Wpis użytkownika bartek555 w Hydepark

@GazelkaFarelka no teraz to juz przesadzilas. Dobra kupie jutro, niech strace

@bartek555 z zamrażarki tak samo jak suszone - potrzebują dużo wiecej czasu żeby się rozhulać

@GazelkaFarelka mam w zamrazarce ;) tak, maka normalna, bo to dla juniora mialo byc

@bartek555 No to masz odpowiedź, chociaż też spotykałąm się z przepisami gdzie były suche i takie wtf ziom, co ty tutaj pierdolisz, przecież to nie ma szansy wyrosnąć, niektórzy w necie te przepisy to chyba z dupy wyciągają.

Kostka świeżych drożdży to grosze, można kupić raz na kilkanaście dni jedną i niech sobie leży, czasem się zużyje a czasem nie.

A mąka pszenna 750 z glutenem? To gluten odpowiada za to, że ciasto pszenne trzyma się w kupie i jest plastyczne. Ktoś ci kiedyś pisał, że możesz spróbować mąki ze starych odmian orkiszu (czyli pszenicy orkisz), ona też ma białka tworzące gluten ale są nieco inne i często te białka nie uczulają właśnie.

@GazelkaFarelka eh, moze dlatego w przepisie byly swieze ;)

@AdelbertVonBimberstein ok, sprobuje jutro. Dzisiaj beda placki

@bartek555 Mordo, najpierw robisz rozczyn z ciepłą ale nie gorącą wodą i cukrem i jak się gnoje spienią to dopiero w mąkę.

@AdelbertVonBimberstein no niebaldzo, mialo polezec 30 min i podrosnac. Zmieszalem wszystko wg przepisu i stalo

@bartek555 A ruszyły? Zrobiłeś rozczyn?

@AdelbertVonBimberstein wczoraj otwarte, 5g instant (wiec sporo za duzo w sumie) na 50g maki i 3g cukru zeby ruszuly

@bartek555 no przeca mówie 😆

@UncleFester podobne w sumie xD