Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#twarog

Lider

w Hydepark

16piorunów

W jedzeniu Twarogu najlepsze jest to, że im więcej jesz Twarogu tym więcej możesz go zjeść!

TEF (efekt termiczny pożywienia) to ilość energii, którą organizm zużywa na trawienie, wchłanianie i metabolizowanie składników odżywczych. Stanowi średnio około 10-15% dziennego wydatku energetycznego. Najwyższy efekt termiczny wykazuje białko (20-30%), natomiast węglowodany to 5-10%, a tłuszcze 0-3%.

Przy swoim liczeniu kalorii założyłem w uproszczeniu, że każdy 1 gram zjedzonego białka to 1 kcal spalona w moim bilansie energetycznym. Ma to istotny wpływ przy moich 250-300g białka dziennie, bo to czasami jest różnica pomiędzy utrzymaniem wagi, a spadkiem. Gdy nie uwzględniałem tego w rachunkach to chudłem akurat gdy nie chciałem.

Czyli jedząc 1200 kcal w białku- efektywnie dostarczamy 900 kcal.

To nie znaczy również, że ta energia idzie na śmietnik. To jest kalorie wydane na strawienie białka, transport aminokwasów i dodatkowo (!) regenerację i produkcję hormonów- co dodaje kolejne wykorzystane kalorie. I nadal białko to także źródło energii- co prawda ze sporym kosztem energetycznym, ale dla nas akurat to plus, nie? 😉

Pokaż więcej komentarzy (8)

Osobistość

w Ciekawostki

15piorunów

Kolejny ciekawy norweski ser, którym ostatnio się delektuję — pultost. A więc kontynuuję profanację tagu 🙂

Pultost wygląda trochę jak twaróg z kminkiem, który trochę za długo leżał i trochę zżółkł. Jest to tradycyjny ser fermentowany, zwykle z solidną dawką kminku. Konsystencja bywa różna: jest wersja miękka, do smarowania, albo sucha, lekko grudkowata (moja ulubiona).

Wersja do smarowania jest łatwiejsza w użyciu, ale mnie bardziej smakuje ta sucha — chociaż trzeba się trochę namęczyć, żeby ją „przykleić” do kanapki i zjeść. No chyba że ktoś woli wyżerać z kubełka łyżką — wtedy nie ma problemu 😉

Zapach… no cóż. Nie jest to aromat, który zaprasza do stołu, chociaż bez tragedii. Dość łagodny, ale kwaśny, fermentacyjny, z mocnym kminkowym uderzeniem. Taki klimat „stara wiejska spiżarnia”.

W smaku wyraźnie kwaśny, trochę twarogowy, dość intensywny — powiedziałbym nawet, że lekko słony. Jeśli ktoś nie lubi kminku, to może od razu odpuścić. Ale jeśli ktoś lubi takie surowe, tradycyjne klimaty — to ma to swój smak.

Dietetycznie jest bardzo ciekawie. Pultost ma mało tłuszczu i bardzo dużo białka — zwykle około 30–40 g na 100 g produktu. Dla porównania klasyczny polski twaróg chudy ma zazwyczaj około 18–20 g białka na 100 g. Czyli pod względem protein pultost wygrywa wyraźnie, choć do rekordowego gammalost fra vik (około 50 g) jeszcze mu trochę brakuje.

Krótko mówiąc: pultost to nie jest „ser do wina i świeczek”. To bardziej ser do grubego wiejskiego chleba z masłem i mocnej kawy.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Fanatyk

w Hydepark

17piorunów

Robiłem pączki twarogowe nim to było modne na hejto 😛

Może nie wyglądały ale wypełniłem je domowym dżemorem od matuli, więc w smaku perfecto. No i oczywiście PROTEINOWE xD

Pokaż więcej komentarzy (2)

GURU

w Hydepark

29piorunów

Natchnienie od pana @vrkr z pozdrowieniami dla @AdelbertVonBimberstein

dałem z siebie 20%

Gruba ryba1piorunów

* Zjesz ze mną pączusia?

* A czym go wypełniłeś?

* Białym serusiem ❤️

Pokaż więcej komentarzy (6)

Lider

w Hydepark

39piorunów

@AdelbertVonBimberstein Na następnym Cię pokonam!

Pokaż więcej komentarzy (14)

Fenomen

w Hydepark

15piorunów

119 570 500 - 230 = 119 570 270

Arigatō, Twaróg-san

Kiedy zostało troche "resztek po rolkach i wiesz, że musisz je wciągnac bo sie zmarnują a jednoczesnie porcja twarogu musi sie zgadzać

powstaje on

Samuraj z Mlekowity

---

Wpis dodany za pomocą hejtostats.pl. @Marvin certified!

Pokaż więcej komentarzy (2)

Gruba ryba

w Hydepark

56piorunów

Zrobiłem @owczareknietrzymryjski z twarogu, ale nikt mi nie pogratulował.

Pokaż więcej komentarzy (8)

Lider

w Hydepark

8piorunów

Mam 1300 kcal do zjedzenia i się zastanawiam na słodko czy na słono. Dawno nie jadłem na słodko więc chyba tak zwłaszcza, że kupiłem ładne kiwi, są banany, borówki i dobry miód.

Hmm...

Pokaż więcej komentarzy (12)

Fanatyk

w Dyskusje

18piorunów

Czy to treść z żołądka, która wydostała się przez otwór gębowy? A może :hankey: nieznanego zwierzęcia?

Otóż nie.

To szpinakowo-twaroże nadzienie do naleśników. Na pohybel jakimś cudacznym zupkom z twarogiem! Stop kuchni fusion!

Tylko tradycyjne potrawy dla tradycyjnej rodziny!

Pokaż więcej komentarzy (9)

Lider

w Hydepark

26piorunów

Esco@bori znowu grasuje 😉

Pokaż więcej komentarzy (3)

GURU

w Hydepark

29piorunów

Obywatel @bori twierdził że z twarogu ze Śremu nie da się zrobić sernika. Da się, tylko trzeba go zmielić. Na tym polega odpowiedzialność!

P.S. Oczywiście że dam do niego rodzynki :drooling_face:

Pokaż więcej komentarzy (8)

Sum

w Hydepark

5piorunów

Obżarłem się twarogu z ogórkiem i rzydkiewką na kolację.

I nic mi się nie chce.

A to dopiero piątek

Pokaż więcej komentarzy (3)