Pizza

Nie wiem czy się liczy ale...

Samodzielnie ugotuj bądź spróbuj sezonowego dania z pobliskiej restauracji

Nie byłabym sobą jakbym nie potraktowała tematu po swojemu xD
Idealna jesienna kompozycja na pizzę składa się dla mnie z: gruszki, orzechów włoskich i miodu.
Kiedy spróbowałam takiej pizzy pierwszy raz, dosłownie rozwaliło mi system, bo to byli czasy, w których raczyłam się głównie kaprikosom i dodawanie orzechów czy słodkich dodatków było dla mnie zbyt udziwnione xD
Co do wczorajszej picki, to już nawet nie to, że poprzedni posiłek jadłam 18 godzin wcześniej xD ale od pierwszego do ostatniego gryza była taka dobra, że aż pitok odlatywał (foodemperorowane) xD
Idealnie przygotowane ciasto i wypiek dopieszczony co do jednej sekundy ♥️

#jesiennewyzwania #pizza #dziennikpizzy #gotujzhejto

#pizza #jedzzhejto

W kontrze do #pizza którą wrzucam zazwyczaj, będę (być może) co jakiś czas publikować recenzje swoich najbardziej nieudanych, według mnie, placków na przestrzeni lat

Odczucia się oczywiście subiektywne, dzieci w Afryce na pewno wcinałyby aż miło, ja natomiast jadłam z łezką w oku i zamówieniem z dostawą w głowie

Pizzę będę oceniać po następujących parametrach:
- prezentacja ogólna: czyli hot or not
- kształt: jak bardzo daleko odbiega od koła
- parametry ciasta: czyli składniki i procedura przygotowania
- wypieczenie: czy nie zapomniałam że czeka na wyjęcie z pieca
- składniki: kompozycja i jej jakość
- smak: może nie będę pamiętała każdej dokładnie ale po wyglądzie jako tako ocenię xD

Oceny od najgorszej do najlepszej:
- 💩💩💩💩💩 - tragedia na miarę Sofoklesa
- 💩💩💩💩 - hejtowicz płakał jak oglądał
- 💩💩💩 - every day we stray further from God
- 💩💩 - kiedy nakłamałeś w CV
- 💩 - dobre ale więcej nie rób
- 👍 - bez zastrzeżeń/spełnia oczekiwania

Post ma charakter humorystyczny, nie róbcie tego w domu i nie bierzcie na zbyt poważnie xD

---

To na start pozycja, która najbardziej mnie traumatyzuje kiedy scrolluję stare zdjęcia. Może na pierwszy rzut oka nie wydaje się takim syfem, ale uwierzcie, że była xD

Prezentacja ogólna:
💩💩💩💩
- ten kieliszek z nieznaną zawartością i ładnie przygotowane sztućce xD co ja sobie myślałam

Kształt:
💩💩

Parametry ciasta:
💩💩💩💩💩
- to po prostu widać: blade, niewyrośnięte brzegi, zero bombelków w polu widzenia, w środku lekko niedopieczona. Ale czego się spodziewać po placku robionym w godzinę, bez zaczynu, na mące tortowej, w zwykłym piekarniku, który niedomagał xD oczywiście bez kamienia i jeszcze jakiegokolwiek pojęcia na temat wypiekania pizzy. Do ciasta nawalone drożdży i cukru aby cokolwiek się to podniosło, być może zahacza to o czasy jak jeszcze dodawałam do ciasta mleko xD

Wypieczenie:
💩💩💩💩💩
- d⁎⁎a blada, piekarnik na korbkę, stara blaszka zamiast kamienia i pieczone na środku piekarnika, który dociągał do 220 stopni za komuny i tylko przy pierwszym teście na produkcji

Składniki:
💩💩💩💩
- gorzej nie ocenię bo kukurydza i jalapeno. Na składniki ciasta już ponarzekałam, teraz muszę wspomnieć o super duper autorskim sosie na pizzę zrobionym z saszetki Knorr Spaghetti Bolonese xDD ponadto zero mozzarelli w zasięgu wzroku, tylko smutna, tania, tłusta gouda, starta na tarce rozpaczy

Smak:
💩💩💩💩
- dałabym gorszą ocenę, ale w sumie zjadłam i nie zwróciłam xD

Podsumowanie: 24/30 w skali 💩

---

Nie wiem czy chce wam się takie rzeczy czytać i oglądać, więc jeszcze zobaczymy czy będzie kontynuacja xD

Zakładam tag #dziennikbrzydkiejpizzy i podpinam się pod #pizza xD

Kolejny wieczór w #pracbaza sponsoruje #php więc choć #pizza sobie zamówiłem na pocieszenie 😒

#jedzzhejto #korposwiat #zpamietnikalidera

#pizza #pitcunia

Witajcie w ten szary, paskudny dzień

Aby trochę go rozjaśnić, cofniemy się do niedzieli wieczur, kiedy to poczyniłam takiego oto platska

Tym razem wjechały: mozarella, cheddar red, czerwona cebula, hababanero i orzechy włoskie, a na koniec świeża bazylia, miód i ricotta

Mimo standardowej hydratacji ciasto wydawało się lekko podeschnięte z góry; ostatnio wrzuciłam pojemnik fermentacyjny do zmywarki na zbyt dużą temperaturę i teraz wieczko jest lekko wygięte, zapewne to jest tego przyczyną 😅 ale nic się nie stało, placek był standardowo łatwy w obróbce, a w smaku taki że jprdl xD tak więc dzisiejszy dzień żyję wspominkami i odliczam dni do kolejnego weekendu 😛 a Wy jak tam żyjecie dziś w tej pracy?

Pzdr 600

#dziennikpizzy #pizza #gotujzhejto

Synek, jaka Żabka, kurde... Ojciec Cię nauczy robić pizzę na prawdziwym grubym cieście 😎

#pizza #gotujzhejto #gotowanie

#pizza #jedzzhejto

@Shivaa robi smaka i się nie dzieli, to trzeba jeść na mieście:

Pizza Bianco z gorgonzolą, borowikami, prażonymi orzechami włoskimi i tymiankiem.

#pizza #jedzzhejto

Dzienne kalorie spalone, to można trochę przyjąć 😎
#pizza #jedzzhejto

Pitcunia z jajkiem i pikantnym salami
#pizza #jedzzhejto

JEŻELI INNI NIE MAJĄ ODWAGI ZRÓBMY TO MY, FANI PIZZY. ZBIERZMY GRUPĘ 300 FANÓW, W ŚRODKU TŁUMU GŁODNE KASIĘ I TOMKI ZE SZTUĆCAMI. NIECH NA ZEWNĄTRZ CZEKA BARDZO DUŻO AUT ODPALONYCH Z KIEROWCAMI. POKOJOWO WCHODZIMY DO DOMU @SHIVAA IDZIEMY I NIE ZATRZYMUJEMY SIĘ. OTACZAMY PIEC DO PIZZY. TOMECZKI WYJMUJĄ GORĄCE PLACKI. I WYCHODZIMY. ONI W ŚRODKU OSLANIANI. JEDZOEMY WSZYSCY PRZED I ZA ZEBY NIKT NAS NIE ZATRZYMAŁ I CIĄGLE BLOKUJEMY DOSTĘP POLICJI DO PIZZY. SŁUCHAJCIE PIZZA ZNIKNIE JAK BĘDZIEMY CZEKAĆ..

#pizza #pasta #glupiehejtozabawy #heheszki

I ostatnia weekendowa picka 🍕🍕🍕

Miała być z gruszką, którą znalazłam na spacerze xd ale okazała się mocno niedojrzała

Dlatego wjechały brązowe pieczarki, habanero (ogromny zawód - miało piec dwa razy, a niestety pikantność była ledwo wyczuwalna), miód, czosnek w oliwie, ricotta i szczypiorek dla podratowania ostrości

Na bogatości

#dziennikpizzy #pizza #gotujzhejto

#pizza #jedzzhejto

Not bad, but so, so

#pizza #madfood #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

Jak mówię że skończę remont to skończę, nie trzeba mi co rok przypominać xD a tymczasem muszę się użerać z niską temperaturą w domu bo grzejnik nie podłączony (ale już kupiony 😅), przez co picka na słabsze warunki do wzrostu

Mimo to udało się z wczorajszego ciasta dużo wyciągnąć i wyszła taka mniam, że niecierpliwie czekam na jutrzejszą

Tym razem wjechała czerwona cebula, orzechy włoskie i miód

A na koniec standardowo nawalone czosnku w oliwie i ricotty

#dziennikpizzy #pizza #gotujzhejto

No siemanko! Dawno nie wrzucałem tutaj dla Was pizzki, więc jedziemy z tematem :grinning:

Zacznę może od tego, że przeprowadzka dała w kość i nie było czasu na zabawy, sprawdzanie, eksperymentowanie. Dlatego pierwsza partia ciasta to była mała porażka - nowa lodówka dosłownie uśpiła drożdże i musiałem wyciągać ciasto na kilka godzin przed robieniem pizzki, żeby cokolwiek z tego było. Szkoda Was zamęczać takimi fotkami 😉

Z drugiej już coś wyszło, pizzki całkiem całkiem, ale nadal nie umiem opanować fermentacji - jeszcze kilka razy, zanim osiągnę odpowiednią ilość drożdży do czasu leżakowania ciasta.

A na zimę w końcu by się przydała jakaś zmiana piecyka, bo aktualne Ferrari już mi się wydaje zbyt amatorskie...

Dzisiaj pizzka ze spianatta piccante i pikantnymi papryczkami nadziewanymi serkiem śmietankowym 😉

#gotowanie #jedzenie #pizza

Przepraszam, w zeszłym tygodniu poniósł mnie melanż i pitcy nie było
Ale w tym tygodniu wracamy na salony xD

Tym razem mozarella i cheddar z dodatkiem papryki tak ostrej, że nie piecze 2 razy tylko cały czas xD
Robiona na szybko, dlatego trochę ją wygło, ale i tak cieszę się, że wyszła bo okazało się, że drożdże były przeterminowane 🙄

#pizza #dziennikpizzy #gotujzhejto

Miałam już dziś nie wrzucać, ale takie piękne bombelki wyszły że szkoda się nie pochwalić 🥰
Kompozycja podobna do wczorajszej, ale bez szpinaku i więcej szafranu, bo wciąż testuję ile mogę go dodać.
Dziś ciasto po 4 dniach fermentacji, te 3-4 dniowe są najlepsze 🤤
#pizza #dziennikpizzy #gotujzhejto

Zastanawiałam się wczoraj, co ciekawego mogę położyć na pizzę, aby smakowała trochę inaczej niż zwykle. I tak jakoś wyszło, że znalazłam w szufladzie szafran 😅 ejaj powiedział, że pomysł zacny, byleby nie dać go za dużo, bo może zdominować smak całej pizzy.
I szczerze mówiąc, smak spełnił moje oczekiwania, ogółem cała kompozycja wyszła bardzo smacznie, tylko spodziewałam się większej ostrości.
Cała lista składników:
miód, ricotta, przecier pomidorowy, czosnek w oliwie, oliwa, orzechy włoskie, szpinak, szafran, cebula czerwona, płatki chilli, mozarella, zielone chilli

#pizza #dziennikpizzy #gotujzhejto