Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#pizza

Gruba ryba

w Gotowanie

67

Nie musi być okrągła żeby była zjadliwa xd

To nie z dzisiaj jak coś, PROSZĘ NIE PRZYJEŻDŻAĆ!

Mistrz4

@Barcol ciekawe czy jakiekolwiek dziecko w pl ma inne krzesełko do jedzenia niż antylop z Ikei xD

Osobistość3

@Barcol @GordonLameman
Jakby ktoś z szanownych pizza-makerów chciał wejść na level wyżej, to jestem po kilku testach piekarniczka UNOLD Enzo 68916:
https://www.mediaexpert.pl/agd-male/do-kuchni/piece-do-pizzy/piec-do-pizzy-unold-enzo-68916-2100w-500-stopni-lopata-w-zestawie
On ma obrotowy kamień, ale ten otrzymany w zestawie (kordierytowy) od razu należy wywalić i kupić jakieś biscotto, np. ten:
https://allegro.pl/oferta/biscotto-kamien-gliniany-do-hobby-caliente-ariete-g3ferrari-teesa-mozano-15103094263

Sumaryczny koszt 1200 zł - łopata aluminiowa (warta 120-150) jest w zestawie.

Powiem, że ten zestaw game-changer. Do 500 stopni (góra) i 425 (dół) nagrzewa się 15 minut. Wypiek 70-90 sekund.

Ma 2 wady - piekarnik jest dość duży i ma dosyć głośne wiatraki, ale te wady generują 2 zalety: obudowa nie nagrzewa się mocno, a przypalona mąka nie śmierdzi, bo piecyk ma filtry.

Wcześniej robiłem w piekarniku na kamieniach szamotowych w trybie "czyszczenia pieca" (przez 3 lata), a potem miałem kopułkowy po modyfikacji też przez 3 lata. Zobaczymy, co za kolejne 3 lata.... :pizza:

Media ExpertMedia ExpertMediaexpert
Pokaż więcej komentarzy (32)

Autorytet

w Hydepark

68

Hej, nieco impulsywnie, ale stałem się posiadaczem czerwonego Ferrari model G10006. Kupiłem używany, ale jak widać praktycznie w idealnym stanie. 250zł to chyba całkiem niezły deal.

Problem w tym, że nigdy nie robiłem pizzy i zupełnie nie wiem, jak się do tego zabrać? Czy ktoś używał tego modelu G3 Ferrari? Jakie zrobić ciasto na początek? Sporo osób tutaj sama pieczę sobię placki, więc liczę na rady ekspertów.

Kosmonauta1

No i piecze sie krótko, fajny sprzet na imprezy jak masz naszykowane ciasto i skladniki to pitce robi sie ekspresowo

Osobistość1

Polecam apke Ooni - spoko ciasto wychodzi i pizzka

Pokaż więcej komentarzy (13)

Osobistość

w Hydepark

12

Zakładam dla wszystkich fanów hawajskiej! :pineapple::pizza:

Stop dyskryminacji ananasa na pizzy!

Sprawdźmy, ilu nas jest na Hejto. Piorunować do ostatniego Hawajczyka!

https://streamable.com/s19oue

GURU8

@Klockobar pizza z ananasem jest czymś, co przeładuję smak. Z jednej strony mamy wytrawne sery i mięso i nagle słodki smak ananasa. Dziwię się, że nie ma bojówek śliwki w schabie... Ananasa samego w sobie nie lubię, ale jednak, jeśli jest wyważony w pizzy, to czemu nie?

Fanatyk2

@Klockobar w nienawiści do hawajskiej tak zostałem wychowany!

Pokaż więcej komentarzy (16)

Gruba ryba

w Hydepark

53

W pewnej pizzerii w Warszawie 3/4 pizz kosztuje powyżej 50 zł. I jeszcze sobie dopisali w karcie, że przy okazji każdego zamówienia od 50 zł doliczają 10% serwisu. Pizzy za 60 zł to ja nawet w Mielnie nie widziałem...

Fanatyk4

Dopóki mają klientów dopóty podnoszą ceny. Ja dziękuję

Gruba ryba12

@Miedzyzdroje2005 tymczasem ceny w jednej z najlepszych pizzerii w Neapolu 8 eur margarita, inne po 10 xd

Pokaż więcej komentarzy (25)

Tytan

w Gotowanie

33

119 915 396 - 299 = 119 915 097

Przygotowałem dziś pizze z twarogu - za drugim podejściem xD Pierwsze podejście w airfryerze na papierze do pieczenia - przykleiło się tak bardzo, że nie dało rady nic z tym zrobić xD Za drugim podejściem już na naoliwionej blasze, poszło lepiej, ale nadal odczepienie go stanowiło spore wyzwanie.

W smaku po prostu średnie to ciasto. Może z innymi składnikami byłoby lepiej, albo w innej proporcji ciasto - chociaż raczej nie powtarzam już eksperymentu. Twaróg nadaje ciastu takiej słodyczy i strasznie mi to nie leży - momentami miałem wrażenie jakby to była pizza na rozmokniętym preclu xD

Smakuje gorzej niż wygląda, za słodkie to ciasto i konsystencja nie taka - w sumie pasuje do gatunku fit przepisów - gorsze w smaku z lepszym makro.

Składniki na ciasto to twaróg + jaja + mąka pszenna + oliwa. Podałbym dokładniej ale przy drugim podejściu już byłem zdenerwowany po wyrzuceniu pierwszego ciasta do kosza i nie ważyłem już niczego - chciałem szybko dokończyć xD

personalny licznik: 1116g

Lider3

@CyberDomino Robiłem z serków wiejskich na wytrawnie: z oregano, solą, pieprzem, jajkami w składzie, zupełnie bez mąki. Na papierze wysmakowanym oliwą. Podpiekasz najpierw a potem dodatki. Było spoko ale raczej takie do zwinięcia, bo sztywne nie było.

Pokaż więcej komentarzy (3)

Gwiazdor

w Hydepark

11

Kasie i Tomki,

Jako, ze do konca roku musze spelnic swoje postanowienie nauczenia sie jak zrobic najsmaczniejsza picke na miescie zwracam sie z pisemnym wnioskiem formalnym o:

1. Przepis na idealne ciasto (wiadomka, ze na cienkim),

2. Informacje, czy warto kupic elektryczny piec do pizzy, kamien do piekarnika czy tez czy ogarne pyszna szamke w samym piekarniku.

Przy obecnych cenach tego placka obiecalem dzieciakom, ze zostane Wlochem swej kuchni. Was juz zapuszczam, do tego od rana do wieczora dre ryj i krzycze m.in. „Mamma Mia”.

Z gory dzieki!

Osobistość4

Malo drożdży, dlugi czas dojrzewania ciasta i oryginalna mąka z Wloch 00

Pokaż więcej komentarzy (9)