Wpis użytkownika SUM w Hydepark

@Astro Komplement som dla slabych. trzeba dążyć do perfekcji xD

Ale dziękuję bałem się tej kiełbaski

@SUM ciekawe kiedy się nauczysz przyjmować komplementy :)
„Krakowska” górą :)

@Astro jak napisać nie pisząc, że leciało się czarterem 😅

@SUM a kanapki z krakowską pozwoliły nam przetrwać 11 godzinny lot. Żebyś widział miny osób które jadły samolotowe smieciojedzenie i poczuły zapach naszej kanapki z dobrą kiełbasą!
Coś pięknego :)

@Astro A to mi miło :grinning:

@SUM nie boję się :) a nawet powiem więcej. Jutro Twoje kabanosy będą zdobywały szczyt Sigirya na Sri lance. A wczoraj ratowały nas w długiej, całodniowej wycieczce :) więc się nie boję :) Ale jestem łakomy :)

@Astro Ty się o nic nie bój

@SUM Aaaa. Nie mam obrzydzenia, używam w szynkowarze sporadycznie dla smaku. Odrobinkę. Ale w pieczonych to tak - schab, szynka, kiełbasy grube, jak najbardziej. Wiśniowego.

@Michot No to zależy czy aromat dymu wędzarniczego z destylacji uważasz.

https://www.youtube.com/watch?v=WgP5VkqXky4

Parzone w herbacie!!!Jak wędzone ale bez wędzenia…Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

@SUM Naprowadź.

@Michot Motyw z herbatą widziałeś?

@SUM Spadaj. Wędzarni nie prowadzę, ale se coś sklecę w szynkowarze. I wcale nie pokaŻę xD

@Michot Bo Ci ligawę wołową dojrzewająca wędzoną zaraz pokarzę!

@SUM hobby/frajda
Do tego raz na jakiś czas :smiley:
Ale rozumiem

@Yes_Man Szczerze to chyba bym już nie chciał tradycyjnej, akurat nie pokazuje niektórych rzeczy które robię, ale dużo możliwości odpada jak wyroby z wołowiny czy w sumie wszystko odpada bo trzeba stać i kontrolować cały czas proces.

A jeśli to ma być beczka i kanał dymmy za grosze, to jak najbardziej ale murowana za milion monet nie.

@SUM 😱
Negocjuję z przyszłym, niedoszłym świekrem żeby u niego na ogrodzie zrobić tradycyjną wędzarnię, być może się uda. Potrzeba do tego dużo whisky 😉
Zazdroszczę

@Yes_Man Mam elektryczną wędzarnie więc nie mam oporów by robić zupy jak żurek, kapuśniak czy jarzynową na wywarze z parzenia boczku. A fasola na takiem wywarze :relaxed:

@SUM żur na zakwasie i takim wędzonym tłuściochu :smiley:

@Yes_Man Bo to do chlepka, do gotowania lepszy tuściejszy. 🙂

@ErwinoRommelo Nic się nie popsuje, sorry że to tyle trwa, ale obiecałem marzec to dotrzymam. 😁 Paczka 25 kg więc lęku nie ma.

A o tych 24h to o surowym mięsie w sensie, steki dojrzewające itp.

@SUM hmm ciezka sprawa bo jak ma sie zepsuc to juz wole zebys wyslal paszce, ale opcja sloikowa tez spoko tylko dowali duzo wagi

@ErwinoRommelo Tak ale w Polsce taka przesyłka to mniej niż 24h dochodzi.

@SUM no ale typo wpierdalal az sie uszy trzesly xd ktos mi mowil ze w pl normalnie mieso wysylkowo spzedaja z jakimis wkladami ale to pewnie tez drogi i kij wie gdzie to dostac

@ErwinoRommelo Bo obecnie nie ma potrzeby, gdybym był dużym producentem to w chłodni by pojechało do Ciebie, albo w lodówce turystycznej na baterie ale biedy jestem i ubogi.

@SUM ogladam ogladam mysle kurza tyle czasu od covida a ten dalej w masce na brodzie xd ale fajna technika nie widzialem zeby ktos tak kielbe konserwowal.

@ErwinoRommelo https://www.youtube.com/watch?v=54_QsYlZ53c

Smalcówka…otwieram 3 letni słoik…Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

@ErwinoRommelo Prace naukowe poczytałem, nawet jeden youtuber filmik mi zrobił jak je 3 letnią kiełbaskę, także boczuś też będzie. 😁

@ErwinoRommelo u mnie 1,5kg po upieczeniu 😎

@PanNiepoprawny taty się spytałem, jedli z nutrii bo ich nie lubili.

@PanNiepoprawny Dziwne to były czasy, prawie Korea czy Wietnam.

@SUM czyli na wesele był pies? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@UmytaPacha Rodzice na wesele hodowali xD Ale nie jedli, bo świnka imię miała i mądrzejsza niż pies.