Zrobiłem sobie szybkę ze słoika i powiem wam że była pyszna. Jedyne co chce zmienić to słoiki które będą cylindryczne - zosiasamosia1

Zrobiłem sobie szybkę ze słoika i powiem wam że była pyszna. Jedyne co chce zmienić to słoiki które będą cylindryczne idealnie że będę mógł wyciagnac ja ze słoika i pokroić jak plastry zamiast smarować. Są wgl takie słoiki? Druga sprawa to szybkowar. Taka Kiełba z szybkowaru różni się bardzo od sloikowej tyndalizowanej? Czy może poprostu smak to samo, ale w szybkowarze będę musiał ją szybko zjeść?

Komentarze (7)

matraSum4 godziny temu0

Jakakolwiek konserwacja sprawi że wędlina w słoiku wytrzyma długo, więc tu już masz przewagę nad szynkowarem. Słoiki oczywiście są, np wecki i może są też tańsze odpowiedniki. Ja mam takich słoików ogrom, ale to dlatego że czasem kupuję przetwory w takich - np konserwy o dobrym składzie, albo dżemy frulove, ostatnio koleżanka z pracy miała miód w takim, to też poprosiłam, więc można i w ten stronę.
Na Facebooku jest grupa wędliniarska, tam też warto zaglądać.

LopianTytan6 godzin temu0

Tyndalizacjan polega na wielokrotnej pasteryzacji, jeśli pamięć mnie nie myli. Gotowane to gotowane, w smaku chyba będą podobne, jeśli dobrze Cię rozumiem.

LopianTytan4 godziny temu0

@zosiasamosia1 a dobrze schłodziłeś? Jak dobrze schłodziłeś, a nie jest stała, no to za mało żelatyny tam ma. Albo dałeś nie wiem, ananasa albo kiwi świeżego, ale w to raczej wątpię.

zosiasamosia1Osobistość5 godzin temu0

@Lopian dobra, to kupuje. A masz jakiś pomysł na to jak zrobić żeby galaretka była stała? Wyszła mi trochę półpłynną. Dodać żelatyny? Może za chude mięso dałem co?