Wpis użytkownika Sofie w Hydepark

@Lemon_ wiesz w Polsce kiedy nie było jeszcze borówki amerykańskiej, to ja chodziłam za dzieciaka z rodzicami do lasu na borówki więc dla mnie to borówki 😅

@Sofie to trzeba szybko wracać 😁

@moll ale to dopiero jak do domu wrócę 😛

@Sofie zawsze można sobie dokroić :rolling_on_the_floor_laughing:

@Trypsyna właśnie jem pierwszy kawałek, tak smakuje też obłędnie, dobrze że mam tylko jeden...

@marksizm_kulturowy rewelacja, az mam ochotę zrobić je jeszcze raz :heart_eyes:

@Sofie
Dwie godziny zbierania jagód ale wyszło zajebiste, dzięki za inspiracje.

@Sofie wielkie dzięki!

@marksizm_kulturowy @bojowonastawionaowca Przepis:
Ciasto:
370 g mąki pszennej
50 g cukru
7 g drożdży instant
Szczypta soli
1 jajko
150 g mleka
50 g masła (roztopić)

Ser:
200 g twarogu (ja miałam z wiaderka)
50 g cukru pudru
Szczypta soli
1 jajko
10 g masła (roztopić)

Dodatki:
150 g borówek (u mnie leśne)
jajko do posmarowania lub mleko

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Składniki na ciasto wyrabiać (można mikserem) do gładkiej konsystencji. Pozostawić do wyrośnięcia przykrywając ścierką - powinno podwoić swoją objętość.
W tym czasie wykonać masę serową - wszystkie składniki razem wymieszać na w miarę gładką konsystencje.
Po wyrośnięciu rozwałkować ciasto pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, posmarować serem i wyłożyć owocami. Ciasto zwinąć w rulon za pomocą papieru i przeciąć przez środek, ciasto zawinąć wokół siebie jak warkocz, następnie warkocz zawinąć do środka, włożyć do tortownicy i zostawić do ponownego wyrośnięcia. Ok. 10-20 minut. 
Po wyrośnięciu posmarować żółtkiem lub mlekiem (ja mlekiem posmarowałam).
Piec w 180*C, grzanie góra-dół, przez 40-45 minut (ja mam opcje grzać sam dół więc przez pierwsze 30 minut grzeje dół, a później przełączam na góra-dół). w piekarniku umieszczam odrobine niżej niż środek.

@Sofie halo, gdzie przepis :grinning:

@GazelkaFarelka zrób i zawołaj na efekty :smiley:

@Sofie ja poproszę przepis :grinning:

@Sofie Zrobię z przepisu na drożdżówki tylko zrobię tak jak ty, jedno duże ciasto bo nie chce mi się formować jednej po drugiej całej blachy 😆

@GazelkaFarelka tak, zawijasz jak roladę, mogę przepis podrzucić jak chcesz

@Sofie w rulonie w środku ser i borówki?

@GazelkaFarelka tak, ciasto w rulon przecinasz na pół, zawijasz jak warkocz i później zawijasz w koło jak ślimaka muszelka

@Mr.Mars całej i tak nie zjesz, z resztą pasowałoby się podzielić z kolegami i koleżankami 😛