#chleb

218 wpisów
16 obserwujących

serelGruba ryba

Upiecz chleb bądź jesienne ciasto

Oto pep. Pszenno-żytni, zmodyfikowany przepis z lidlomisia - 150g żytniej 2000, 400g pszennej 480, 360g wody, drożdże, olej, sól, cukier. Ot, taki co kilka dni. Tym razem trochę się spłaszczył, drożdże musiały być niepierwszej świeżości.

#bojowkapiekarska #chleb

Yes_ManLiderwczoraj1

@serel piękny! To zdjęcie pachnie 😊

sireplamaGURU23 godziny temu1

Za każdym razem jak widzę Wasze wypieki to wraca mi ochota na chleb na samym zakwasie, ale jak potem myślę ile to pie... Zabawy... To mi przechodzi :smiley:

serelGruba ryba23 godziny temu1

@sireplama to zrób na drożdżach, prościej 😉

sireplamaGURU23 godziny temu1

@serel ale to wyzwania nie będzie :stuck_out_tongue_winking_eye:

Pokaż więcej komentarzy (6)

TomekkuFanatyk

w Bojówka Piekarska wczoraj

No to ładnie wyrósł. Zakwas dziś ładnie pracował. Zadowolony jestem zobaczymy co będzie w środku jak wystygnie.

#bojowkapiekarska #chleb #zakwas

MerkuryAutorytetwczoraj1

@Tomekku Elegancki bochenek, na sobotnie śniadanie jak znalazł.

Pokaż więcej komentarzy (4)

AmAdOsobistość

w Hydepark przedwczoraj

Mój pierwszy chleb na twarogu. Foremka jaką dysponuje okazuje się za długa. Postaram się znaleźć coś dzięki czemu chlyb będzie wyższy następnym razem.

#chleb #pletwalztwarogu #wypieki

PS. Byłem z psem i to pierwsza noc na minusie.

Z_buta_za_horyzontGURU

w Ciekawostki 3 tygodnie temu

16 Października:

* Światowy Dzień Chleba

* Światowy Dzień Owoców i Warzyw

* Dzień Szefa

* Światowy Dzień Anestezjologa

* Europejski Dzień Przywracania Czynności Serca

* Dzień Papieża Jana Pawła II

* Światowy Dzień Żywności

* Międzynarodowy Dzień Świadomości Rozwojowych Zaburzeń Językowych

#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #chleb #owoce #warzywa #anestezjologia #reanimacja #janpawel2 #zywnosc

sireplamaGURU3 tygodnie temu1

To chleba czy warzyw?!

AdelbertVonBimbersteinLider3 tygodnie temu1

@sireplama zróżnicowana dieta to nie jakieś science-fiction

Z_buta_za_horyzontGURU3 tygodnie temu1

@sireplama zależy co szef da albo JP2 wymodli :face_with_hand_over_mouth:!

sireplamaGURU3 tygodnie temu0

@Z_buta_za_horyzont @Z_buta_za_horyzont dzień jedzenia ogólny zrobić po prostu:)

Z_buta_za_horyzontGURU3 tygodnie temu0

@sireplama nie można tak! Jedni nie jedzą mięska inni jajeczek kradzionych od szczęśliwej kurki:stuck_out_tongue_winking_eye:!

Pokaż więcej komentarzy (5)

TomekkuFanatyk

w Bojówka Piekarska w zeszłym miesiącu

Taki tam bebek tym razem. Spore bąble się porobiły, masło ciężko rozsmarować. A to problemy pierwszego świata.

#bojowkapiekarska #chleb #zakwas

konto_na_wykop_plGruba rybaw zeszłym miesiącu1

#astrofotografia

Pokaż więcej komentarzy (2)

AlawarFanatyk

w Dyskusje w zeszłym miesiącu

#chleb od lokalsa. Taki zestawik:drooling_face: Będą zapiekanki.

dradrian_zwierachsFanatykw zeszłym miesiącu1

Najlepiej!

TomekkuFanatyk

w Bojówka Piekarska w zeszłym miesiącu

Oto kolejny bebek do oceny, 500g mąki, 160g zakwasu i 350g wody. Czas wyrastania orientacyjny na oko że 4-5h. Pieczony w garnku na 230*c.

Za poradę @g0r0madska o szlachtowaniu bebka dziękuję. Tym razem ekplozji brak.

#bojowkapiekarska #chleb #zakwas

g0r0madskaKosmonautaw zeszłym miesiącu1

@Tomekku
nie ma kraterów :)
cieszę się że mogłem pomóc

TomekkuFanatyk

w Bojówka Piekarska w zeszłym miesiącu

Popełniłem znów chlebek.

Pszenny na zakwasie

#bojowkapiekarska #chleb

g0r0madskaKosmonautaw zeszłym miesiącu1

@Tomekku ale powiedz, nie nacinasz go chyba co? bo mocno pęka jak na nacięty. Jeżeli nacinasz, to idzie chociaż z liniami cięcia (edit: chyba coś tam widzę nacinane było jednak) - bo jak nie to pewnie za słabo nacięty. Z wyglądu wolę te bardziej popękane (jak Twój) ale do krojenia wolę ponacinać mocniej i jest mniej "wyboisty".

TomekkuFanatykw zeszłym miesiącu0

@g0r0madska właśnie był na cięty, ale następnym razem chyba go poszlachtuje. Bo kolejny raz kiedy mimo nacięcia wybucha...

Yes_ManLiderw zeszłym miesiącu3

@Tomekku

Wygląda obłędnie :heart_eyes:

TomekkuFanatykw zeszłym miesiącu1

@Yes_Man dziękuję zacnie.

Pokaż więcej komentarzy (5)

TomekkuFanatyk

w Bojówka Piekarska 2 miesiące temu

Bebek z rana jak śmietana. Ale bez śmietany, na zakwasie. Prawilnie. Zobaczymy co w środku jak wystygnie.

#bojowkapiekarska #chleb

g0r0madskaKosmonauta2 miesiące temu1

@Tomekku trochę płaski, ale może nie wyszedł zakalec, czekamy na cięcie

TomekkuFanatyk2 miesiące temu3

@g0r0madska zakalca brak

g0r0madskaKosmonauta2 miesiące temu1

@Tomekku udało się, ale wygląda że było blisko, dałbym jeszcze godzinę rośnięcia :smiley:

TomekkuFanatyk2 miesiące temu0

@g0r0madska rósł cała noc. Więc właśnie nie wiem czy nie za długo.

g0r0madskaKosmonauta2 miesiące temu1

@Tomekku możliwe ze przerosl jak poza lodówką bo jest ciepło

TomekkuFanatyk2 miesiące temu0

@g0r0madska wieczory raczej są chłodne. W lodówce by miał za zimno na poranny wypiek. Tak źle, tak nie dobrze 😅 następnym razem spróbuję lodówkę i go rano wygrzać w piecu na 35*c. Zobaczymy co wymyśli.

g0r0madskaKosmonauta2 miesiące temu1

@Tomekku Dojrzewajacy 8-12 godzin chleb w lodówce piekłem od razu po wyjęciu z lodówki i koszyka - zawsze ładnie wyrastał. Gdy za długo zostawiałem po wyjęciu z lodówki to czasem siadał.

TomekkuFanatyk2 miesiące temu0

@g0r0madska zapisane. Dzięki 😉

Cosmo77Koneser2 miesiące temu2

Ładne to

Pokaż więcej komentarzy (16)

OpornikGURU

w Ciekawostki 4 miesiące temu

Ale gupi ci Germanie, specjalne garki z kamionki na chleb mają. 😛

Na początku myśleliśmy że to może jest garnek do wyrastania chleba, bo ma takie dwa otwory wentylacyjne, ale nie, to po prostu garnek do trzymania chleba.

Czo te szkopy.

#chleb #niemcy #ciekawostki #garnek

może zainteresuje #bojowkapiekarska

roadieGruba ryba4 miesiące temu2

@Opornik a @ErwinoRommelo ma specjalny garnek do pieczenia chleba

AlawarFanatyk

w Dyskusje 5 miesięcy temu

#chleb #chwalesie Piekorz dzisiej podrzucił. Jeszcze gorący:drooling_face:

TyGrySSekFanatyk5 miesięcy temu0

Koty gdzie ?

AlawarFanatyk5 miesięcy temu0

Komentarz usunięty

Pokaż więcej komentarzy (2)

AcrivecFanatyk

w szalone wpisy zielonego żelka 6 miesięcy temu

Zrobiłem chleb bez drożdży ani mleka który mogę jeść. Smakuje ok.
Aż chce mi się płakać.
#chleb

UncleFesterGURU6 miesięcy temu0

@Acrivec mistrzostwo 👍

l__pGruba ryba6 miesięcy temu3

@Acrivec jak mleko do chleba?

AcrivecFanatyk6 miesięcy temu1

@l__p normalnie

jakub-krolGruba ryba6 miesięcy temu1

@l__p zamiennik drożdży 💪💪

AcrivecFanatyk6 miesięcy temu0

@jakub-krol zamiennik? Absolutnie nie. Dodaje smaku i delikatnie zwiększa kleistość.

Pokaż więcej komentarzy (7)

TyGrySSekFanatyk

w Dyskusje 6 miesięcy temu

Ehhh piekarnie Kłos zamknięte. Nie będzie bułeczki na śniadanie.

Lenie jedne

#zalesie #tygrysekcontent #piekarnie #bulki #chleb #zymla #glod

TrypsynaLider6 miesięcy temu5

Na takie sytuacje zawsze mam awaryjnie kilka bułeczek w zamrażarce

frondeusTytan

w Hydepark 7 miesięcy temu

#bojowkapiekarska #gotujzhejto #chleb

Uznałem że na święta zrobię chleb na bogato.

Mąka, mleko, masło, cukier, drożdże i sól. Taki „sandwich bread” czy też nieco briochekowaty.

Przepis:
https://www.cookwell.com/recipe/sandwich-bread-white-bread-cinnamon-swirl-everything-bagel

Chyba trafi na stałe do repertuaru. Rodzina zadowolona. Jedyny minus że skoro bez konserwantów to szybciutko wysycha na sucharek. No ale to znowu okazja do tosta francuskiego lub grilled cheese xD

KlamraGURU7 miesięcy temu7

Peb

eloyardFanatyk7 miesięcy temu4

@frondeus "amerykański chleb na bogato" - kolego, ale prima aprilis to już się skończył jakiś czas temu.

Pokaż więcej komentarzy (3)

l__pGruba ryba

w Bojówka Piekarska 7 miesięcy temu

Świąteczny bydlak. Miał być na śniadanie, no ale xD

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp

Ten_koles_od_bialego_psaFanatyk7 miesięcy temu2

@l__p byłeś w mojej kuchni ! To ty mi zjadłes w nocy pasztet a nie pies !

l__pGruba ryba7 miesięcy temu2

@Ten_koles_od_bialego_psa nakryłeś mnie 🙈

dez_GURU7 miesięcy temu1

Fajna masz koszulkę. Chleb też spoko.

Pokaż więcej komentarzy (6)

l__pGruba ryba

w Bojówka Piekarska 7 miesięcy temu

Niedziela - dzień pieczenia chleba ☺️

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp

zomersFanatyk7 miesięcy temu0

@l__p wystarczy na cały tydzień?

l__pGruba ryba7 miesięcy temu0

@zomers nie xD

Pokaż więcej komentarzy (2)

DeykunLider

w Jedzenie 7 miesięcy temu

#chleb #zaba #chlebzaba #bojowkapiekarska &źródło

Peter_MountainOsobistość7 miesięcy temu0

Po wyciągnięciu z pieca wygląda jak zwykły chleb, więc... what's the point?

Pokaż więcej komentarzy (2)

peposlavFanatyk

w Hydepark 8 miesięcy temu

W związku z tym, że mam już ogarnięty w miarę dobry piekarnik, chciałbym zacząć piec chleby, najlepiej razowe, ale zwykłe pszenne dla dzieciaków - także.

Czy ktoś by się podzielił przepisem i zakwasem?

#bojowkapiekarska #chleb

l__pGruba ryba

w Bojówka Piekarska 8 miesięcy temu

Niedziela, dzień pieczenia chleba 😅

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp

AlawarFanatyk

w Dyskusje 8 miesięcy temu

#chleb #gotujzhejto Jebaniutki nie wejdzie:grinning: Chleba nie piekłem a chciałem pokazać jak chleb swojski wygląda. #gimbynieznajo Z kolegą na pół kupiłem. Jeden taki bochenek 60zł. Razowy to jest chleb.

edit

Połowa idzie do zamrożenia bo nie przejem takiego wariata😅