#gotujzhejto

Dziękuję Wam za wczorajszą aktywność naleśnikową :smiley:

Dzisiaj na obiad mam placki tarte z ziemniaków i w związku z tym, mam do Was Hejtusie pytanie.

#jedzenie #lubieplacki #plackiziemniaczane #gotujzhejto

Sticky pork ribs Ramsay'a wylądowały właśnie w piekarniku, za 1,5h będzie uczta. Uwielbiam wracać do tego przepisu bo to jeden z niewielu znanych mi i sprawdzonych, co używają pieprzu syczuańskiego I gra to w całości za⁎⁎⁎⁎ście. Jeszcze starsza córka od początku do końca robiła pod nadzorem, więc jak wyjdzie jak się spodziewam to będzie z siebie mega dumna.

#gotujzhejto

Jem pizze, nie moge gadac #pizza #gotujzhejto #jedzenie

Z dżemem w rulon.

Z serem w trójkąt.

No chyba, że z serem żółtym to wtedy w rulon Z wędliną lub parówką.

Dajcie swoje ulubione kombinacje naleśnikowe :smiley:

#nalesniki #gotujzhejto #jedzenie

#pizza #gotowanie #gotujzhejto
Ta mąka z Lidla niby 00 co to ją na Litwie robią jakimiś cudem wydaje mi się smaczniejsza od naszych. A może to placebo? Ale to, że mozarella z tą kulką z Auchan jest lepsza od Zott to fakt niezaprzeczalny.

#gotujzhejto
Testuję ostatnio omlet/naleśnik z płatków owsianych. Zmiksowany z samą wodą wychodzi dosyć płaski i trudny w obracaniu, dzisiaj dodałem jogurtu i zrobił się bardziej omletowaty i puszysty. Dobre to nawet, sprawdza się jako alternatywa do żarcia glutenu.

Ehh kaszaneczka scybulką na śniadanie, wchodzi jak złoto, czarne złoto.

#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto

#gotujzhejto
Pogoda letnia to obiad też letni. Choć pomidory biedronkowe to sałata z grządki.

Trochę mnie poniosło z liczbą obranych ziemniaków. Ze dwa dni bede jadł placki ziemniaczane

#gownowpis #zainteresowania #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

Finał update on kiszone, udały sie, chrupiące, dobre skurczybyki, przy okazji obiad do oceny #jedzenie #gotujzhejto

Dzisiaj #pizza O ile @Shivaa nieustannie masteruje swoje placki tak ja ciągle ~psuję~ modyfikuję sprawdzoną już recepturę. Tylko nie wiem w jakim celu, chyba z nudy i ciekawości xD

Dzisiaj przegiąłem z hydro - 75%. Cięzko to było wydobyć z pojemnika i formowac w okrąg. Dodatkowo przy pieczeniu spód miejscowo przypalił się na kamieniu. No nic to, ciekawość chwilowo zaspokojona xD

Pokombinowałem też z metodą aktywacji glutenu - różnica nie była diametralna ale zauważalna (na plus).

Zdecydowałem się też na dłuższe wyrastanie - poolish 24h + kulki 24h w lodówce. Efekt - bez wielkiej róznicy w smaku ale pasuje mi wygoda tej metody.

Przeczytałem też ciekawostkę o pizzy, której nie znałem. Otóż "panterkę" czy "centki lamparta" na napoletanie, Włosi nazywają "ospą" i jest to nie do końca pożądany efekt. Czarne, nieregularne spoty są oczywiście ok ale tylko jesli pizza ma ładnie i rownomiernie wypieczone, brązowe brzegi. Natomiast jeśli mamy regularny, centkowany wzorek z ciemnych plamek a rant jest żółty (lub jaśniejszy) to jest to już błąd. Spowodowany jest on prawdopodobnie zbyt zimnym ciastem i choć wygląda to ładnie to pizza może być niedopieczona w środku i smakować gorzej.

#jedzenie #gotujzhejto #bojowkaooni

Niedziela jajecznica :fried_egg:.

#gotujzhejto #jedzenie #jajecznica

Robiłem dzieciom gofry, wpadłem na pomysł dodania kostki twarogu do masy gofrowej, i teraz w ramach pokuty muszę abominację zjeść, Nie wolno mi wyrzucić

#gotowanie #gotujzhejto #zalesie

Jako że dzisiaj niedziela to robię prawie że rosół... Tylko że pomarańczowy i na ognisku

#gotujzhejto #jedzenie #gulasz

Żona poleciała na weekend do rodziców. Dzięki temu zdrowo się odżywiam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Niestety trochę przeciągnąłem i wyszły medium well. Wciąż jadalne ¯\\(ツ)/¯

#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie

Pizza day #pizza #jedzenie #gotujzhejto

#pizza #gotujzhejto
Śniadanie. Dałem dzisiaj tej mozarelli co ją razem z tą białą kulką sprzedają.

300g ciasta („dwie porcje” z jednego jajka na ~100g mąki) przerobione na makaron w 7 minut.

Na sto piorunów robię mierzenie ile aktywnej uwagi zajmuje cały proces łącznie z rozkładaniem, sprzątaniem, spakowaniem do mrożenia.

#tworczoscwlasna #gownowpis #gotujzhejto #gotowanie

Zatowarowany masłem z promek po 88gr kostka to aż głupio klarowanego nie zrobić. 2kg masła robią brrrrrr

#gotujzhejto

Późno bo późno ale pojadłem hot dogów. Ten z kimchi sztosik.

Wyszło 2000kcal o_O Nic to - należało mi się po rowerze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#jedzenie #gotujzhejto #hotdogmniamniammniam #gotowanie