Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Gotowanie

Kategoria: Jedzenie

Gotowanie, przepisy i inne takie

  • 285 członków
  • 1700 wpisów

Gruba ryba

w Gotowanie

65piorunów

Trzymajcie kciuki za mój pierwszy w życiu samodzielny sernik. I w sumie pierwszy samodzielny wypiek, poza gotowymi pickami.

Z kuchnią widuję się w porze karmienia, więc to trochę wyjście poza ramy 😉

Późno, bo pewien gagatek (bez wskazywania palcami na @Yes_Man) wstąpił do mnie pokręcić wspólnie glinką na kole garncarskim :point_right::point_left: 😆

(tu fituje?)

Gwiazdor8piorunów

Jak chcecie, aby wam sernik nie opadał, to wstawcie drugą blaszkę z wodą na dnie piekarnika przy rozgrzewaniu, gnój nie wyschnie podczas pieczenia

A poza tym, nie ubijać białek na sztywno, tylko aby nie było dużych bąbelków. Ubite białka są takim rusztowaniem dla sernika, jak za bardzo ubijecie, to rusztowanie będzie cienkie i nie utrzyma ciężaru ciasta.

A najważniejsze to dać gnojkowi odpocząć w piekarniku, wyłączcie grzałki i zostawcie go, aby ostygł. Zwykle piekę wieczorem, a nad ranem go wyciągam z pieca

Wirtuoz1piorunów

Serniki udają się nawet w słoikach i nie przypali się taki gotowany. Kupowane serniki (w różnych konfiguracjach) też są smaczne i można trafiać na promocje, co oszczędza czas.

Pokaż więcej komentarzy (14)

GURU

w Gotowanie

11piorunów

@SignumTemporis nie wiem czy widziałeś ostatni odcinek Ruchu oporu, ale potraktował on brytyjską kuchnie, jak Żydzi gromadkę palestyńskich dzieci...

Osobistość3piorunów

@sireplama nie mam pojecia co to jest Ruch Oporu xdxd

Palestynskie dzieci w przeciwieństwie do brytyjskiej kuchni nie sa z natury zle (chyba), wiec jak potraktowanie ich bulwersuje tak jesli ktos robi to samo z brytyjska kuchnia....:beers:

Pokaż więcej komentarzy (2)

GURU

w Gotowanie

40piorunów

czy wolno robić bigos z kiszonej kapusty na święta wielkanocne?

ktoś to sprawdza? bo żona zrobiła i nie wiem, czy ktoś mnie nie wsypie...

Pokaż więcej komentarzy (16)

Tytan

w Gotowanie

31piorunów

Niedzielny poranek

racuchów, racuchów, racuchów

to czas!

Mistrz1piorunów

@pizzalover damn it, ale żeby tak robić w niedzielę rano? I to bez podzielenia się? To się nie godzi

Tytan1piorunów

@bojowonastawionaowca Rodzinna tradycja, w sobotę Żona robi naleśniki a w niedzielę ja racuchy. Każdy może się częstować, najwyżej dosmażę jak by miało zabraknąć.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Fanatyk

w Gotowanie

28piorunów

Robię żonie pancakes na śniadanie

Fenomen4piorunów

Mi też dawno temu stary robił takie fajne rzeczy.. kiedy to było 😉

Fenomen2piorunów

@Kaligula_Minus to jest ten cichy krzyk o to żeby stary śniadanie kiedyś zrobił :rolling_on_the_floor_laughing::rolling_on_the_floor_laughing::rolling_on_the_floor_laughing: a ja dziś się przypierniczam xD

Fanatyk2piorunów

@Tomekku no elo

Osobistość1piorunów

@Stashqo Ten pierwszy to chyba pomylony xD Giga naleśnik, mhehe.

Fanatyk1piorunów

@Peter_Mountain ich jest 3, z malej patelni. Idealny rozmiar :grinning:

Fanatyk1piorunów

@Stashqo no I to rozumiem, syrop klonowy czy z czym było jedzone?

Fanatyk1piorunów

@Tomekku polewka z jagód i borówek wymieszanych z jogurtem greckim i klasycznie nutella + banan.

Fanatyk1piorunów

@Stashqo a to brzmi zachęcająco

Pokaż więcej komentarzy (12)

GURU

w Gotowanie

20piorunów

Kurczak, szparagi, czerwona cebula, mascarpone, pecorino i dużo pieprzu i gałki. Makaron, bo bez makaronu się nie najesz

10/10 I'll fucking do that again

Pokaż więcej komentarzy (4)

Tytan

w Gotowanie

11piorunów

Czy są tu fani i ? kupiłem taki palnik do woka:

https://streamable.com/o2l4ti

i chciałbym dobudować do niego mebel - kawałek blatu z otworem na ten palnik i miejscem na butlę i szukam jakichs planów, a najlepiej osób z doswiadczeniem w temacie.

Pozdro 600

Gruba ryba1piorunów

Ale super! Ile takie cudo kosztuje?

Tytan1piorunów

@UncleFester Używałem i mi się podoba, więc nie będę wymieniał. A jak wrażenia z tego z alle? Ja go brałem pod uwagę, i własciwie nie wiem czemu nie wziąłem, chyba mi się trochę bardziej spodobał ten palnik z jednym centralnym płomieniem xd, no i zakładałem, że i tak będę chciał wbudować w większy mebel. Ile barów ma ten reduktor od Twojego?

GURU1piorunów

@pizzzamonter

Palnik OK.

Obudowa/taboret też działa, ale jest z cienkiej blachy, taki troszku badziew od chińcyka.

Generalnie jak na sprzęt za "pińcet" jest git.

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fanatyk

w Gotowanie

22piorunów

Dziś lazania. Ser wygląda na spieczony, ale jeszcze na granicy smaku. No i nie zaczynajcie pierwszej warstwy od makaronu. Poza tym dobra 🙂

P.S. T9 Ty śmieszku. Poprawiasz mi dobra na dieta.

Pokaż więcej komentarzy (11)

Fanatyk

w Gotowanie

27piorunów

Jak to w piątek - rybka na obiad.

Dorsz w piwie, frytki i jakieś pomidorki dla niepoznaki 😛 Do picia reszta piwa 😛

Gruba ryba9piorunów

@PanNiepoprawny dzisiaj czwartek

Gruba ryba2piorunów

@vredo to dobrze bo już w sobotę wieczór już mają humor popsuty

Pokaż więcej komentarzy (9)

Gruba ryba

w Gotowanie

21piorunów

Rodzaj makaronu co go na YouTube chłop opisał jaki Malloreddus zrobiłem

Osobistość1piorunów

@wombatDaiquiri Allora, tutto bene!
To robiłeś na jakimś drewienku rowkowanym czy coś? Widziałem kiedyś jak robili podobny, ale nie jestem pewny czy to był ten typ

Gruba ryba1piorunów

@SaucissonBorderline zgadza się. Rolujesz jak plastelinę, ucinasz małe walce ~2x2cm, ruchem od siebie dociskasz kciukiem do deseczki i tyle. Ciasto 200g mąki, dwa jajka. Dosypywać mąki jeśli się potężnie klei (różne jajka, różna kleistość). Po wyrobieniu na godzinę odstawić do lodówki (nie wiem czy konieczne, ale łatwiej się formuje kształty jak lekko stwardnieje)

Pokaż więcej komentarzy (3)