Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Fenomen

w Hydepark

9piorunów

W Biedronce pojawił się ryż basmati. Jeżeli ktoś nie próbował to jest okazja bo cena 10 zł jest całkiem spoko. Kiedy kupuję w 5 kilowych workach oryginalny hinduski to wychodzi drożej, tyle że jest markowy. Tutaj trudno powiedzieć ale wygląda prawilnie i wyprodukowany w Indiach.

Mocarz

w Hydepark

44piorunów

Uwaga, poniżej Not Safe For Włoch kontent.

Mam taką pasję że co jakis czas robię pizze po której otrzymałbym zakaz wjazdu do Włoch. Poniżej kilka przykładów:

1. Pizza tatar - bez szału, lepszy tatar na chlebku

2. Pizzachurri - czyli pizza ala chaczapuri tylko ser z serka wiejskiego, jest 10/10 i polecam szczerze

3. Pizza ala kardamonka z serkiem śmietankowym- bardzo dobra, fajny deser

4. Pizza z czekoladą i bananem- bardzo dobra, czasem robię ją jako "deser" po serii kilku słonych Pizz

GURU2piorunów

@Dartof kuchnia fjużyn!

Ja ostatnio kupiłem sushi w ktorym jedna rolka była w panierce z koperku, a w środku jakiś biały krem śmietanka czy co.

Boże co za gówno.

Pokaż więcej komentarzy (23)

Tytan

w Hydepark

13piorunów

Wpadła mi w łapki waga analityczna / laboratoryjna Mettler PM300. Jej fajnośc polaga na tym, że naprawdę waży z dokładnością do 0,01g. <sprawdziłem, skalibrowałem, mam też 100g ciężarek kalibracyjny>

Akurat miałem szklane naczynko laboratoryjne firmy ChemLand. Kupiłem je, żeby w kuchni móc precyzyjnie odmierzać ciecze w mililitrach (naczynko ma podziałkę). A skoro już dorwałem taką fajna wagę, to postanowiłem sprawdzić, na ile dokładna jest podziałka na wspomnianym naczynku. Efekt widać na zdjęciu...

W naczynku jest woda, dolana idelanie do kreski 100ml. Moje umiejętności fotograficzne są niemal zerowe, co z resztą widać. Ta sama ilość wody przelana do (najtańszego) cylindra z podziałka Made in China, ma lustro na właściwym poziomie...

Konkluzja? Jeśli komuś coś w kuchni nie wychodzi, to przyczyna może być bardzo nieoczywista - jeśli skala na naczyniu <laboratoryjnym> potrafi ściemniac o 10%, to co dopiero może się dziać na naczyniach stricte kuchennych.

GURU5piorunów

@MuojemuKotu W kuchni nie ma to aż takiego znaczenia. Jajka mają różną wagę, każda mąka inaczej chłonie wodę i pracuje. Jeden gatunek ziemniaków będzie bardziej kleisty a drugi mniej. Ważniejsze jest wyczucie a nie waga.

Fanatyk1piorunów

@MuojemuKotu miarki na wszelkich naczyniach kuchennych są często losowo robione/naklejane i nie trzeba wagi laboratoryjnej aby to stwierdzić, wystarczy kuchenna xD

Całe trzy dychy a +5 do powtarzalności gotowania, jedne z najlepiej wydanych pieniędzy w kuchni imo.

Pokaż więcej komentarzy (16)

Fanatyk

w Hydepark

26piorunów

Co to za jesień bez kiszonej kapusty, właśnie utłukłem 15 kilogramów. Teraz dać talerz, czymś przycisnąć by kapusta była pod sokiem, zakryć i postawić w cieple by ukisła.

Koneser0piorunów

Kopytami tłukłeś? :foot:

Tylko wtedy dobrze się ukisi i kopyta czyste jakbyś myjką ciśnieniową przeleciał :astonished:

Pokaż więcej komentarzy (4)

Gruba ryba

w Jedzenie

9piorunów

Właśnie zajechałem całkiem porządny młynek do kawy delonghi. Prukwa nać. Dokupię części i zreanimuje, ale...

Znacie może jakieś polecane młynki do bardzo twarego żarcia? Ale takie wytrzymałe...

Chodzi o proszkowanie wyschnietych skladnikow.

Właśnie proszkowalem suchą dynię na hardtacki i młynek zdechł. To jebanstwo jest twarde jak bursztyn... suszone marchewki też już z trudem szły

Ktoś coś? A, i nie jestem firmą, na pinmilla mnie nie stać 😛

Sum0piorunów

Włożyć do worka, wstępnie pokruszyć młotkiem do kotletów, przełożyć do dużego moździerza sproszkować?

Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Hydepark

55piorunów

Z przepisu z neta jak zwykle gówno. "Wiralowe ciasto w 10 minut". Podstawowy błąd w tym przepisie polega wg mnie na tym, że się uciera jajka z cukrem a potem dodaje mleko, mąkę i dalej miksuje. Już mi to śmierdziało - całe życie robię jak mnie matka nauczyła, że się mąkę i proszek wsypuje na koniec i tylko delikatnie miesza łyżką - ale co tam, może się nie znam.

Wyszło tak jak się spodziewałam, czyli fragmenty ciasta pomiędzy jabłkami to zakalcowate gumowate, całkowicie zbite gluty. Takie, że gryziecie to zębami jak coś o konsystencji żelka.

Niejadalne, nie polecam.

Nie ma drogi na skróty, że w 10 minut wpierdolicie wszystko do miski i wymieszacie mikserem i wychodzi ciasto jak z cukierni. Proces technologiczny jest istotny.

Autorytet1piorunów

@GazelkaFarelka nie ma problemu w dodawaniu i miksowaniu wszystkiego naraz, od dawna tak piekę i jest ok. Pewnie coś innego tam nie zagrało.

Pokaż więcej komentarzy (21)

Osobistość

w Hydepark

17piorunów

Jakie macie szybkie, sprawdzone i zawsze wyśmienite danie, które lubicie robić? Najlepiej wzglednie zdrowe ;>

Szukam nowych pomysłów, pomóżcie coś!

GURU0piorunów
Gruba ryba2piorunów

Na szybko, to mielone + mrożonka warzywa na patelnię. Jak dasz chude mięso i niewiele oleju, to można powiedzieć że nawet nie takie niezdrowe

Pokaż więcej komentarzy (15)

Lider

w Heheszki

64piorunów

Fanatyk7piorunów

@WujekAlien ja daję do swoich randomowe przyprawy z ograniczonej puli. Totalnie nie mam w tym wyczucia, dlatego jeśli coś ma wyjść dobre to proszę żonę o wsparcie w przyprawianiu. Tylko gofry mam opanowane co do grama składnika.

Pokaż więcej komentarzy (11)

Fanatyk

w Hydepark

22piorunów

Koszenie frajerów na garnku za 7k Zł ciąg dalszy xDDDDDD


https://antyweb.pl/niemal-dwukrotny-wzrost-ceny-abonamentu-thermomix

Gruba ryba8piorunów

Czyli teraz trzeba czekać na jailbreak i moga sobie i 999zł wołać za te abonamenty XD

Pokaż więcej komentarzy (22)

Kompan

w Dyskusje

19piorunów

K⁎⁎wa Mircy kupiłem na spróbowanie sos czosnkowy DZIK markowany przez WK. Jakie to k⁎⁎wa paskudne to głowa mała. Tak ochydnego sosu czosnkowego to jeszcze nie kupiłem nigdy.

Serio k⁎⁎wa czy ludzie co to wypuszczają pod swoją marką oraz ci co tworzą recepturę nie próbują tego przed wprowadzeniem do sklepów??? K⁎⁎wa jak można taką ohydę dopuści do sprzedaży???

Niech te pedały z WK oddają kasę wszystkim co to gówno kupili. Tfffuuu

Sum2piorunów

@traktorzysta_ woda, jogurt naturalny (17%), octet spirytusowy, olej rzepakowy, serwatka, pasta czosnkowa, suszony czosnek, zioła, sukraloza (bez dodatku klasycznego cukru).


Wprawdzie to niemalże smakowa woda o znikomej kaloryczności, ale za to przynajmniej nie najtańsza ¯\\(ツ)/¯

Pokaż więcej komentarzy (16)

Fanatyk

w Hydepark

46piorunów

Dzisiaj gnioki z kurakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym. Niby niepozorne a najadłem się jak Polska wstydu na eliminacjach do mundialu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zawodowiec2piorunów

@Stashqo ooo, jak dobrze nażarte to żeby Ci to "bokiem" wyszło.

u mnie za chwilkę mięsko mielone wieprzowe duszone z marchewką, pietruszką i odrobiną pora w przecierze pomidorowym, do tego makaron rurkopodobny

Pokaż więcej komentarzy (4)

Fanatyk

w Hydepark

76piorunów

Jak sprzedać ziemniaki za 100% więcej niż normalne

Zdjęcie z internetu nie moje

Gruba ryba2piorunów

Air fryer czyli piekarnik na blat ze sterownikiem xDdd to jest tak genialny scam ostatnich lat.

I slysze jakiegos niszowego ytbera ktory z serca mowi ze gotuje w tym codziennie takie to dobre, no shit typie xD

Pokaż więcej komentarzy (18)

GURU

w Gotowanie

44piorunów

Jak już wczoraj wspominałem, spełniam się kulinarnie w tym tygodniu. W ramach tego spełniania spróbowałem się z sernikiem baskijskim. Może nie jest to jak z cukierni ale jest pycha! Do jak znalazł… tylko że ja nie piję kawusi xd

Fanatyk1piorunów

@Endrevoir ooo, a ja wczoraj swój z weekendu dojadłem. Cholerne 7000kcal (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻- cześć na szczęście rozdałem ale resztę będę pewnie z tydzień na siłce odrabiał :stuck_out_tongue_winking_eye:

Pokaż więcej komentarzy (14)