Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#kuchnia

Gruba ryba

w Hydepark

0piorunów

Czy znacie taka marke NINJA? Polecacie? Chce sobie sprawić frytkownice beztluszczowa i dużo jest tych Ninja, niby w rankingach wysoko, ale ja pierwsze słyszę o takiej, a wy?

Gruba ryba1piorunów

Ja znam z pepperka. Opinie ma dobre, nawet bym kupił, ale mam już co innego. Poczytaj opinie z peppera - to moja podpowiedź :slightly_smiling_face:

Pokaż więcej komentarzy (5)

Gruba ryba

w Hydepark

8piorunów

dzis duszony Żubr. Dobrze że wiem że to Żubr bo tak to bym nie poznał… jakbyście mieli za to płacić ekstra to nie warto. Dobrze że miałem gratis mięsko.

Gruba ryba3piorunów

@NatenczasWojski nie miałem okazji spróbować. W pracy dużo osób chwali mięso z łosia (łosinę?). Mam na swojej liście "to eat".

Sam polecam renifera. Naprawdę spoko mięso
Bardzo chudziutkie.

Debiutant2piorunów

Skąd mięso żubra? To jakiś odstrzał kontrolowany już nie domagających osobników? Z tego co mi wiadomo to chyba jedyny sposób na dostanie legalnie mięsa żubra w Polsce, no chyba że to mięso nie jest z naszego kraju

Pokaż więcej komentarzy (11)

Fenomen

w Hydepark

18piorunów

Jako że zakupowy szal dopadł mnie w niedzielę to przyjechał
Nie pamiętam który to heheszek polecał ale to wielkie bydło na pół
Będzie ale jak przeczytam instrukcje.

Gruba ryba1piorunów

@Astro a tak nie w temacie, to kotki sie lubia? :grinning: Rozowa mnie namawia na drugiego kota, ale sie wlasnie zastanawiam czy jak do 2letniej, niewychodzacej kotki dorzucimy jakiegos gowniarza kociego, to czy sie dogadaja :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (11)

Osobistość

w Ciekawostki

15piorunów

Co jadł polski chłop w XIX wieku?

Niektórzy pili kawę z masłem, inni uważali jedzenie drobiu za grzech, a w skrajnych przypadkach spożywali tylko 12 gramów chleba dziennie. Jak wyglądała dieta na XIX-wiecznej polskiej wsi, widziana oczami samych chłopów? I czy więzień w Japonii odżywiał się lepiej niż polski chłop z

Gruba ryba

w Hydepark

47piorunów

Takie ustrojstwo kiedyś kupiłem.
Masielnica ze sprytnie pomyślanym pływakiem.
Masło przechowuję dzięki niej poza lodówką, w wodzie, jak dawniej.
Największy plus: miękkie masło dostępne na zawołanie.
Największy minus: miękkie masło dostępne na zawołanie.

Fenomen1piorunów

Masło jest twarde jak zapomni się uzupełnić w maselniczce. Ale, mam czarną, światła nie przepuszcza, dostęp powietrza odcina, masło było w niej ostatnio kilka dni (zapomniałem schować przed wyjazdem) i nic mu się nie stało.

Pokaż więcej komentarzy (32)

Gruba ryba

w Hydepark

10piorunów

Od dawna robię 'deser' na który składa się czekolada (czasem mleczna czasem 'gorzka') oraz ser roquefort.
Zachęcam gorąco do sprawdzenia takiej kombinacji (czasem na lenia robię kostki czekolady z okruchami tego sera, czasem a'la praliny gdzie te dwa składniki łączę)
Tu do poczytania po ang
https://cheflippe.wordpress.com/2015/08/30/roquefort-and-chocolate-the-science-of-blue-cheese/

Zazwyczaj ludzie robią oczy jak to co to ale zazwyczaj po pierwszej próbie są moi :smiley:

Gruba ryba2piorunów

@Michumi dobre. Kiedyś na discoverach leciał program o chemii kuchennej i tam jakiś brytol o dziwo znał się na jedzeniu. W jednym z odcinków omawiał dziwne połączenia i dawał przepis na muffiny lavacake właśnie z czekoladą i serem pleśniowym. Powtórzyłem. Były za⁎⁎⁎⁎ste.

Pokaż więcej komentarzy (27)

Gruba ryba

w Kuchnia

10piorunów

mędrcy radźcie!

przypaliłem emaliowca kilka dni temu
od tego czasu soda oczyszczona, ocet, kwasek, podgrzewanie, szorowanie i tak w kółko
efekt niestety niezadowalający, bo doszorować się nie udaje

jakieś protipy poza użyciem fleksy albo szczoty drucianej? :confused:
wiadomo że wypieprzyć na hasiok jest najprościej :<

edyp: i sól
pół kilo poszło, ale sól najsłabsze efekty przyniosła

Fenomen0piorunów

@VonTrupka tym dodatkowym grzaniem raczej pogorszyłeś sytuację.
Jesli emalia nie jest już przerzarta do „żywego” to druciak, ciepła woda i jedziesz. Ale na to chyba już za późno :/
Allegro garnki net pol. Kiedyś mieli dobre.

Pokaż więcej komentarzy (41)

Mistrz

w Hydepark

25piorunów

@redve pokazał swój widelec i wzbudził wspomnienia kilku ludzi :)

To też się pochwalę, że mam taki zestaw którego używam codziennie :p Gerlach z bakelitem :)

Dodatkowo bonus nóż który na rączce ma napisane po rusku nóż xD
Jeszcze niedawno miałem dwa widelce ale w jednym bakelit pękł i już się nie nadawał do użytku za bardzo :/

W domu rodzinnym też mam taki zestaw jak tam jadę to go używam xD

Autorytet11piorunów

@cebulaZrosolu A oto mój widelec, którego używam od ok. 30 lat. Dostałem go kiedyś od dziadka i to był zawsze MÓJ widelec, nikt inny nie miał prawa go używać. Swego czasu nawet brałem go do restauracji, bo mi źle było bez niego jeść.

Pokaż więcej komentarzy (11)

Fanatyk

w Hydepark

5piorunów


Naostrzyłem do tej pory na kamieniu 4 noże. Do ostrości brzytwy im jeszcze sporo brakuje, ale ostrze jest ładne, a krojenie nożami naostrzonymi po 20 latach to różnica jak dzień i noc. Sam proces ostrzenia mocno brudzący, ale też relaksujący

https://streamable.com/8q7jhn

Pokaż więcej komentarzy (16)

Gwiazdor

w Hydepark

68piorunów

Outstanding pizza, Soft and Crunchy at the same time. (ʘ‿ʘ)

Jestem zadowolony. Nigdy tak szybko nie zjadłem pizzy.
Dzień wcześniej zrobiłem zaczyn i to jest chyba klucz do sukcesu.


Pokaż więcej komentarzy (14)

Specjalista

w Hydepark

9piorunów

Poleci ktoś jakieś dobre patelnie? Najlepiej żeliwne, albo z jakiegoś nieprzywierającego stopu. Teflon i ceramika odpadają, bo dosyć szybko umierają śmiercią naturalną.

Osobistość3piorunów

Mogę polecić Zwieger Obsidian, mam zestaw 3 sztuk i nic się nie dzieje. Kupowałem je również na prezenty. Jak budżet pasuje to śmiało. Kupowałem na aledrogo i raz w Agacie na jakiejś fajnej promce. Minusem dla niektórych jest zakaz zmywania w zmywarce.

Autorytet1piorunów

@Dgd2471 samych patelni cast iron to nie mam, miałem taki żeliwny grillowy opiekacz.

Patelnie kupiłem na targu od cyganów, zwykły bare metal, taka jakby niklowana,węglowa,gruba. Przepalasz ją olejem i solą i potem działa idealnie ale trzeba na niej umieć smażyć.

https://allegro.pl/oferta/patelnia-cyganska-stalowa-polska-26-cm-tradycyjna-metalowa-stal-weglowa-12013777972?utm_medium=afiliacja&utm_source=ctr_2&utm_campaign=9f39a703-6077-4205-9780-bb133c62114f&utm_content=72666bea5e62#

Takie coś. Stary typ patelni, ma taką samą moja babcia. Jest chyba produkowana dotychczas w Polsce.

allegro.plAllegro
Pokaż więcej komentarzy (14)

Gruba ryba

w Jedzenie

103piorunów

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam takie stylizowane na średniowiecze knajpy. Pozdrawiam z Rygi i knajpy Rozengrāls (Vinarium civitatis rigensis). Na stole wjechała noga jagnięca z kaszą, zieleniną, pomidorem i czosnkiem. Do dania wjechał zawinięty w jukowy woreczek chleb ziołowy, a animuszu dodaje piwo miodowe. Zgadza się, średnie. Ale chodzi o ten klimat, jak żywcem wyjęty z Kingdom's Come. Drugą taką knajpę, którą mogę polecić jest Piąte Podziemie ze Lwowa. Podzielcie się w komentarzach podobnymi lokalami, zdjęcia mile widziane!

Gruba ryba0piorunów

@Earl_Grey_Blue nie znam żadnej ale mogli się bardziej postarać. na plus: drzwi wejściowe, świeczki zamiast elektryczności, kiepskie piwo. do poprawy imersji: ławy zamiast krzeseł oraz gliniane kufle zamiast szklanych

Pokaż więcej komentarzy (34)

Fanatyk

w Hydepark

22piorunów


Kupiłem tani kamień do ostrzenia, i będę sie uczył ostrzyć noże :grinning:
Na gradacje za bardzo nie patrzyłem, bo wiadomo że chińczycy drukują sobie co chcą

Fanatyk1piorunów

jebałem sie z tym 30 minut, uwaliłem pół pokoju i spodnie. Nóż jest w stanie teraz ledwo bo ledwo ale golić włosy na ręce, więc chyba jest już akceptowalnie 😛

Szkoda że to nie jest poziom żyletki jak był po zakupie, ale i tak jest spoko

Pokaż więcej komentarzy (17)