Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika SiostraNieZdradziDziewczynaTak w Hydepark

Fenomen

w Hydepark

23

Pizza w stylu Rzymskim - proszę mi nie pisać że obok prawdziwej Neapolitany to nawet nie stało XD tylko się ośmieszacie XDDXDXDXD

Zawsze wolałem pizze w stylu Rzymskim 😊 :innocent: 😉 :point_right: :yum: :point_left:

* Na pizzy z szynką dodatkowo płatki parmezanu których nie ma na zdjęciu ze składnikami.
* Szynka Prosciutto położona surowa po upieczeniu pizzy przed posypaniem parmezanem i skropieniem oliwą
* Ciasto przesmarowane tylko oliwą i sosem pomidorowym następnie pieczone 3 min 30 sek (pizza z szynką) 4 min 30 sek ( z tuńczykiem) bez pozostałych składników.
* Następnie dodane pozostałe składniki i pieczone 2 min 30 sek (pizza z szynka) 1 min 30 sek ( z tuńczykiem)
* Ciasto zagniecione w piątek, miało być jedzone w niedzielę - niestety życie nie pozwoliło i dziś było lekko przerośnięte.

Pieczone na syntetycznym kamieniu 3 cm grubości marki "Napoli" W tym piekarniku lepszego efektu niż to co widać już nie uzyskam :smiling_face_with_tear:

Komentarze (11)

Osobistość2

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak czym to się właściwie różni od Neapolitany?
Obok mnie jest restauracja, która serwuje neapolitańską - leje się jak sraka - ale zakładam, że to wina lokalu, a nie typu pizzy.

Fenomen4

@monke ultra cienkie ciasto, często rozwałkowywane brzegi i dodatek oliwy do ciasta (nie zawsze ale przy domowej pizzy ze zwykłego piekarnika trzeba koniecnie dać oliwę) sprawia że jest bardziej chrupiące
bardziej różnorodne składniki i więcej składników, często fikuśne i wyszukane składniki typu karczochy mule trufle etc.
to w zasadzie tyle

https://youtu.be/bwGE1Ggd2kQ?t=117

Food in Rome - Wood Fired Pizza - ItalyPassing by at some Pizzerias in Rome (Trastevere). This place made me go back and film it.YouTube
Gruba ryba1

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak dzięki Tobie dowiedziałem się że jest taki rodzaj pitcy

Fenomen1

@roadie tak nawet ma swoją stronę na wikipedii

ciasto nie ma grubych brzegów i jest chrupiące dzięki dodaniu do ciasta oliwy
https://en.wikipedia.org/wiki/Roman_pizza

Roman pizzaRoman pizza (Italian: pizza romana) is a style of pizza originating in Rome, but now widespread, especially in Central Italy.Unlike Neapolitan pizza, which is recognised under the European Union's Traditional Speciality Guaranteed scheme and by UNESCO as an intangible cultural heritage, there is currently no equivalent recognition for Roman style pizza, and correspondingly no officially agreed upon definition. There are two quite different styles of pizza which may be referred to as Roman pizza in Italy: Pizza al taglio (pizza by the slice). This typically comes in rectangular slices, and usually has a thicker base, similar to focaccia. It is eaten as a casual, takeaway dish. Whole round pizzas (pizza tonda) with a thin base. Most sit-down restaurants serving pizza in Rome serve this style, and indeed this is probably the most commonly found style of pizza in restaurants in most regions of Italy. Sometimes referred to as pizza...Wikipedia