Wpis użytkownika Barcol w Gotowanie

@ramen a to widzialem, jest tez forum z darmowymi planami do roznych piecy do pizzy :grinning:

@ramen kozak! Jakbyś miał fotki to ja chętny :grinning:

@Barcol Zdjęcie zrobię następnym razem.
A propos piecyków na działkę. Mój szwagier postawił sobie na działce piecyk DIY, robi się go samemu na bazie piłki do ćwiczeń.... Wyszedł go poniżej 1000 zł
Chyba z tego linku poniżej robił, ale na pewno z frazy wyszukania "diy pizza oven exercise ball"
https://www.youtube.com/watch?v=0Qno-XJwPKw
Tylko ten wlot wyszedł mu za wysoki i dym nie leciał przez komin, tylko przez wlot, więc musiał go trochę przerobić

DIY Cheap Exercise Ball Pizza OvenAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

@3t3r Dystrybutorem jest jakaś niemiecka firma, może być pod inną nazwą lub innym symbolem.

@GordonLameman trudno policzyć szczerze mówiąc. Piec ma moc ~8kW, z drzwiczkami nagrzewa się w około 20min, od wtedy można zmniejszyć grzanie i zacząć piec pickę, im wiecej plackow upieczesz tym koszt jednostkowy mniejszy. Powiedzmy, że grzeję z mocą 8kW przez 20min i jeszcze 4kW przez 10min, w tym czasie robię 3 picki. Wychodzi mi 1,11kWh/pizzę. 1kg propanu zawiera około 13kWh energii, czyli zużywam 85g gazu na pizzę. Butla ma 11kg, teoretycznie upiekę więc około 129 placków ¯\\(ツ)/¯ Jak nie planujesz dorobić drzwiczek to podziel ten wynik na pół.

@ramen u mnie nie ma tego modelu :dotted_line_face:

@GordonLameman le feu turtle używam, tego podstawowego za 700zł i jest git.

@Stashqo
o.

A jak ze zużyciem gazu? Ile placków na butli zrobisz?

@GordonLameman koda 16 ale średnio polecam, trudny do nauki, wymaga dorobienia drzwiczek

@Stashqo a jaki masz gazowy?

bo ja wlasnie gazowego szukam - ooni kda 16' albi jakiś forneza.

@ramen ciekawe urządzonko, marzy mi się dobry elektryczny piecyk bo latwiej kontrolować temperaturę i j zdecydowanie zbyt dużo gazu przepalam w swoim piecu gazowym. Ten Twój jest niestety nieco za mały jak dla mnie, gdyby ten kamień miał ø40 to bym na pewno wziął na testy.

@ramen U mnie najcenniejszym surowcem jest nie szmal lecz miejsce w kuchni, więc dedykowany piecyk raczej odpada xd Chciałem sobie postawić kiedyś taki profejsonalny murowany opalany drewnem na zewnątrz, ale to już wydatek rzędu kilkadziesiąt koła, a tak między bogiem a prawdą to czy wyjdą serio dużo lepiej niż te moje z piekarnika? Czy z Twojego piekarnika wychodzą aż tak inne niż ta moja ze zdjęcia? :grinning:

@cebulaZrosolu Lionelo Floris

@cebulaZrosolu moje xD

@cebulaZrosolu Jak to z IKEI? Ja je z Macdonalda wziąłem... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@sireplama
>Jeśli robię na samym kamieniu
>@Barcol kamień kup

Hę? XD

@Stashqo tak, sorki bo to był tylko skrót na pytanie w czym wypiekane, nie pełen proces. Jeśli robie z patelnią to leci na blachę, jeśli bez patelni, to blachę i tak wkładam do góry nogami, tylko dodatkowo daję na nią kamień. Wtedy używam niższej blachy xd

@Barcol łooo panie, jeszcze patelnia w to zaangażowana? Wtedy tak, wierzę że spód dopieczony. Wcześniej wspominałes tylko o blaszce.

@Barcol kamień kup

@Stashqo Pokażę xD Ale czemu miałby być niedopieczony?
Jeśli robię metodą combo to najpierw dopiekam spód na patelni do oczekiwanego poziomu;
Jeśli robię na samym kamieniu to daję mu się najpierw wygrzać w tej samej temperaturze w której powstaje panterka ze zdjęcia;

@Barcol pokażesz spód kiedyś? Bo coś czuję, że o ile góra jak zawsze francja elegancja tak dół moze byc niedopieczony przy tej metodzie?

@Barcol

Sprytne :smiley:

Ja właśnie kminię jaki piec do pizzy kupić xD

@Cybulion Panie w życiu bym na to sam nie wpadł xd To nielegalny trickas znany w środowiskach zapalonych piccarzy, który poznałem z grupki Klub Miłośników Pizzy, tej samej której kalkulator polecam w moim poradniku pizzowym Hejto :grinning:

@Barcol o jebaniutki ale rozkminil.

@GordonLameman Robię coś co grozi uszkodzeniem piekarnika, a mianowicie daję blachę najwyżej jak się da, do góry dnem, włączam samą górną grzałkę, i zostawiam piekarnik uchylony na czas wypieku. To powoduje że termostat głupieje i grzałka dostaje pierdolca do czerwoności, a że pizza jest bardzo blisko niej to pozwala na panterkę i ograniczenie czasu wypieku do 90 sekund

@Barcol I panterka wyszła? :open_mouth:

Czy może posmarowałeś brzegi sosem? xD

@GordonLameman W najtańszym normalnym marketowym piekarniku do zabudowy w słupku, z pokrętłem kończącym się na 250 stopni i bez specjalnego "trybu pizza" xd