#bojowkapiekarska

519 wpisów
63 obserwujących

TomekkuFanatyk

w Bojówka Piekarska 3 miesiące temu

Bułki z rana jak śmietana

#bojowkapiekarska #bułki #gotujzhejto

peposlavGruba ryba3 miesiące temu0

@Tomekku jaki przepis? mam już zakwas żytni gotowy w zasadzie - ma około 7 dni. Może bym bułek napiekł

TomekkuFanatyk3 miesiące temu1

@peposlav Nie były na zakwasie, ale to tylko kwestia tego ile rosną:

400g pszennej i 100g żytniej, 10g świeżych drożdży, 340g wody, sól

Wrzucasz, mieszasz wieczorem i zostawiasz na noc w lodówce, ciasto dosyć lepkie więc najlepiej nakładać łyżką, którą cały czas taplasz w wodzie.

250*c - około 20 min

Pokaż więcej komentarzy (9)

BjordhallenAutorytet

w Hydepark 3 miesiące temu

#bojowkapiekarska
Weeekeeend!

LubiepatrzecGURU

w Bojówka Piekarska 3 miesiące temu

#bojowkapiekarska

Kilka lat temu zasuszyłem całkiem przyzwoity zakwas. Postanowiłem sprawdzić czy faktycznie da się go wybudzić po takim czasie zasuszenia. Najpierw odrobina ciepłej wody i dam mu kilka godzin.

DziadBorowyKosmonauta3 miesiące temu8

Wygląda jak kamień z czajnika 😁

tomwolfGruba ryba3 miesiące temu0

Komentarz usunięty

Pokaż więcej komentarzy (14)

frondeusTytan

w Hydepark 3 miesiące temu

#bojowkapiekarska #gotujzhejto #chleb

Uznałem że na święta zrobię chleb na bogato.

Mąka, mleko, masło, cukier, drożdże i sól. Taki „sandwich bread” czy też nieco briochekowaty.

Przepis:
https://www.cookwell.com/recipe/sandwich-bread-white-bread-cinnamon-swirl-everything-bagel

Chyba trafi na stałe do repertuaru. Rodzina zadowolona. Jedyny minus że skoro bez konserwantów to szybciutko wysycha na sucharek. No ale to znowu okazja do tosta francuskiego lub grilled cheese xD

KlamraGURU3 miesiące temu7

Peb

eloyardFanatyk3 miesiące temu4

@frondeus "amerykański chleb na bogato" - kolego, ale prima aprilis to już się skończył jakiś czas temu.

Pokaż więcej komentarzy (3)

l__pGruba ryba

w Bojówka Piekarska 3 miesiące temu

Brioszke jeszcze upiekłem. Ćwiartka już spałaszowana ☺️

#pieczzhejto #bojowkapiekarska

mertiOsobistość3 miesiące temu0

Wygląda jak stopa słonia 🙂

HeheszkiGruba ryba3 miesiące temu0

@merti totalnie

ytilibuuunOsobistość3 miesiące temu0

Chłopie coś ty zrobił

Pokaż więcej komentarzy (7)

LubiepatrzecGURU

w Hydepark 3 miesiące temu

#bojowkapiekarska

Bułeczki z makiem.

l__pGruba ryba

w Bojówka Piekarska 3 miesiące temu

Świąteczny bydlak. Miał być na śniadanie, no ale xD

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp

Ten_koles_od_bialego_psaGruba ryba3 miesiące temu2

@l__p byłeś w mojej kuchni ! To ty mi zjadłes w nocy pasztet a nie pies !

l__pGruba ryba3 miesiące temu2

@Ten_koles_od_bialego_psa nakryłeś mnie 🙈

dez_GURU3 miesiące temu1

Fajna masz koszulkę. Chleb też spoko.

Pokaż więcej komentarzy (6)

BjordhallenAutorytet

w Hydepark 3 miesiące temu

#bojowkapiekarska Alleluja !

BjordhallenAutorytet3 miesiące temu1

boriLider3 miesiące temu4

@Bjordhallen Świetny do żurku

Pokaż więcej komentarzy (3)

StashqoFanatyk

w Jedzenie 3 miesiące temu

Pierwsze podejście do m̶u̶f̶f̶i̶n̶e̶k̶ ̶m̶u̶t̶a̶n̶t̶ó̶w̶ panettone. Średnio udane ale i tak dobre ¯\\(ツ)/¯

Tak, wiem - pop*iły mi się święta ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzhejto #jedzenie #bojowkapiekarska #lubieplacki

AdelbertVonBimbersteinLider3 miesiące temu1

@Stashqo a co do poperdolonych świąt to będę pinnekjot robił xD

StashqoFanatyk3 miesiące temu1

@AdelbertVonBimberstein akurat wg. Norwegów to łowiecke zjeść można w każde święta ^^

AdelbertVonBimbersteinLider3 miesiące temu1

@Stashqo wczoraj w ogóle to jadłem renifera, zrobili takie golonki na kantynie i no nie będzie to mój ulubiony rodzaj mięsa.

StashqoFanatyk3 miesiące temu1

@AdelbertVonBimberstein renifer ma specyficzny smak. Warto spróbować, może nawet w kilku wariantach i potem max raz do roku :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (4)

macgajsterGruba ryba

w Gotowanie 4 miesiące temu

Trzymajcie kciuki za mój pierwszy w życiu samodzielny sernik. I w sumie pierwszy samodzielny wypiek, poza gotowymi pickami.

Z kuchnią widuję się w porze karmienia, więc to trochę wyjście poza ramy 😉

Późno, bo pewien gagatek (bez wskazywania palcami na @Yes_Man) wstąpił do mnie pokręcić wspólnie glinką na kole garncarskim :point_right::point_left: 😆

#macmajster #sernik #ciasto #pieczzhejto #bojowkapiekarska (tu fituje?) #bandarodzynkarzy #bojowkasernikazrodzynkami #jedzenie

Barta55koGwiazdor4 miesiące temu8

Jak chcecie, aby wam sernik nie opadał, to wstawcie drugą blaszkę z wodą na dnie piekarnika przy rozgrzewaniu, gnój nie wyschnie podczas pieczenia

A poza tym, nie ubijać białek na sztywno, tylko aby nie było dużych bąbelków. Ubite białka są takim rusztowaniem dla sernika, jak za bardzo ubijecie, to rusztowanie będzie cienkie i nie utrzyma ciężaru ciasta.

A najważniejsze to dać gnojkowi odpocząć w piekarniku, wyłączcie grzałki i zostawcie go, aby ostygł. Zwykle piekę wieczorem, a nad ranem go wyciągam z pieca

976497Wirtuoz3 miesiące temu1

Serniki udają się nawet w słoikach i nie przypali się taki gotowany. Kupowane serniki (w różnych konfiguracjach) też są smaczne i można trafiać na promocje, co oszczędza czas.

Pokaż więcej komentarzy (14)

GazelkaFarelkaGURU

w Bojówka Piekarska 4 miesiące temu

Szalom brejdaki

#bojowkapiekarska

PawelvkFenomen4 miesiące temu0

dobra siora, nie gadaj tylko dawaj jedną :grinning:

OscypekOsobistość4 miesiące temu0

Najlepsze takie a nie jakieś g.... ze sklepu!

Pokaż więcej komentarzy (22)

jomazafakaKoneser

w Hydepark 4 miesiące temu

Zakwas, pelna zytnia, pelny orkisz, siemie lniane, slonecznik.

#bojowkapiekarska

Ten_koles_od_bialego_psaGruba ryba4 miesiące temu13

@jomazafaka wygląda jak chleb zadający obrażenia obuchowe ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

TomekkuFanatyk4 miesiące temu4

@Ten_koles_od_bialego_psa +10% obrażeń krytycznych, 300% dmg kontra os. uczulone na gluten.

jomazafakaKoneser4 miesiące temu1

@Tomekku gluteniaki zjezdzaja na jednego strzala

TomekkuFanatyk4 miesiące temu1

@jomazafaka do końca życia mordo! Do końca życia! ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Pokaż więcej komentarzy (4)

l__pGruba ryba

w Bojówka Piekarska 4 miesiące temu

Niedziela - dzień pieczenia chleba ☺️

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp

zomersFanatyk4 miesiące temu0

@l__p wystarczy na cały tydzień?

l__pGruba ryba4 miesiące temu0

@zomers nie xD

Pokaż więcej komentarzy (2)

DeykunLider

w Jedzenie 4 miesiące temu

#chleb #zaba #chlebzaba #bojowkapiekarska &źródło

Peter_MountainOsobistość4 miesiące temu0

Po wyciągnięciu z pieca wygląda jak zwykły chleb, więc... what's the point?

Pokaż więcej komentarzy (2)

Z_buta_za_horyzontGURU

w Ciekawostki 4 miesiące temu

15 marca:

* Dzień Piekarzy i Cukierników

* Światowy Dzień Praw Konsumenta

* Miedzynarodowy Dzień Przeciwko Brutalności Policji

* Dzień Domeny

* Dzień Walki z Chrapaniem

* Międzynarodowy Dzień Inwalidów

#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #bojowkapiekarska #cukiernictwo #prawakonsumenta #policja #domeny #chrapanie #inwalida

AdelbertVonBimbersteinLider4 miesiące temu1

@Z_buta_za_horyzont acab

Z_buta_za_horyzontGURU4 miesiące temu1

@AdelbertVonBimberstein

Pokaż więcej komentarzy (2)

peposlavGruba ryba

w Hydepark 4 miesiące temu

W związku z tym, że mam już ogarnięty w miarę dobry piekarnik, chciałbym zacząć piec chleby, najlepiej razowe, ale zwykłe pszenne dla dzieciaków - także.

Czy ktoś by się podzielił przepisem i zakwasem?

#bojowkapiekarska #chleb