Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Osobistość

w Gotowanie

42

Pączkoburger! 😎

W tłusty czwartek już się obżarłem, wczoraj nie miałem czasu, więc wypadło na dziś!

Pączek z nadzieniem pistacjowym, cebula karmelizowana w sosie żurawinowo-klonowym, wołowinka, ser gorgonzola i sałata lodowa dla chrupkości.

Wszystko przemyślane, całość wyszła za⁎⁎⁎⁎ście ( ͡° ͜ʖ ͡°)
PS. Po desce leje się sosik żurawinowy, nie krew xD

Osobistość1

:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:

Gruba ryba2

Po⁎⁎⁎⁎ne. Zatwierdzam!

Pokaż więcej komentarzy (11)

GURU

w Gotowanie

17

Uwielbiam cipkowar... Różowa jest chora i zrobiła sobie piękny, klarowny rosołek, w godzinę. Żadnej walki z szumowinami, nic... Ogólnie sam proces gotowania to 25 minut, ale gar się długo nagrzewał. No zajebiaszcza rzecz, jeden z lepszych zakupów w życiu.

Gruba ryba4

Rok temu mnie przekonali do airfrajera, a teraz myślę o cipkowarze daaaaaamn

Sum1

@razALgul Nasze babki muszą mieć niesamowitą bekę. Odkrywanie podstaw sprzed dziesięcioleci od nowa. :grinning: Ja swój jeszcze ze ślubu za⁎⁎⁎⁎sty Philipiaka odkryłem całkiem niedawno i użyłem ze 3 razy.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Osobistość

w Hydepark

15

Może i nie byłem pierwszym który zjadł pączki w
Zamiast godziny w kolejce stałem przy garze oleju

nie wydałem też miliona monet za pączka

za to mogę z dumą powiedzieć, było warto!

Bierzcie po dwa mordeczki!

Polecam te z budyniem corn flakesowym, kozacki

Osobistość1

Wyślesz Pocztą Polską?

Pokaż więcej komentarzy (4)

Gruba ryba

w Hydepark

20

* Przez 3 dni z rzędu dołącz do i wymień rzeczy, za które jesteś wdzięczny/a z danego dnia

* Przeorganizuj domową biblioteczkę według koloru lub gatunku

* Zjedz przynajmniej 5 pączków z okazji Tłustego Czwartku

Wybrałem to ostatnie.

Przed Państwem, pączki twarogowe z air fryera! Tak jest, można te światy połączyć.

Przepis:
250g tłuściutkiego klinka
250g mąki pszennej

20g masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 opakowania cukru waniliowego

2 jajka

Wymieszać, zagnieść, uformować małe kulki (ja uformowałem duże ale o tym zaraz xdd).

Piec 9 minut 190 stopni, po czym obórcić do góry nogami i jeszcze 5 minut.

No więc a'propos tego PFRONu...

Uznałem że zrobię podwójną porcję. Wszystkie składniki x2.
Za wyjatkiem
- mąki - dałem 400g zamiast 500g
- jajek - dałem 5 zamiast 4

No i zmieściłem je naraz, jako 16 sporych kulek xD

Co się okazuje, przykrycie całej kratki miękką mazią sprawia że powietrze nie dociera na spód (dziwne, nie?) ale jednak temperatura rośnie na tyle że masa robi się o wiele mniej gęsta. I spływa xD Z kratki na spód.

Miałem więc pączki z góry wypieczone, w środku surowe, a z dołu ucieknięte XD

Super zabawa w obracanie ich, wybieranie mazi z dołu, nakładanie na teraz-już-górę, i ponownie wypiek 9 minut.

Finalnie wyszły smaczne, chociaż widać po nich że se roboty dołożyłem xd

Ugułem polecam.

Fanatyk5

Thanks for not aborting me.;)

Gruba ryba5

W środku takie

Pokaż więcej komentarzy (4)

Gruba ryba

w Gotowanie

39

Domowe oponki serowe :drooling_face: test smaku z matcha i cukrem pudrem zaliczony.

A Wy ile macie już pączków na liczniku? :smiley:

GURU2

0 i jestem z siebie dumny ale w sumie to nie lubię pączków ani słodyczy.

Pokaż więcej komentarzy (10)

Gruba ryba

w Hydepark

47

Urosły więc pora na smażenie

Gruba ryba2

Jest i baka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Gruba ryba5

Co z tym olejem później zrobic? To jest pytanioodpowiedź dlaczego nie robię sam pączków.

Fanatyk2

@dradrian_zwierachs ja tam filtruję, zlewam do osobnej butelki i używam jeszcze raz czy dwa. Na jakieś nuggetsy czy krewetki w panko się jeszcze nada.

Gruba ryba1

@Stashqo jak filtrujesz? Po to właśnie pytam, bo nieraz by coś posmażył na głębokim oleju (np przysmak świętokrzyski), ale potem mam kupę pozostałego oleju! I przecież do zlewu sobie tego nie wleję! 😉

Fanatyk1

@dradrian_zwierachs durszlak wykładam ręcznikiem papierowym, stawiam na dużym garnku, wlewam jeszcze lekko ciepły olej i zostawiam na godzinkę żeby sobie powoli ściekało. Idealna metoda to nie jest ale pozbywam się w ten sposób stałych zanieczyszczeń. Potem wiadomo, zlewam i w ciemne miejsce.

Używam tego do nuggetsów, krewetek, krążków cebulowych czyli wszędzie tam gdzie nie wpłynie na smak potraw.

Trochę cebula ale z drugiej strony w życiu bym tych pączków nie zrobił jakbym miał po wszystkim 2l oleju w odpływ wylać, nie lubię marnotrawstwa.

Gruba ryba0

@Stashqo jakbyś wlał ten olej w odpływ to dopiero byś zapłakał sromotnie, bo to zapycha w cholerę!

Fanatyk2

@dradrian_zwierachs z filtrami do kawy mi akurat nie poszło, olej jest zbyt lepki żeby przez nie przepłynąc. Co mogłoby się sprawdzić (poza profesjonalnymi filtrami ze smażalni) to po prostu siateczka z bardzo cienkimi oczkami ale nie wiem gdzie takie dostać ¯\\(ツ)/¯

Mocarz1

@Stashqo zwykła pielucha tetrowa? Składasz kilka razy i jechane

Mocarz1

@Stashqo czysta bawełna, za kilka złociszy. Polecam, wiele zastosowań:>

Pokaż więcej komentarzy (18)

Gruba ryba

w Hydepark

45

Kto wczoraj pomyślał żeby dziś wstać wcześniej?

No ja.

Komu grafik przeszkadza by świętować tłusty czwartek jak należy?

No mi.

Kto robi sobie tłusty poniedziałek?

No ja.

Teraz tylko poczekać na to aż wyrosną. W środek będzie pakowana Nutella i marmolada z płatków róży. W tym roku ćwikły brak

Fenomen2

Należy niezwłocznie dać wypowiedzenie grafikowi!

GURU2

Da radę wcisnąć twaróg w pączka? :thinking_face:

Pokaż więcej komentarzy (9)