#kuchnia

W końcu się uczciwej kuchni dorobiliśmy. Tzn. pani wybierała, pan płacił. Dobrze, że podobny gust mamy. 😁

Bardzo tanio, same mebelki bez AGD. 😁

Za bardzo podobny zestaw 10 lat temu wyszło około 3500 brutto przy zauważalnie lepszej jakości szafek i wyposażenia - grubsze płyty, fornirowane fronty, blaty z litego drewna, więcej metalowych części zamiast plastiku, etc. - część tych szafek robiła za tymczasową kuchnię. Ta sama firma na I.

Co ciekawe takie same zestawy marketowe wychodziły tak samo cenowo, a "na zamówienie" 2x drożej. Gdybym sam rozrysował formatki i zlecił cięcie wyszłoby podobnie cenowo, może z 10% taniej. Łącznie 7.5 mb szafek stojących i wiszących, zabudowa pod sam sufit, szuflady, kosze, cargo i inne duperele "na gotowo". Montaż we własnym zakresie.

#budowadomu #budujzhejto #hydepark #kuchnia #meble

Biała kiełbasa :yum: Tomasz Strzelczyk – Oddaszfartucha! wyjaśnia temat 😉
https://streamable.com/b1sun5

#kuchnia #kulinaria #jedzenie

Jprdl bułka tarta
Nigdy nie kupujcie bułki tartej z piekarni. Chyba nawet torty tu mielą

#kuchnia #gotowanie

Pasztet upieczony. Już dość późno, ale musiałem spróbować.
#gotujzhejto #kuchnia

Jak robicie sos czostkowy do np zapiekanek?

#gotowanie #jedzenie #kuchnia

Sałatki – te pakowane w folię z Biedry czy z Lidla. Kupujecie? Jecie czy nie jecie?

Są bardzo wygodne, myte trzy razy, gotowe do spożycia. Nic tylko dodać trochę pomidorków koktajlowych, papryki, polać oliwą i wcinać. Bardzo kusząca propozycja gdy chce się zdrowo odżywiać i zrzucić wagę.

Aleeee… Wg badań sałaty, rukola czy roszponka w tych zamkniętych opakowaniach są idealnym środowiskiem rozwoju bakterii. Na medonecie jest artykuł z 2018 roku na ten temat, a niedawno na Onecie czytałem o 5 rzeczach, których nigdy nie zje jakaś mikrobiolożka i wymieniła tam pakowaną w folię sałatę właśnie.

„Okazało się, że po pięciu dniach przechowywania szczelnie zapakowanych sałat w lodówce liczba bakterii salmonelli wzrasta ze 100 do 100 tysięcy.”
„Poza tym soki wydzielane przez pociętą sałatę sprzyjały tworzeniu się biofilmu na powierzchni liści. Jak tłumaczą autorzy pracy, biofilm pomaga różnym bakteriom w trwałym przyczepianiu się do powierzchni, na której się znajdują, np. do implantów medycznych, stali nierdzewnej czy szkliwa zębów. Nie inaczej było w tym przypadku: biofilm wytworzony przez pałeczki salmonelli na liściach sałaty powodował mocne związanie się bakterii z ich powierzchnią. Bakterie były więc niemożliwe do usunięcia nawet przez dokładne umycie pod bieżącą wodą.”
„Naukowcy przebadali 24 kupione w supermarketach Brunszwiku i Magdeburgu produkty zapakowane w folię - mieszanki liści sałat, rukolę i liście kolendry. We wszystkich znaleźli bakterie kałowe i oporne na tetracyklinę - antybiotyk stosowany często w hodowli zwierząt”
„Moja grupa badawcza odkryła, że patogeny te rozwijają się ponad tysiąc razy lepiej, gdy podawane są im soki z liści sałaty, nawet jeśli sałata jest przechowywana w lodówce. Co niepokojące, te same drobnoustroje wykorzystują soki sałatkowe, aby stać się bardziej zjadliwymi, a więc skuteczniejszymi w wywoływaniu infekcji.”

Nie wiem teraz czy to klikbajtowe artykuły czy rzeczywiście tak jest? Może ktoś obeznany w tym temacie się wypowie?

https://zywienie.medonet.pl/zdrowe-odzywianie/zdrowa-dieta/paczkowana-salata-bakteryjna-bomba/xxjfbsz
https://podroze.onet.pl/kulinaria/jestem-mikrobiolozka-i-powiem-wam-czego-nigdy-nie-jem/m7s0n59
#zdrowie #jedzenie #kuchnia #kiciochpyta #onet

Aż tak lubię sos amerykański z Orlenu :smiley:

#kuchnia #jedzenie #gotowanie #fastfood

Lubię gotować, ale nienawidzę zmywać. Ale tak naprawdę NIENAWIDZĘ. Zrobię prawie wszystko, by tego nie robić. Uważam, że zmywarka jest najważniejszym sprzętem w kuchni - serio, jestem w stanie przeżyć bez działającego piekarnika, ale bez zmywarki nie. Nawet bez działającej płyty przeżyłem ponad tydzień, jakby mi padła zmywarka, to po prostu wyjechałbym na czas oczekiwania na nową xD
No i zawsze bolało mnie, że moje patelnie nie lubią się ze zmywarką, bo powłoka zrobi kuku od warunków panujących w zmywarce. Wczoraj została podjęta decyzja - następne patelnie będą takie, które mogą być myte w zmywarce (chciałbym ze stali nierdzewnej z powłoką tytanową). Koszty nie mają znaczenia, bo są tego warte. Jaram się tym bardziej, niż przeprowadzką do nowego mieszkania xDDDD Jestem dziwny i stary, bo jak teraz o tym myślę, to mógłbym takie patelnie dostać na urodziny i jarałbym się nimi jak pochodnia.

*zdjęcie niepowiązane, tej patelni definitywnie nie można myć w zmywarce

Dzień dobry ❤️
Stoję przed trudnym wyborem kupna patelni ze stali węglowej.
Mam na oku kilka różnych firm.

DeBuyera

BK Black Steel

Czy najtańsza ze Stalgastu

:thinking_face:?? Co wybrać ?? :thinking_face:

#kuchnia #gotujzhejto #gotowanie #pytanie

I do pieca, po pieczeniu tarty parmezan na wierzch.
#gotujzhejto #kuchnia

Proszę, jak ktoś chce.
Mam śmietanę, jogurt naturalny i cukier.

#gotowanie #kuchnia #dieta

Przypominajka. #dieta #kuchnia #silownia

Wkurzają mnie niemiłosiernie strony kulinarne typu:

* kaczka w sosie pomarańczowym…..ściana tekstu o historii kaczek itp.

Scrollowanie minutę żeby zobaczyć składniki i tego typu sprawy. Oczywiście kilkanaście reklam itp zanim w ogóle możesz zacząć czytać przepis.
stad też mam taki pomysł, żeby z wykorzystaniem technologii kosmicznej (nie no zwykle ai czy coś) stworzyć mikroblog kulinarny, bez żadnych udziwnień. Teraz takie pytanie do was. Co myślicie ? Czy w dobie, gdzie stron o gotowaniu jest tysiąc, ma to jakiś sens ? Bylibyście skłonni wchodzić na taką prostą stronke zamiast innych dużych i rozpoznawalnych? Myślałem o zrobieniu czegoś jak kiedyś tutaj #jakdzialakuchnia . Dajcie znać co myślicie ?
Ktos z was się orientuje jak to wygląda z kosztami takiej domeny, ktoś zna się na rzeczy?
Pozdrawiam i miłego dnia :saluting_face: :smiley:

Zdjęcie zimnych przystawek śniadaniowych na dzisiaj na statek dla zasięgów ;€
#blog #mampomysla #kuchnia #gotujzhejto #gotowanie

Absolutnie genialny dodatek (choć ja to mogę żreć prosto ze słoja) - Filety z sardeli w oliwie (Anchois/Anchovies). Picrel bo dziś kupiłem 2 słoje w Lidlu

Morski bekon, doskonale nadaje się jako dodatek do sosów (np. sos z kaparami i anchois), pizzy (haha ma wielu miłośników) czy też mięsa (mój ulubiony to smażony boczek z paskiem fileta z sardeli).
Smak zaliczany do "acquired taste" - tylu zwolenników ilu zaciekłych wrogów.
Ja polecam bo w tym wydaniu to potężna (!!) bomba zdrowych tłuszczy.
~29 pln Lidl (i serio, ciężko znaleźć lepsze)

#jedzenie #kuchnia #gotowanie

#kuchnia #gotowanie #heheszki

Jako że nie lubię w morskie jedzenie to cierpię z głodu w knajpie pełnej jedzenia. Ale dziewczyny zadowolone.
Ja tatziki z chlebem.

Ps. Śmieszny i dla mnie nowy sposób podawania wina w aluminiowym kubku.

#podrozujzhejto
#kuchnia

Mówi się, że na "smak" dania wpływa kilka składowych
Wygląd - przypieczone, rumiane, apetyczne, pomarszczone, macki, czułki - wiecie o co chodzi
Zapach - tu nie ma co pisać bo często zapach (jak i sam "smak") bywa nabyty. To co nie podobało nam się kiedyś może się podobać dziś
Konsystencja - chrupiące, ciągnące, aldente, miękkie, twarde itp
Smak jako taki - kolejna kompozycja różnych składowych ale wyczuwalnych w ustach.

Natomiast ja dodałbym jeszcze - świadomość. O co chodzi? Byłem ci ja jakiś czas temu w azjatyckiej knajpie gdzieś w centralnej Polsce i brat zamówił taki zestaw "wszystkiego po trochu". Nawet nie tasting menu (ma to polski odpowiednik?) bo tego było za dużo tylko taka porcja dla 2-3 osób z różnymi potrawami i dodatkami z tej knajpy.

No i szamamy sobie, wszystko fenomenalne ja opierdzielam właśnie skrzydełko kurczaka 3 sztukę ale brat coś ma ryj taki napięty jak by wstrzymywał śmiech. To się pytam co jest a ten mówi żebym se zjadł te skrzydełka do końca ale ja już czujny. Chujec wyczytał że to żabie uda - w tym momencie wszystko urosło mi w mordzie, wyplułem to co żułem i było po jedzeniu.
Było to pyszne dopóki nie wiedziałem.
Podobną sytuację pamiętam z kolacji z Duńczykami i Anglikami - mój szef, też Duńczyk (ś.p.) zamówił każdemu flaki mówiąc "traditional polish soup" i z uśmiechem Grincha patrzył jak jedzą, zwłaszcza Brytole - oczywiście w trakcie powiedział, że to flaki (tripe) i było po jedzeniu zupy :smiley:

#kuchnia #gotowanie #jedzenie

#meble #kuchnia &źródło

Pierogi ruskie nie są rosyjskie. Nie są też ukraińskie. To jest kuchnia staropolska. Dlatego bojkotuję te miejsca, które serwują 'pierogi ukraińskie' 😉 #kuchnia #kuchniapolska #jedzenie #jedzzhejto

Przeglądając redit wpadł mi w oko wątek o gotowaniu ryżu i polecanych markach. Ponieważ normalnie kupuje taki z biedry (bo wszystko kupuje z biedry) pomyślałem, że w sumie czemu by nie? Oczywiście każdy miał tam swoją ulubioną markę a na inne pluł z pogardą, nie wczytując się za głęboko po prostu wybrałem taką, jaką pojawiała sie w kilku postach.
Indyjski ryż basmati, drogi bo wychodzi ponad dychę z kilogram ale kurde powiem wam że niezły. Fakt, że przyłożyłem się do zrobienia bo zazwyczaj tyko po prostu gotuję po wypłukaniu. Wczoraj zrobiłem na podsmażonych przyprawach o z odrobiną masla klarowanego i wyszło jak w knajpie u pana hindusa.
Teraz skarbu pilnuje bestia. Wygląda groźnie ale ukradli by ją razem z tym ryżem a nie połapała by się o co chodzi...
#kuchnia #gotujzhejto