#gotowanie

#heheszki #thermomix #gotowanie

No i nastał dzień dzisiejszy, w sensie wczorajszy, i w sensie, że weekend.
Tym razem pod znakiem pierniczków. Junior dawał radę przy zwykłych, ale nadziewane już robiliśmy sami jak on poszedł spać - inaczej, pewnie by się skończyło ciągłym próbowaniem nadzienia 😅
Piernik staropolski to nadpiernik jeśli chodzi o pracę z "ciastem". Można dosypywać mąki, wałkować po raz n-ty, a masa wciąż elastyczna i miękka 👌

#gotowanie #swieta #pierniki i troche #bojowkapiekarska

Na ostatnim foto, zapracowani pomocnicy :D

#gotowanie
Finally. Poprawny makowiec tatarski (litewski) - Šimtalapis

Kasie i Tomki,

Jako, ze do konca roku musze spelnic swoje postanowienie nauczenia sie jak zrobic najsmaczniejsza picke na miescie zwracam sie z pisemnym wnioskiem formalnym o:

1. Przepis na idealne ciasto (wiadomka, ze na cienkim),

2. Informacje, czy warto kupic elektryczny piec do pizzy, kamien do piekarnika czy tez czy ogarne pyszna szamke w samym piekarniku.

Przy obecnych cenach tego placka obiecalem dzieciakom, ze zostane Wlochem swej kuchni. Was juz zapuszczam, do tego od rana do wieczora dre ryj i krzycze m.in. „Mamma Mia”.

Z gory dzieki!

#gotowanie #gotujzhejto #pizza #pitca

Ulubiona kuchnia fusion - beans on gumiklejza 👌

#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #gotujzhejto

Trzy płetwale z twarogu i 2,5 kg ziemniaków starcza na 197 pierogów ruskich.

2 kg kiszonej kapusty starcza na 102 pierogi z kapustą.

Czuwaj!

#gotujzhejto #gotowanie #pierogiboners #corazblizejswieta #swieta

#gotujzhejto #gotowanie #suseuspamuje

Co susły robią o 23:40?

Bigos

Wczorajszy rosole, mianuje Cie ramenem!

Jeszcze nie wie, że jutro skonczy jako dyniowa :)

#gotujzhejto #gotowanie

Mmmmm kawior robotniczy. Inaczej kaszanka z zcybulką.

#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Mężczyzna piecze ciastka i ciasta czy placki, no śmiechu warte.

Zrobiłem ciastka podwójnie czekoladowe, proszę się częstować

#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #pieczzhejto #gotowanie #kuchnia

#gotowanie #mniam

raduje się serce

raduje się dusza

całkiem zapomniałem, że kupiłem w sobotę...

Ziomki dobra patelnia tak w okolicy stówki, max półtorej stówki. Na indukcję z jakaś powłoka nie przywierającą.

Ktoś coś jest w stanie polecić?

#patelnia #gotowanie

Dostałem airfryera. Tak się podjarałem, że od soboty jem tylko jedzenie z airfryera.
Foto: szakszuka z airfryera!
#gotujzhejto #gotowanie

Zapomniałem wczoraj się pochwalić, że kolejny weekend przygotowań świątecznych - łupinki. Żona będzie jakieś fancy nadzienia robiła. Postaram się zrobić jakąś relację z faszefowania.

#gotowanie choć bardziej #pieczzhejto #swieta

No co tam nocna? Komu boczusia? Potem w tluszczyku jeszcze chlebek bedzie sie tostowal
( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

#nocnazmiana #gotowanie #tagowanietomojapasja

Umm makaronik, 250g wiejskiego wiadomo ze tlusty, lyzka smietanki zeby nie wchodzic na sucho, troszke poslodzone miodkiem i na koniec syyytto polane roztopionym maselkiem klarowanym.

#obiad #gotowanie #słowotwaroże

7 rano i ciepły chlebek czosnkowy gotowy :male-cook:

#jedzenie #gotowanie #petergotuje

Domowa przyprawa do kurczaka złocista (na bazie popularnej przyprawy firmy K*s):
5 łyżeczek soli
3 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki gorczycy białej
1 i 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
3/4 łyżeczki kurkumy
3/4 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki kozieradki
1/3 łyżeczki chili
Po 1/4 łyżeczki: Imbiru, cynamonu, kminu rzymskiego, goździków, gałki muszkatołowej.

Objętościowo mierzyłem w formie zmielonej każdą przyprawę.

Najlepiej zmielić całość razem, sól też bo wtedy lepiej się rozprowadza na mięsie.

Zasadniczo to wszystkie składniki wymienione w tej oryginalnej przyprawie, proporcje testowałem kilka razy żeby była jak najbardziej zbliżona do oryginału.

#gotujzhejto #dildonadiecie #gotowanie #jedzenie #jedzzhejto #przepis

Nie pierwszy raz słyszę to zapytanie, codziennie widzę ja kilka razy na grupach/forach.

Pomyślałem więc, że wrzucę tutaj dla kogoś, kto będzie kiedyś tutaj szukał ;)

Przepisy na ciasto do pizzy w stylu neapolitańskim (włoska pizza neapolitańska) :pizza:

Na pizzkę następnego dnia: https://www.youtube.com/watch?v=G-jPoROGHGE

Na pizzkę w tym samym dniu: https://www.youtube.com/watch?v=MLBIwYwexiE

Tutaj przeliczysz proporcje: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

Można też pobrać apkę i mieć kalkulator pod ręką.

*

*

Przepis w wersji tekstowej (pizze tego samego dnia):

Ten przepis jest idealny do pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze, czyli np. w piecach do pizzy, piecach opalanych drewnem lub grillach. Z podanych składników uzyskasz 6 kulek ciasta o wadze 200g każda. Ciasto powinno wyrastać w temperaturze pokojowej wynoszącej co najmniej 20 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że składniki, temperatura i wilgotność mogą wpływać na czas wyrastania ciasta.

Lista składników:

720g mąki do pizzy („00” np. Caputo)

450g ciepłej wody (25-35C)

22g soli

4g aktywnych suchych drożdży (8g w przypadku użycia świeżych drożdży)

15g oliwy z oliwek

1. Zaczynamy od drożdży. Dodajemy je do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, żeby je aktywować.

2. Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. Bełtamy.

3. Dodajemy "drożdżową wodę", oliwę z oliwek i mieszamy - na początku polecam łyżką.

4. Gdy całość zacznie się powoli wiązać, zaczynamy ogniatać rękami (polecam zwilżyć dłonie oliwą lub ubrać rękawiczki).

5. Ciasto się połączyło i przestało się lepić - przekładamy na blat/deskę posypaną mąką i ugniatamy kilka minut, aż całość stanie się gładka i zacznie lekko błyszczeć.

6. Przekładamy ciasto do miski, wcześniej lekko zwilżonej oliwą. Miskę owijamy folią spożywczą (lub zamykamy, jak ktoś ma pokrywkę). Odkładamy do wyrośnięcia na 2h/2,5h, aż całość podwoi objętość.

7. Przekładamy ciasto na blat/deskę posypaną mąką, dzielimy na porcje (6x200g), formujemy kule i odstawiamy całość, przykrytą folią spożywczą lub wilgotną szmatką, do odpoczęcia - ok. 20 min.

8. Twoje ciasto na pizzę neapolitańską jest gotowe! :male-cook:

Miłego gotowania!

#pizza #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto

Głupie ale śmieszne. 😉

https://streamable.com/l7fkc2

#koty #aiart #aiwideo (tag do blokowania) #gotowanie #koty #heheszki #humorobrazkowy #humorwideo