#przetwory

Chciałbym wam zaproponować bardzo fajny i bardzo prosty sposób na pomidory, coś jak pomidory w puszce.

Bierzesz pomidory, proponuje odmianę lima bo mają bardzo mało tej wody w środku. Myjesz, kroisz, pozbywasz się tego zielonego gdzie była szypułka.

Wkładasz do słoika, sypiesz sól na duży słoik 900ml dwie łyżeczki na mniejszy jedną łyżeczkę.
Pasteryzujesz w piekarniku i tyle.

W tamtym roku robiliśmy pierwszy raz, z 15kg pomidorów i przez zimę sobie zjedliśmy, w tym roku na razie z 10kg zrobilismy, jeszcze z 10kg będziemy robić.

Proponuję używać większych słoików z szeroką nakrętka bo wtedy ładnie wchodzi blender i można sobie zmiksować np do zupki czy coś :)

#gotujzhejto #przetwory #gotowanie

Czasami trzeba postawić świat na głowie 😁

Passata bazyliowo-czosnkowa, trochę się przeliczyłam ze słoikami, ale to nic, mały pójdzie na pierwszy ogień

#mollgotuje #gotowanie #przetwory

Nawet pod wiater pachnie jabłkami i cynamonem, hej!

Zaraz jabłka pójdą do słoików i akurat szarlotka mi ostygnie.

Ciekawostka, już ponad stówę w tym sezonie wydałem na nowe słoiki i nakrętki a dopiero połowa sezonu 😆

#pieczzhejto #bojowkapiekarska #gotowanie #przetwory #chwalesie

Było zrywanie, a teraz gar załadowany! Ktoś zgadnie co z tego wyjdzie?
#przetwory #gotowanie

Jak obiecałem, tak zrobiłem. 3 słoiczki czosnku kiszonego. W każdym jedna (całkiem spora) główka.

Teraz tylko odczekać miesiąc i będzie można wpie*dolić jak ostatnia świnia.

#przetwory trochę #ogrodnictwo

Pomidorki zalane oliwą także czas rozpakować eksperymentalną szynkę z szynkowara. #ogrodnictwo #przetwory #wedlinydomowe

Moje pierwsze przetwory w tym roku.
Od lewej ogórki w musztardzie, mizeria z ogórków, sos do makaronu z bazylią i oregano.

Ogórki z mojego ogródka, pomidory od mamy.
Niestety bazylia na balkonie mi nie przetrwała więc dodana suszona do sosu.

#ogrodnictwo #przetwory #weki

Wrzucę, jakby komuś nudziło się w weekend, nie miał szczególnych planów, to można sobie takiego sosu nagotować xD #mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #przetwory

Znowu trzeba robić na tego sokownika wyciagacza jednego xD

#gownowpis #zainteresowania #gotujzhejto #ogrodnictwo #przetwory#chwalesie

Dobra pora ochrzcić wczorajszy zakup.
Dzisiaj w jakies dwie godziny na spokojnie zebrałem 6.5kg owoców w tym jakieś 4 kilo malin(czerwone odmiany Polka i Polana i dwie jakieś nn, garść żółtej i trochę czarnej) Do sokownika wrzuciłem jeszcze trochę porzeczek czarnych, białych i czerwonych oraz wiśni. Będzie sok wieloowocowy. Do całości sypnalem pół kilograma cukru mniej więcej według tabelki na pudełku.

Edit: już sok leci.

#gotujzhejto #ogrodnictwo #przetwory #preppers #gotowanie #chwalesie

Kupiłem sobie sokownik, cieszę się tym jak murzyn blaszką 😆

#gownowpis #zainteresowania #chwalesie #gotujzhejto #przetwory

Dawno nic dobrego nie robiłam,
Babeczki z czekoladą i jagodą kamczadzką :smiley:
A w trakcie sok z winogron :grinning:

#gotujzhejto #pieczzhejto #ciasto #przetwory

Siema hejto, przychodzę z pytaniem. Mam przy domu spory winogron ciemny typu ogrodowego.
Niestety nie mam w tym roku czasu aby to wszystko przerobić i chciałam zapytać czy ktoś nie miałby ochoty sobie coś zerwać dla siebie?
Owoce nadają się idealnie na przetwory, kompoty, nalewki czy wino. 2 lata temu jak zwazylam wszystko to było z 70-80kg, teraz się bardziej rozrosło.
Mieszkam we Wrocławiu na Widawie.
Winogrona są częściowo dojrzałe, za tydzień, dwa powinny być już całkiem dojrzałe.
#gotujzhejto #winoroby #wino #przetwory #wroclaw

Dlaczego nie trzymacie jedzenia w 5L słoikach?

#sloiki #przetwory #jedzenie #kiszonki #survival

Pochwalę się tutaj moimi pierwszymi przetworami w tym roku :smiley:
Jutro zabieram się za sok z brzoskwiń i cukinię i ogórki, nie wiem kiedy to ogarnę 😅
Pokażcie swoje weki.

#przetwory #weki #brzoskwinie #gotujzhejto

Kto zgadnie do czego to mogło posłużyć?

#przetwory

Dżem dobry!

Robicie już przetwory? U mnie truskawka na 8 pln za kg, chyba bardziej nie spadnie?

#przetwory #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #upomidora

Nie mogę spać bo robię konfiturę z płatków róży. Na start 80gramow płatków, jak będzie dobrze to zbieram więcej

#gotujzhejto #gotowanie #chwalesie #przetwory

I tak oto z białego mętnego powstaje szlachetne złote.
Właśnie filtruje nalewkę farmaceutów. Ostatnio wciągnąłem się w robienie nalewek i różnych domowych przetworów.
Od kilku lat staram się eliminować sklepowe żarciem dlatego mam swoją wędzarnie.
Ostatnio zdrowie mi się posypało i stwierdziłem że trzeba coś i w tej materii porobić. A nasi dziadkowie leczyli się właśnie takimi rzeczami.

#nalewki #diy #przetwory #gotujzhejto

Taka tam matka octowa, jakiś miesiąc dojrzewania #domowasuszarnia #przetwory #gotujzhejto #biologia #ciekawostki