Wydrukowany w technologii 3D przez izraelską firmę Steakholder Foods pierwszy w historii gotowy do gotowania filet - schweppess

Wydrukowany w technologii 3D przez izraelską firmę Steakholder Foods pierwszy w historii gotowy do gotowania filet rybny. Nawiązała ona współpracę z singapurską firmą Umami Meats, od której otrzymuje wyhodowane w mięśnie i tłuszcz mięso. Ta druga ma nadzieję na wprowadzenie swoich pierwszych produktów na rynek w przyszłym roku, począwszy od krajowego, a następnie na amerykański i japoński. Sama hodowla komórek jest nadal zbyt droga, aby dorównać kosztom tradycyjnych owoców morza, toteż póki co komórki ryb rozcieńcza się w bio-inku składnikami roślinnymi.

Izraelczycy chwalą się, że ich potrawy praktycznie natychmiast po wydrukowaniu i wyjęciu ich z drukarki nadają się do spożycia. Wszystko to zasługa nowej i na razie trzymanej w tajemnicy technologii, która podobno została opatentowana. Do tej pory mięso z drukarek 3D wymagało czasu, aby dojrzeć i dopiero wtedy nadawało się do spożycia.

Do siedziby firmy Steakholder Foods na degustację "filetu z drukarki 3D" został zaproszony premier Izraela Benjamin Netanjahu i był ponoć zachwycony.

https://www.reuters.com/world/middle-east/dished-up-by-3d-printers-new-kind-fish-fry-2023-05-03/

Komentarze (13)

Jim_MorrisonGruba ryba3 lata temu2

@schweppess Ta, tak będą tańsze jak cyfrowe gry i programy, mhm.

pszemekFenomen3 lata temu1

@schweppess
> Wszystko to zasługa nowej i na razie trzymanej w tajemnicy technologii, która podobno została opatentowana

No to opatentowana czy trzymana w tajemnicy? Bo o ile wiem to patenty są jawne. Z resztą skąd miałbyś wiedzieć czy nie naruszasz patentu, skoro ten jest tajny?

schweppessGruba ryba3 lata temu2

Napisałem więc podobno. Z tego co czytałem, jest też coś takiego jak "tymczasowe opatentowanie", które jest nieformalne.

https://www.uspto.gov/patents/basics/apply/provisional-application

Provisional Application for PatentGuide to a provisional patent application, which allows you to file without a formal patent claim, oath or declaration, or any information disclosure (prior art) statement.Uspto

YogahimInspirator3 lata temu0

Kurcze czekam jak ten gościu w dredach co pije kawkę o tym będzie opowiadał. Czytamy naturę chyba ale jestem zbyt leniwy żeby spr. Zajaramy był jak opowiadał o poprzedniej technologi druku komórkami i przyjelem mega dawkę wiedzy przystępnie wytłumaczył przebieg procesu

TytusBombaOsobistość3 lata temu19

@schweppess jeżeli mięso z drukarki będzie smakowo oraz odżywczo nie do odróżnienia nie widzę żadnego problemu w przejściu na nie, oczywiście jeżeli uda się zbić cenę

moderacja_sie_nie_myjeAutorytet3 lata temu0

@TytusBomba
> jak napisać że nie masz pojęcia o czym piszesz i nie przeczytałeś artykułu nie pisząc tego wprost xD

Ty tak wszystko na poważnie bierzesz?

mollLider3 lata temu2

@TytusBomba wyczują kolejne miliardy na sprzedaży często psujących się drukarek i komponentów dań, które będą miały krótki termin ważności oraz wymagać specjalnych warunków przechowywania. Kolejna żyła złota do zarobienia na kilka tysiącach wariatów.

Ja czytałam za to Ty masz ograniczoną wyobraźnię, bo patenty mają to do siebie, że w końcu wygasają

TytusBombaOsobistość3 lata temu0

@moll ale jak to sobie wyobrażasz? Zrezygnują z patentów na których potencjalnie mogą zbić fortunę bo poczują że tak będzie lepiej dla świata czy po prostu też nie czytałeś?

mollLider3 lata temu1

@TytusBomba dlaczego? Może po gotowym wydrukowanym mięsie, wprowadzą na rynek też maszynki i komponenty do samodzielnego druku. To byłby kraftowy druk, a nie jakieś tam gotówce z marketu. Kraftowy stek w nowej odsłonie!

TytusBombaOsobistość3 lata temu6

@moderacja_sie_nie_myje jak napisać że nie masz pojęcia o czym piszesz i nie przeczytałeś artykułu nie pisząc tego wprost xD

moderacja_sie_nie_myjeAutorytet3 lata temu9

@TytusBomba Taa i będzie pół internetu zasrane lamentami - jak wypoziomować stół bo się steki odklejają przy drukowaniu?!?