Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#dieta

GURU

w Zdrowie

10piorunów

Naukowcy: nasiona dyni mogą obniżać poziom cholesterolu, chronić układ krążenia

Nasiona dyni pozostają cennym źródłem składników wspierających zdrowie. Mogą obniżać poziom cholesterolu, chronić układ krążenia, działać przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie, a także wspierać zdrowie prostaty – powiedziała ekspert dr Magdalena Grajzer z Uniwersytetu Medycznego we

Autorytet

w Zdrowie

61piorunów

Nie żyje 27-letnia Polka Karolina Krzyżak. W chwili śmierci ważyła zaledwie 27 kilogramów.

Przez ostatnie lata życia odżywiała się wyłącznie owocami, wierząc, że w ten sposób „oczyszcza swój organizm”. Bez białka, tłuszczu, żelaza, wapnia, witamin z grupy B. Tylko owoce i nic więcej.

Z czasem jej ciało zaczęło się dosłownie rozpadać. Była coraz słabsza, poruszała się powoli, mówiła z trudem. Skóra stała się cienka, popękana i szara, włosy wypłowiały, zęby się kruszyły. Miała wygląd kobiety w podeszłym wieku, mimo że wciąż była bardzo młoda.

Podczas pobytu na Bali pracownicy hotelu błagali ją, by skorzystała z pomocy lekarzy. Odmawiała, powtarzając, że „ciało samo się uzdrowi”. Wcześniej, będąc jeszcze w Polsce, trafiła do szpitala, ale po krótkim czasie wróciła do swoich przekonań. Do „energii kamieni, ducha, umysłu i natury”. Kilka dni później znaleziono ją martwą na podłodze swojego pokoju.

To nie była dieta. To był fanatyzm. Droga od weganizmu do frutarianizmu, która skończyła się śmiercią z wycieńczenia, przykrytą pięknymi hasłami o „powrocie do natury”.

To historia, która powinna być przestrogą.

Jeśli ktoś z twoich bliskich nagle zaczyna „oczyszczać organizm”, obsesyjnie chudnie, odmawia jedzenia czy kontaktu z lekarzami — to wołanie o pomoc.

Nie bój się reagować.

Czasem jedna rozmowa lub wizyta u specjalisty może uratować życie.

https://www.pudelek.pl/karolina-krzyzak-zmarla-na-bali-wazyla-27-kilogramow-nie-chciala-miec-do-czynienia-z-lekarzami-7208935607114688a

#

Pokaż więcej komentarzy (26)

Lider

w Hydepark

35piorunów

Chaczapuri twarogowe z dzemem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@AdelbertVonBimberstein

Pokaż więcej komentarzy (14)

Gruba ryba

w Hydepark

14piorunów

Ależ to jest pyszny skurczybyk!

Niestety nie mam trzech obiadów jak burżuj Bartek, ale przynajmniej zjadłem trzecie śniadanie jak hobbit, żeby mi nie zostało 300g węgli na kolację.

A Wy co, nadal chudy twaróg o konsystencji styropianu?

Autorytet5piorunów

Polecam ci robić swoje jogurciki. Najprościej jak się da:
Jogurt naturalny z biedry
Garść płatków owsianych
Owoce mrożone
Jak lubisz to orzechy, ja zęby mam dziurawe to odpuszczam

Pokaż więcej komentarzy (13)

Lider

w Hydepark

12piorunów

Kolacja idealna. Nie zapraszam do dyskusji, bo nie ma o czym.

@AdelbertVonBimberstein

Pokaż więcej komentarzy (10)

Fanatyk

w Dieta

6piorunów

Co robimy gdy chcemy poznać skład pieczywa w sklepie? Wszystkie pakowane posiadają skład na opakowaniu a te luzem nie mają podanych szczegółów np. chleb pszenno-żytni i niewiadomo jakie tam są proporcje.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Lider

w Hydepark

15piorunów

Poszalałem. Zamiast standardowych ~1000 kcal na kolację zjadłem dzisiaj 2180 kcal.

Za to chyba od kilku dni- wbrew moim kalkulacjom- miałem deficyt bo wczoraj pomimo zjedzonych 4000 kcal wieczorem ssaałoooo, że hej, a rano obudziłem się mega głodny i wklęśniety.

Dlatego też psychicznie zluzowałem dzisiaj i poszedłem po dokładkę, ale tym razem mięso z burgerów wsadziłem w bułkę, dałem sałatę, plaster brunosta na górę, ogórki i 20 g dressingu majonezowego czostkowego.

Łącznie prawie pół kilo wołowiny dzisiaj i w sumie warto było, bo doceniam od czasu do czasu to uczucie najedzenia (nadal nie jestem przejedzony...), a także duża kontrola nad posiłkami sprawia, że po prostu smakują mi one lepiej.

Pół godzinki teraz poleżę i lecę na siłownię, a plan mam wykorzystać tę energię i zrobić trening siłowy w opór (jak zawsze), intensywny trening na rowerze pół godziny i jeszcze pół godziny rozciąganie (wezmę koszulkę na zmianę dzisiaj 😉 ).

Nie ma wymówek i opierdalanja sje.

XXD

W ogóle na razie bez większych trudności przychodzi mi utrzymać obecny poziom body fat i cholernie lubię to jak czasami wyglądam (albo czasami lubię jak wyglądam w ogóle :grinning: ).

Dzisiaj mam 4 600 kcal zjedzone.

Lider

w Hydepark

33piorunów

Archidemes powiadal:
- jesli maliny chcesz na gorze sernika, dodaj je w trakcie pieczenia, nie poczatku, do licha!

Wziely sie i utonely. Glupie.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Lider

w Hydepark

48piorunów

W imie ojca i syna i ducha swietego. Posilek absolutny. Kluski twarogowe. Dalem troche mniej (polowe) boczku niz w przepisie i bez oleju oprocz spryskania patelni.

A no i maka oczywiscie bezglutenowa ;)

Pokaż więcej komentarzy (20)

Lider

w Hydepark

13piorunów

Trener mowi, ze mam dzisiaj ojebac dodatkowy posilek (co chce), a od jutra zwiekszyc kcal, bo zamiast masy robie redukcje na 3400kcal.

Dwa razy powtarzac nie musi xD

Pokaż więcej komentarzy (6)

Lider

w Hydepark

31piorunów

Druga proba z wrapem bezglutenowym. Teraz podgrzalem wg instrukcji przed skladaniem.

Efekt? Nadal sie to rozpierdala gowno jedne.

Jako doswiadczony koneser rollokebabow uzylem asa w rekawie, czyli folii ameliniowej.

Proba smaku odbedzie sie ok poludnia.

Kura z grilla, jogurt grecki 0%, jakies salaty, pomidorki, cebulka.

Osobistość6piorunów

@bartek555 czy nie jest tak, że to właśnie brak glutenu powoduje łamliwość ciasta?

Osobistość2piorunów

@RogerThat poszukałem wiedzy i dobrze przeczuwałem.

Główne role i właściwości glutenu

Gluten jest niezwykle cenny z technologicznego punktu widzenia. Pełni funkcję naturalnego spoiwa i nadaje produktom ich charakterystyczną strukturę.

1. Elastyczność i lepkość (Spójność ciasta)

Gluten jest złożony głównie z dwóch białek: gliadyny i gluteniny.

Glutenina odpowiada za elastyczność* i wytrzymałość.

Gliadyna odpowiada za rozciągliwość* i lepkość.

Kiedy mąka zawierająca gluten jest mieszana z wodą i zagniatana, białka te łączą się, tworząc elastyczną, trójwymiarową sieć zwaną siatką glutenową. To właśnie ta siatka sprawia, że ciasto jest gumowate, sprężyste i można je rozciągać bez rozrywania.

2. Zatrzymywanie gazów (Wyrastanie)

Podczas fermentacji ciasta (na przykład przy użyciu drożdży), wytwarzany jest dwutlenek węgla. Siatka glutenowa działa jak balon lub szkielet, który jest w stanie rozciągać się i zatrzymywać te pęcherzyki gazu wewnątrz ciasta.

Dzięki temu ciasto wyrasta, a po upieczeniu pieczywo staje się puszyste, miękkie i ma charakterystyczne, porowate wnętrze (miąższ). Im silniejsza siatka glutenowa, tym większy i bardziej pulchny chleb uzyskamy.

3. Tekstura i struktura końcowa

Gluten decyduje o końcowej teksturze i "gryzalności" produktu.

W przypadku makaronu*, to gluten nadaje mu twardość i zapobiega jego rozpadaniu się podczas gotowania (sprężystość al dente).

W przypadku chleba*, zapewnia spójność i zapobiega jego kruszeniu się.

Pokaż więcej komentarzy (19)