak samo jak tkanka mięśniowa wychwytuje glukozę. Osoby ze zdrowym metabolizmem, zarówno te mające dużą ilość tkanki mięśniowej jak również i te posiadające dużą ilość tkanki tłuszczowej, mają zwiększoną możliwość szybkiej absorpcji glukozy i tym samym obniżania jej we krwi do bezpiecznego poziomu.

Nie ma do tej pory jednoznacznego dowodu, czy tłuszcz trzewny indukuje insulinooporność, czy to istniejąca insulinooporność powoduje zwiększanie ilość tłuszczu trzewnego - chociaż wiadomo, że są to dwa napędzające się wzajemnie mechanizmy powodujące efekt kuli śniegowej. Nawet jeżeli to tłuszcz trzewny powoduje insulinooporność, to musi być jakiś inny czynnik, który powoduje odkładanie tłuszczu w pierwszej kolejności w tym miejscu. Niektórzy badacze uważają, że tłuszcz trzewny nie jest przyczyną, ale mechanizmem obronnym, wychwytującym z organizmu glukozę, której nie chciały inne tkanki - aby ochronić ciało przed skutkami jej zbyt wysokiego poziomu. Wysokie poziomy glukozy we krwi są toksyczne, uszkadzają narządy i prowadzą do poważnych powikłań zdrowotnych oraz przedwczesnych zgonów. Niektóre badania wskazują na to, że gorsza tolerancja węglowodanów jest powiązana z różnymi mutacjami genu odpowiedzialnego za metabolizm glukozy. Spekuluje się, że mutacja odpowiadająca za lepsze wchłanianie glukozy pojawiła się w społecznościach rolniczych jako przystosowanie do dużego udziału węglowodanów w diecie, a część ludzi odziedziczyła wersję genu po populacjach łowców i zbieraczy, u których ilość węglowodanów w diecie była dużo mniejsza [4].

Na podstawie wszystkich tych badań można przypuszczać, że część osób nie jest genetycznie przystosowana do spożywania dużej ilości węglowodanów - zalecanych dziś jako zdrowa dieta dla każdego, w postaci wymyślonej kilkadziesiąt lat temu piramidy żywieniowej, w podstawie zawierającej produkty zbożowe i ziemniaki. W organizmach tych osób glukoza nie jest wykorzystywana efektywnie energetycznie w całości, a każdy nie wchłonięty przez tkanki nadmiar jest odkładany w postaci tłuszczu w tkance tłuszczowej trzewnej. Jeżeli zaczynasz przybierać w talii, nawet mając prawidłowe, czy nawet bliskie niedowagi BMI oraz niski ogólny % tkanki tłuszczowej w normie, możesz to potraktować jako żółtą kartkę [5].

Dieta keto, czy inne krążące według tematu ograniczania węglowodanów - jak carniovore czy paleo - mają więc podstawy naukowe, przynajmniej dla części populacji. A zjedzenie 200 kcal w postaci chleba, ryżu czy płatków zbożowych - albo w postaci nabiału, jaj czy mięsa robi fundamentalną różnicę w diecie nastawionej na długofalowy zdrowy tryb życia i profilaktykę chorób metabolicznych.

1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3205890/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4043554/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6437507/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31159924/
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30641781/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35538205/

Zawodowiec0piorunów

A zjedzenie 200 kcal w postaci chleba, ryżu czy płatków zbożowych

Pokaż więcej komentarzy (19)

Lider

w Hydepark

44piorunów

Właśnie się zorientowałem, że wczoraj minął mi rok odkąd zacząłem się ogarniać, tj. zacząłem się ruszać i trzymam michę.

Wzrost: 182 cm
Zaczynałem od: -> Jestem:

Waga: 108 kg -> 78.7 kg
BMI: 32.6 -> 23.8
Pułap tlenowy: 38 (czerwona strefa) -> 50 (niebieska)
Wiek sprawnościowy: 35 -> 26.5

Testosteron: z wyniku delikatnie poniżej normy -> w normie, ale nadal w dolnej granicy xD 50 latek vibe mocno. Mam w czwartek endokrynologa to pogadamy o tym trt.

W ciągu roku:
Rower: 2 300 km
Bieganie: 270 km (biegam chyba od 4 miesięcy, bo wcześniej ze względu na wagę od zbyt dużej ilości chodzenia i biegania umierała mi pięta- po prostu nie mogłem chodzić).

Trening siłowy od jakiegoś pół roku- fbw 3 razy w tygodniu.
Pompki z tagiem praktycznie od startu drogi- zrobiłem ładnych kilkanaście tysięcy w tym czasie.
Podciąganie: na początku nie mogłem podciągnąć się raz, teraz robię w seriach po 8-10.

Liczenie kalorii, minimum 2-2.5 g białka na kg/mc, dużo objętościowo warzyw w posiłkach, zupełne odstawienie alkoholu i pokochanie aktywności.

Wczoraj nieświadomie świętowałem rok mojej pracy poprzez :grinning:

Od początku miałem dynamiczny limit kalorii do spożycia, to znaczy, że sugerowałem się wskazaniami zegarka Garmin, jeśli chodzi o spalone w ciągu dnia kalorie i od tego odejmowałem 300-500 kcal. Z tym co mi pokazuje garmin to wyliczenia kalkulatorów na 2800 kcal na moje zero się zgadzają- bo taka mi średnia dzienna z roku wychodzi.

Mój cel teraz? Estetyczna, atletyczna sylwetka; zwiększanie wytrzymałości i dalsza poprawa kondycji.
Kontynuować 6 dni treningowych w tygodniu (3x siłowy, 3x bieganie/rower), biegać regularnie półmaraton z myślą o maratonie, zrobić w końcu pierwsze 150km+ na rowerze (skąd czas? :smiley: ) i pojechać bikepacking 2-3 dniowy.
Do końca roku zrobić A2/B1 z języka norweskiego.

Będę kontynuował wpisy * i nadal głosił słowo twaroże - jedz nabiał, będziesz szczęśliwy.

*Już mi dzieci nie trzęsą brzuchem krzycząc : Galaretka! Galaretka! XD

Lider2piorunów

Jak ci moge polecic to slbo musisz miec rzeczywiscie ogarnietego endo, albo polece ci goscia, ktory ci to ogarnie, bo to co czasem endo wypisuja to sie w glowie nie miesci. Ogolnie strasznie slabo z wiedza o trt u nas, ale tak jak mowie, kest troche lekarzy co ogarnia i na szczescie coraz wiecej.

Fenomen2piorunów

Wow! Ogromne gratulację, bo to kawał na prawdę dobrej roboty. Szacun za to i trzymam kciuki za plany.
Teraz już rozumiem dlaczego galaretka no more 😂

Pokaż więcej komentarzy (27)

Lider

w Hydepark

78piorunów

Dawno nic nie wrzucałam, w sumie to trochę zapomniałam. Wcześniej cieszyłam się z kilograma minus, więc do tego kilograma doszły 3 kolejne mniej. Z tym że po drugim kilogramie na minus przez kilka tygodni nie mogłam przebić bariery w dół, za to teraz tak jakby zaczęła waga szybciej spadać.
Skomplikowana matematyka w każdym razie. A z drugiej strony jak tak dalej pójdzie to do końca roku powinnam zejść w przyzwoite rejony...

Z drobnych ulepszeń z ostatniego okresu - gotowane hurtem jajka raz w tygodniu dla wszystkich

i chyba też bo w końcu od początku to już 4kg mniej sadełka

Fanatyk1piorunów

Ostropest wspomaga odchudzanie. Zawsze mi po nim waga leciała w dół tylko ja akurat tego nie chciałem.

Lider4piorunów

@moll Gratuluję sukcesu! Uczcij go kawałkiem ciasta, zasłużyłaś! xD

Pokaż więcej komentarzy (66)

Gruba ryba

w Jedzenie

35piorunów

Redukcja idzie dobrze, waga chłopa 73,2kg. Spadek o +-1,5kg w 2 tygodnie.
Na śniadanie wpadają podsmażane chlebki tostowe maczane w białku jaj, posypane erytrytolem i cynamonen. Dodatki jak widać.

Śniadanko na 1000kcal, z czego 64,6g B; 20,4 T; 136,7T

GURU21piorunów

@scorp Źle wykadrowane talerz przycięty zdjęcie nie wycentrowane, zamykam temat.

Osobistość2piorunów

@scorp 73 to waga którą chciałbym osiągnąć, ale od ponad roku z racji na lenistwo oscyluje w okolicach 75 kg, no ale przy 180cm taka waga nie jest zła. A jak u Ciebie z celem? Do ilu próbujesz zbić?

Pokaż więcej komentarzy (11)

Gwiazdor

w Dyskusje

8piorunów

>Big Pharma chce nas szprycować szczepionkami i chemią! Obudź się!
>Shilluj Ozempic od je⁎⁎⁎ej Big Pharmy, bo dzięki niemu możesz schudnąć, a legacy media sztucznie pompuje popyt

GURU6piorunów

No bo to nie fair, że inni jedzą dużo i są szczupli, a ja jem mało i tyje. Mam po prostu ch⁎⁎⁎we geny ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Fanatyk8piorunów

>nie wezmę szczepionki na covid bo za krótko ją testowano
>będę szprycował się duńskim lekiem na cukrzycę mimo jego krótkiego testowania i ryzyka ślepoty bo jestem leniwy

Niech ten meteoryt wreszcie walnie w tą planetę spierdolenia.

Pokaż więcej komentarzy (24)

GURU

w Odchudzanie

16piorunów

Update
58.4 -> 57.4

To jest niesamowite, że z jednym kilogramem bujam się przez 3-4 tygodnie, potem nagle spada 1 kg w jeden dzień. Wczoraj jeszcze było 58.3 kg. Przecierałam oczy, stopki od wagi, zważyłam się jeszcze dwa razy i no jest tyle. To już nie pierwszy raz taka akcja, a patrząc po wykresie pomiarów masy, może być skorelowane z fazami cyklu i poziomem żeńskich hormonów.

Łącznie 65.2 -> 57.4 czyli -7.8 kg od rozpoczęcia pomiarów 20 stycznia.

Lider5piorunów

@GazelkaFarelka też jest tak, że jak masz mega aktywności to waga stoi, pomimo deficytu (organizm magazynuje wodę i pompuje glikogen w mięśnie) a potem jeden dwa dni odpoczynku i buch, półtora kilo w dół. U kobiet cykl też powoduje zatrzymanie wody. Generalnie im bardziej chudniesz to retencja wody jest coraz większa. Na samej wodzie 2 kg w dwa dni- w górę i w dół- to normalne.

Lider1piorunów

>może być skorelowane z fazami cyklu i poziomem żeńskich hormonów.
nie moze, to jest bardzo skorelowane z fazami cyklu

Pokaż więcej komentarzy (14)

Gruba ryba

w Hydepark

14piorunów

Za każdym razem...

Inspirator6piorunów

o co chodzi z tą insulinoodpornością? to jakaś aktualna wymówka dlaczego jest się grubym czy coś poważniejszego?

GURU0piorunów

@saradonin_redux this, tylko mała poprawka na ostatni obrazek - ten zesrany wrzeszczy "nieeee nie mogłeś tak po prostu schudnąć bez liczenia kalorii, pierdolisz bzdury, diety keto i posty przerywane to wymysły Julek z instagrama" 😆

Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Odchudzanie

17piorunów

Trochę mnie już męczy to pierdolenie...

"hehe Julki z facebooka i instagrama, po prostu weź się w garść, mniej żryj i idź pobiegaj" - jakoś ludziom chorującym na depresję dziś już mało jaki idiota radzi że "hehe weź się w garść, idź pobiegaj" (a jak się taki pojawi, to jest wyśmiewany i słusznie), natomiast co do insulinooporności, która również jest faktyczną chorobą występującą u nawet 30% populacji to widzę kwitnie na hejto oraz rolkach różnych "trenerów" na facebooku festiwal chłopskiego rozumu wujków Januszów, że jak się spasłeś to dlatego że jesteś słaby, leniwy, masz tylko wymówki, przestań żreć i licz kalorie, a jak nie wychodzi to pewnie coś źle liczysz albo podjadasz. A różne diety to tylko wymysły z instagrama, hehe.

Natrafiłam na fajne badanie, gdzie grupę kobiet z nadwagą, insulinoopornością poddano dwóm dietom z redukcją kalorii o 20% (~1600 kcal). Jedna grupa była na diecie low carb keto, druga grupa na normalnym jedzeniu, tylko ze zredukowanymi kaloriami. Pod 12 tygodniach grupa na keto schudła średnio 11 kg, grupa na zwykłej redukcji opartej wyłącznie na liczeniu kcal schudła średnio 1 kg.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7353458/pdf/nutrients-12-01854.pdf

Podsumowując, nasze badanie wykazuje krótkoterminową, bezpieczną, tolerancyjną i skuteczną dietę ketogeniczną o niskiej zawartości kalorii, w tym suplementację kompleksem multiwitaminowym, interwencyjną utratę wagi i profilaktykę IR. Ta interwencja w postaci terapii żywieniowej spowodowała znaczną utratę wagi u wszystkich uczestników, wraz z wyraźną poprawą kontroli glikemii, w porównaniu ze standardową dietą, zalecaną przez WHO lub EFSA w celu zapobiegania otyłości i IR. Długoterminowe bezpieczeństwo i skuteczność proponowanej strategii terapii żywieniowej wymagają dalszej oceny.

W samym artykule macie też masę odnośników do innych, podobnych badań tego typu, które skutkowały podobnymi rezultatami, jakbyście chcieli poczytać więcej na ten temat. Dieta keto nie jest dietą cud, bo też tak jak inne diety wymaga dyscypliny i odmawiania sobie pewnych rzeczy, ale jest dietą która jest nieporównanie bardziej skuteczna w przypadku nadwagi powiązanej z insulinoopornością.

@AdelbertVonBimberstein @saradonin_redux @RobertVanPlitt @wiatraczeg @BoJaProszePaniMamTuPrimaSorta

Gruba ryba3piorunów

czyli średnio wszystkim się poprawiło, bo trzymały michę

Osobistość3piorunów

@GazelkaFarelka ja to się nawet przestałem udzielać w tego typu dyskusjach, bo problem jest zawsze jeden:

Niepohamowana agresja.

Niezależnie od prawdziwych przyczyn (brak hamulców w internecie, mizoginia, whatev) albo nawet deklarowanych (społeczna troska o zdrowie, aspekty wizualne) komentarze o tym, że ktoś jest spasionym knurem, są zwyczajnie bez sensu. Czemu ma służyć ta retoryka, jak to czemukolwiek pomaga? Wracając do Twojego wątku, badania nt problemu utraty wagi są liczne, sprawa jak zwykle nie jest tak prosta, jak w niektórych kręgach próbuje się to pokazać i to wcale nie są edge case'y. Trudno mi pojąć jak można sprowadzać ludzki metabolizm w całej populacji do "trzymanie michy zawsze prowadzi do utraty wagi" i ogłaszać retoryczne zwycięstwo pozwalające na obrażanie kogokolwiek.

Dzięki za fajny wpis.

Pokaż więcej komentarzy (45)

Fenomen

w Hydepark

30piorunów

Lotek: ".. gdy przestałem pić poczułem, że mam ogromną ilość energii, ja po prostu nie mogę uwierzyć, że człowiek może mieć tyle energii"

LOTEK: "Alkohol był jedyną przyjemnością z życia" || Łukasz "Lotek" Lodkowski

Ciekawa rozmowa o życiu bez alko, diecie, chudnięciu, znalezieniu nowej motywacji i oświeceniu.

https://youtu.be/9etH37WsyrM?si=bN6_IMY1_wMMhXLn&t=1746


Co czujesz po kiku tygodniach bez alkoholu?

  • Energię, świeżość14%
  • że muszę się napić6%
  • ból2%
  • nic szczególnego62%
  • nie mam takich przerw, piję regularnie16%

366 głosów

Fenomen4piorunów

@cyber_biker Piję dla smaku tylko jakieś piwa kraftowe i to w pojedynczych sztukach. Wódka mnie obrzydza, nawet jak widzę ją na zdjęciu. Przez ostatnie 2 tygodnie miałem mnóstwo pracy, mało spałem, nie piłem nic zupełnie i nie czuję żadnej różnicy. Ale też ja nie piję tyle co poniektórzy, żeby poczuć jakąś tam wielką różnicę.

Gruba ryba1piorunów

Tu odpowiedź: "Op to pedau"

Pokaż więcej komentarzy (30)

GURU

w Odchudzanie

8piorunów

Update
59.3 -> 58.4

Chciałam wrzucić wpis dopiero jak będzie cały kilogram, ale zaraz święta, więc się wbije trochę cukru i kolejne zejście będzie najwcześniej za tydzień 😁 Cel na ten rok osiągnięty, teraz powoli sobie jadę do 56 kg. Bez zbytniej spiny. Jak czuję głód, to sobie coś zjadam. Odzwyczaiłam się od jedzenia. Jem zazwyczaj dwa posiłki w ciągu dnia i to mi wystarczy.

GURU0piorunów

Update - dziś rano 58.3 😆

Gwiazdor

w Dyskusje

18piorunów

Dekady badań, nauki i dietetyki: bez deficytu kalorycznego utrata tłuszczu nie jest możliwa
Losowa Julka z Facebooka bez żadnej wiedzy w temacie:

GURU9piorunów

Ja kocham przy tematach okołodietowych ten argument, że skoro mamy mocną chęć na coś konkretnego (np cukierki/czekolade), to znaczy, że NASZE CIAŁO TEGO POTRZEBUJE

Alkoholicy lubią to 🤠

Gruba ryba6piorunów

@RobertVanPlitt pierwsza zasada termodynamiki przegrywa na facebooku z tarczycą

Pokaż więcej komentarzy (41)

Fenomen

w Hydepark

127piorunów

Takim małym sukcesem się pochwalę. W 3 miesiące z 92kg zjechałem na 85-86kg. Wszystko za sprawą ograniczenia cukrów, tłustych dań oraz regularnymi posiłkami bez podjadania. Chłop szczęśliwy ( ͡o ͜ʖ ͡o)

Gruba ryba0piorunów

@Merkury osiągnąłeś szczęście rezygnując ze szczęścia. Nie chcę takiego nieszczęścia

Zawodowiec1piorunów

Ja w rok schudłem 26kg, ze 132 na 106. Z czego 11 kg w ostatnie 3 miesiące, kupiłem sobie smartbanda i zacząłem prowadzić skrupulatnie dziennik jedzenia. Na koniec dnia sprawdzam deficyt i patrzę co mogę na kolację zjeść :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (17)

GURU

w Odchudzanie

31piorunów

Mój keto deser, tylko 10g węgli.
Mascarpone i czekolada deserowa.

Gruba ryba2piorunów

@GazelkaFarelka ja polecam do miski nalac wody / mleka, wsypac platki owsiane blyskawiczne, do tego troche migdalow. wiorkow kokosowych, zmielonych orzechow (do wyboru), ze 2-3 lyzki Skyr'a, do tego miarka lub dwie bialeczka (jakis slodki smak, ja lubie ciasteczkowy z Lidla), na to kakao i zalac troche mlekiem lub woda jak bedzie za geste

Pokaż więcej komentarzy (8)

Gruba ryba

w Hydepark

16piorunów

moj tag:

Dorzucam i

Kokum and Malabar tamarind

Kokum i tamarynd malabarski należą do rodzaju Garcinia, należącego do rodziny Clusiaceae (Guttiferae, rodzina mangostanowatych). Jest to ważny rodzaj występujący w tropikalnych regionach Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i Indonezji. Najsłynniejszym członkiem rodzaju jest mangostan właściwy - G. mangostana, powszechnie znany jako królowa owoców tropikalnych. Kokum (G. indica Choisy) i tamarynd malabarski (G. gummi-gutta (L.) Roxb. (syn. G. cambogia Desr.) dają owoce używane jako przyprawy, a także do produkcji napojów bezalkoholowych i koncentratów.

Zarówno kokum, jak i tamarynd malabarski to wiecznie zielone drzewa osiągające wysokość około 15 m. Występują głównie w Ghatach Zachodnich i przyległych obszarach, w stanach Maharashtra, Karnataka, Kerala i Tamil Nadu w Indiach; uprawia się je również w Indonezji. Kokum i jego produkty są eksportowane do Wielkiej Brytanii, USA, Włoch, Kanady, Australii, Hongkongu i na Bliski Wschód. Zanzibar jest głównym importerem. Ta przyprawa używana komercyjnie to wysuszona, przetworzona skórka owocu. Koncentrat kokum jest przygotowywany z soku ze świeżych, dojrzałych owoców. Wytwarzany jest zarówno sok, jak i syrop (z cukrem). Po wyciśnięciu soku pozostałości skórki wykorzystywane są do wyrobu cukierków. Produkt ten jest uważany za doskonały środek na problemy z nadkwasotą. Olej z nasion jest ekstrahowany przy użyciu standardowej procedury ekstrakcji (tłoczenie, gotowanie) lub ekstrakcji rozpuszczalnikiem.

Przetwarzanie tamaryndowca malabarskiego jest podobne do przetwarzania kokum opisanego powyżej. W tym przypadku owocnia dojrzałego owocu jest cięta na kawałki i suszona na słońcu i/lub wędzona. Syrop i koncentrat są wytwarzane z wysuszonej skórki. Skórka owocu kokum zawiera wielonienasycony pigment fenolowy, garcinol i jego izomer izogarcinol, wraz z kwasem (–)-hydroksycytrynowym (HCA), cyjanidyno-3-glukozydem i cyjanidyno-3-sambibiozydem. Skórka owocu tamaryndowca malabarskiego zawiera izoprenylowane polifenole i camboginol. Emocje dotyczące kokum i tamaryndowca malabarskiego wynikają z występowania HCA, o którym doniesiono, że jest związkiem przeciwotyłościowym. HCA jest w rzeczywistości bardzo rzadki w świecie roślin, ale występuje w kokum i tamaryndowcach malabarskich na poziomie 10–30%. W ostatnich latach na bazie HCA powstało wiele produktów, rzekomo pomagających zrzucić zbędne kilogramy.

HCA jest ekstrahowany z wysuszonej skórki przez ekstrakcję wodną, a następnie traktowany zasadami w celu przekształcenia obecnego laktonu w kwas i wytrącania kwasu przez dodanie chlorku wapnia. HCA jest wytrącany jako sól wapniowa. Oprócz HCA skórka owocu zawiera około 10% kwasu jabłkowego, wraz z mniejszymi ilościami kwasu cytrynowego i winowego. Kokum jest jednym z najbogatszych źródeł naturalnego czerwonego pigmentu, antocyjanu. Skórka kokum zawiera 2–3% antocyjanów, głównie w postaci cyjaniny-3-sambubiozydu i cyjaniny-3-glukozydu. Skórka tamaryndowca malabarskiego zawiera również żółty pigment, garcinol.

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE

Owoc kokum (G. indica) ma właściwości przeciwszkorbutowe, żółciopędne, chłodzące, przeciwżółciowe, zmiękczające i łagodzące. Wiadomo, że kora ma właściwości ściągające, a olejek jest stosowany w leczeniu czerwonki i biegunki. Jest również stosowany w maściach i balsamach do skóry. Syrop z owocu podaje się w przypadku dolegliwości żółciowych. Skórka (po ekstrakcji soku), po przetworzeniu na cukierki, jest bardzo skutecznym środkiem na problemy z nadkwasotą. Wysuszona skórka ma silną kwasowość, dlatego działa również jako środek antyseptyczny.

Żółta żywica (zwana cambodge) uzyskana z tamaryndowca malabarskiego i innych pokrewnych gatunków, takich jak G. kowa, G. morella itp., jest stosowana w preparatach leczniczych jako skuteczny środek przeczyszczający, a także w medycynie weterynaryjnej.

Ostatnimi czasy zapotrzebowanie na owoce Garcinia i produkty owocowe jako suplement diety w leczeniu problemów związanych z otyłością gwałtownie wzrosło (Książka jest z 2012 roku, na końcu umieszczę krótkie sporostowanie).

Fizjologiczną podstawą działania przeciwotyłościowego jest blokowanie enzymu ATP-cytrynian liazy, biorącego udział w przekształcaniu cukru w glikogen i cholesterol. (–)-HCA blokuje enzym, czyniąc go nieskutecznym, zapobiegając w ten sposób produkcji tłuszczu w organizmie. Wraz z hamowaniem produkcji lipidów, energia jest zużywana do glukoneogenezy, a zwiększona produkcja glikogenu stymuluje glukoreceptory w wątrobie, które wysyła sygnały sytości do mózgu, co z kolei tłumi pragnienie jedzenia.

Oprócz zwiększania produkcji glikogenu, HCA uaktywnia również β-oksydację, dzięki czemu dochodzi do zwiększenia spalania zgromadzonego w organizmie tłuszcz. Ekstrakt z Kokum, podobnie jak czysty HCA, okazał się skuteczny w znacznym zmniejszeniu syntezy tłuszczu w organizmie. Owoce Garcinia obniżają poziom lipidów we krwi, takich jak cholesterol i trójglicerydy, poprzez utlenianie kwasów tłuszczowych w wątrobie dzięki zwiększonej termogenezie. Niektóre z dostępnych na rynku preparatów zawierających HCA lub jego sól wapniową to Citrin:registered:, CitriMax:registered:, Super CitriMax:registered: i APPEsatTM itp. Olej z nasion jest stosowany do przygotowywania maści i czopków. Olej jest również stosowany do stosowania miejscowego w przypadku owrzodzeń lub jako maść do ust.

POKREWNE GATUNKI

Niektóre ważne gatunki pokrewne o właściwościach leczniczych obejmują: G. mangostana, G. cowa, G. morella i G. xanthochymus. G. cowa jest stosowana w medycynie tradycyjnej, a skórka owocu jest używana przez miejscową ludność jako substytut tamaryndowca. Lateks rośliny jest stosowany jako środek przeciwgorączkowy w tajskiej medycynie ludowej. Lateks zawiera kowaninę, kowanol, cowaxantone i norcowaninę; cowanol i cowaxantone wykazują umiarkowaną aktywność przeciwdrobnoustrojową przeciwko pewnym bakteriom. Guma z G. morella jest stosowana jako środek przeczyszczający i przeciwbakteryjny; zawiera morelinę, neomorelinę, β-guttiferynę i α-guttiferynę. G. xanthochymus zawiera ksantochymol i izoksantochymol. Te dwa związki w stosunku 1 : 2 wykazały wysoką cytotoksyczność wobec trzech linii komórek nowotworowych, mianowicie jelita grubego, piersi i wątroby.

ZASTOSOWANIE KULINARNE

Przetworzona skórka kokum i tamaryndowca malabarskiego jest używana jako przyprawa, szczególnie w przygotowywaniu dań rybnych, gdzie nie tylko zastępują tamaryndowiec, ale także dodają unikalnego smaku do rybnego curry. Słynne curry rybne z Goa w Indiach zawdzięcza swój unikalny smak i aromat tej przyprawie. Również na Sri Lance tamaryndowiec malabarski jest szeroko stosowany jako przyprawa i do peklowania ryb. Owoce kokum służą jako aromat i środek zakwaszający. Syrop kokum i kokum sharbat (napój bezalkoholowy) są bardzo popularne w Indiach. Sharbat jest bardzo przyjemnym i orzeźwiającym napojem, szczególnie popularnym w regionie Konkan na zachodnim wybrzeżu Indii. Masło kokum jest często przetwarzane w procesach chemicznych na produkt o właściwościach podobnych do masła kakaowego. Produkt ten jest stosowany w preparatach farmaceutycznych i produktach do pielęgnacji. Masło kokum jest jadalne i cechuje się właściwościami odżywczymi, łagodzącymi, ściągającymi i zmiękczający. Jest również stosowany jako masło cukiernicze, w produkcji świec i w przemyśle mydlanym. Może stanowić źródło do produkcji kwasu stearynowego o wydajności 45,7%. Jest również stosowany do klejenia przędz bawełnianych. Ta żółta żywica, po rozpuszczeniu w terpentynie, tworzy dobry lakier i jest stosowana w produkcji farb naturalnych i w produkcji lakieru.

Ok to by było na tyle. Chciałem dodać tylko krótkie wyjaśnienie mojego komentarza dotyczącego roku wydania książki. Nie wiem czy spotkaliście sie z reklamami ‘’magicznych’’ herbatek ziołowych i proszków zawierających Garcinie Kambodżę, ktore miały pomóc Wam w schudnięciu. Może część z Was pamięta mój wpis o prozdrowotnych właściwościach przypraw. W tym przypadku jest identycznie, nie ma JEDNOZNACZNYCH dowodów, że to naprawdę działa. Ale nie tylko to jest ważne. Potwierdzono, że nadmierne stosowanie MOŻE USZKODZIĆ WĄTROBĘ.
‘’It is important to note that there are concerns about the risk of hepatotoxicity related to garcinia food supplements from a recent report by the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) [82]. As a result of several previous studies [83,84,85], G. gummi-gutta (G. cambogia) and HCA, its main active ingredient, can cause herb-induced hepatotoxicity (HILI) including elevated liver enzyme levels, hepatitis, cholestasis, and jaundice. Furthermore, these acute liver damages are known to persist even after discontinuation of their intake. Although no research results have been reported on the direct association between G. indica and acute liver injury, more scientific and clinical investigations on the effect of G. indica on liver health since G. indica also contain HCA.’’

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8708457/

Dlatego zanim zaczniecie albo ktoś z Waszych bliskich stwierdzi, że chce użyć wspomagania w próbach schudnięcia warto się 2 razy zastanowić, czy warto.

Było troszkę długie, ale wydaje mi się, że jest to na tyle ciekawa przyprawa/owoc, że warto było przeczytać 😊

GURU1piorunów

To ten sam Tamarynd, z którego wodę tamaryndową dodaje się do Tom Yum?

Pokaż więcej komentarzy (12)

Lider

w Hydepark

12piorunów

Mówią, że nie można zjeść 800g serka wiejskiego na śniadanie.
Można, tylko trzeba popić to kawą. Na tym polega odpowiedzialność.

Pokaż więcej komentarzy (5)

GURU

w Odchudzanie

18piorunów

Update
60.4 -> 59.3

Zejście o kolejny kilogram zajęło miesiąc. W sumie do końca nie wiadomo, dlaczego. Wróciłam do picia dużej ilości wody bo trochę to zaniedbałam i ucięłam całkowicie węgle na śniadanie, co od razu dało efekt. Spadek o ten 1 kg to w zasadzie kwestia 4 ostatnich dni, gdzie schodziło po 200-300g dziennie. Dodatkowo redukcja liczby posiłków do dwóch (śniadanie i obiad), ale dołożyłam po obiedzie deser z solidnej łyżki mascaropne posypanej pokrojoną deserową czekoladą (cztery kostki).

Ponad 55 km, 11 godzin, 18 aktywności w tym miesiącu (spacery) jak do tej pory.

Mieszczę się już w swoje ulubione letnie spodenki i to nie tak, że wyglądam w nich jak wciśnięta w za ciasne spodenki, ale jest na tyle luzu żeby już dobrze leżały.

Osobistość3piorunów

Oho, czyli już po cycka i krągłej pupci 🤔

Pokaż więcej komentarzy (10)

Lider

w Hydepark

5piorunów

Nawyki żywieniowe- wybierz mądrze.

Możesz zjeść na kolację talerz pełen warzyw z porcją mięsa~750g jedzenia (to nie musi być chili con carne, zamiast tego jakiś inny kawałek, np z obiadu lub kurczak w podobnej gramaturze), albo wepchnąć w siebie dwie mizerne kajzerki z serem i ketchupem i nadal być głodnym.

Obie opcje około 600-650 kcal. Wybierz mądrze.

Sorry za już rozgrzebane jedzenie xD

Lider3piorunów

@AdelbertVonBimberstein Widzę że w końcu dałeś się przekonać do Air Fryera

Lider1piorunów

@bori zwariowałeś. Oni tu mają piece konwekcyjne za dziesiątki tysięcy złotych a nie jakieś zabaweczki z dotacją z PFRON.

Lider1piorunów

@bori jesteś właścicielem Albicla? Gratuluję. Musimy jakieś lobby zrobić jak deweloperuchy.

Pokaż więcej komentarzy (6)