skorpionGURU
14piorunów#gotujzhejto #kiszonki
Idę jeszcze krzanu nakopać, bo zabraknie

@skorpion piklowane pomidory :smiling_face_with_3_hearts:
skorpionGURU
14piorunów#gotujzhejto #kiszonki
Idę jeszcze krzanu nakopać, bo zabraknie

@skorpion piklowane pomidory :smiling_face_with_3_hearts:
TwojStaryPijeBrowaryKompan
21piorunówRealizuje właśnie projekt piwnica na ogórki kiszone. Wkopałem i zabetenowalem śmietnik w ziemii, jego wymiary to 35 na 33. Potrzebuje teraz pojemników, w których zmieści się 9 słoików na ogórki kiszone. Pojemniki te muszą zmieścić się w śmietniku. Mogą być wysokie na słoik wtedy 4, lub na 2 słoiki, wtedy 2. Mam zamiar je jakoś podwiesić i móc wyciągać w celu wyjęcia słoików. Będę je bral od góry (od października) do dołu (do maja). Te z góry nie powinny się więc zamrozić, bo będą zjedzone do pierwszych mrozów. Do tego zimą są bardzo wysokie wody gruntowe co grzeje ziemię, testowałem podobna dziurę to było tam +10 zimą. Moim problemem jest znalezienie odpowiedniego pudełka najlepiej z plastiku. Nigdzie nie mogę jednak odpowiedniego znaleźć. Może ktoś tu ma jakieś pomysły?
Na zdjęciu jeszcze przed betonowaniem. Robię to pod piecem na pizze :grinning:
P.S. 9x4 to 36 słoików. Schodzi nam jeden na tydzień, często też rozdaje po rodzinie. :drooling_face:
#budownictwo #majsterkowanie #ogrodnictwo #kiszonki #pytanie #inzynieria

https://www.ikea.com/pl/pl/p/jaegmaestare-kosz-20555876/
JÄGMÄSTARE kosz, 25x35x20 cmJÄGMÄSTARE kosz, 25x35x20 cm Filcowy kosz to praktyczne rozwiązanie zarówno na gadżety w pokoju dziennym, jak i ubrania w twojej szafie. Miękki materiał i ładne detale tworzą estetyczną całość – niezależnie od miejsca, w którym stoi.IKEA@TwojStaryPijeBrowary Popatrz sobie jak ludzie robią lodówki z rury zakopanej w ziemi. Tam działa taki system półeczek wyciaganych na jakimś pręcie do góry.
skorpionGURU
11piorunówo taka parka się pojawiła w dniu dzisiejszym
#gotujzhejto #kiszonki

To są pomidory?
GrindFaterAnonaGruba ryba
17piorunówOstatnie w tym sezonie 😒 #kiszonki

@GrindFaterAnona Z podań ludowych wiem że ostatnie powinno sie robić do św. Bartłomieja (24 VIII) bo potem Bartek sra w ogórki i się psują i pachną obornikiem :grinning:
@MarianoaItaliano to prawda @bartek555 ? tak czy inaczej ważne, że zdążyłem. ceny ogórków już są pojebane, a koper już bardzo trudno dostać, wiec te będą ostatnie
@GrindFaterAnona Po ile w PL ogórki? Ja tutaj kupowałem nasze w polskim sklepie (bo w UK produkt to niezany) na małosolne to standardowo po 1.99 za kilogram, ale takie świeże bardzo, dość małe i jędrne - takie trochę większe w innym sklepie widziałem po 1.29 funta ale już widać że przebrane były niedobitki :smiley:
@GrindFaterAnona tak to prawda, sram w ogorko, ale generalnie robie to od zawsze
@MarianoaItaliano ja kupilem juz po 10zl/kg. Teraz muszę sprawdzić czy faktycznie znowu potanialy..
@GrindFaterAnona O kierwa, to faktycznie drogo!
@MarianoaItaliano tak ale już coraz trudniej było dostać małe i twarde gruntowe. jak zobaczylem w sklepie to pomyslalem "jebać cenę, to moja ostatnia szansa"
@MarianoaItaliano dobrze, ze sie za giełdę papierów wartościowych nie biorę, jak nawet głupie ogórki potrafię kupić na górce 😉
@GrindFaterAnona Haha, no coś w tym jest. Ja też nie mam żadnych inwestycji, bo cóż że kupię taniej jak na paliwo do sklepu wydam dwa razy tyle xD
@MarianoaItaliano dokładnie. czasami się uda oszczędzic parę złotych na czymś drobnym, a potem wydaję setki czy tysiące przez nieuwagę
lubiespacOsobistość
5piorunówSok z gummi jagód :p

mordaJakZiemniaczekGruba ryba
24piorunówWreszcie się dryblasy udały :grinning: poprzednią partię musiałem całą wywalić, bo mi zapleśniały gnoje
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #kiszonki #jedzenie

@mordaJakZiemniaczek dej pokój - 3 partie w koszu. Zastanawiam się czy to nie przez gliniak..
@Bjordhallen w tamtym roku miałem tak samo - w kamionce mi dwa razy nie wyszły. Olałem to i zrobiłem w słoikach, nic się nie popsuło ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Bjordhallen wolę domyc szkło w zmywarce, potem wyszorować i wyparzyć, a żeby ruszyło to zaszczepić pewną wodą z poprzedniej partii.
@6502 dokładnie, tradycja jest spoko do czasu wymyślenia lepszej technologii
tymonZawodowiec
0piorunówDlaczego nie trzymacie jedzenia w 5L słoikach?
#sloiki #przetwory #jedzenie #kiszonki #survival

Bo mało jest rzeczy których zjesz 5l i się nie popsuje od razu
@libertarianin @mrmydlo @tankowiec_lotus
ryż, kasza jęczmienna, ciecierzyca, soczewica, fasola, kasza gryczana
Robactwo przegryza się przez plastik i papier. Przez szkło się nie przegryzie. Szkło jest tańsze niż stal nierdzewna.
@tymon w takim razie są bardziej ergonomiczne naczynia do przechowywania tego co wymieniłeś.
@markxvyarov Na przykład?
@tymon szklane pojemniki. Takie bardziej prostopadłościenne
@moll Mają nakręcaną pokrywkę? Source?
Jak kupisz plastikowe pojemniki takie wysokie będą zajmować ci mniej miejsca w szafce, nie potłukła się i będą mniej ważyć. Tylko trzeba brać z uszczelką pod pokrywką i z mocnymi zatrzaskami do pokrywki.
@tymon raczej wciskaną albo nakładaną
@libertarianin Plastik się kruszy i wsiąla w płyny. Gardzę plastikiem do żywności. Metal, drewno lub szkło.
@tymon
>Robactwo przegryza się przez plastik
:hushed: trzymajcie się w tej Australii
Jaki metal nie wchodzi ci w reakcję z płynami? Drewno to tragiczny pomysł na płyny. Szkło jest ciężkie i łatwo pęka. Dobre na mocno kwaśne rzeczy, ale do ryżu i na mąkę trochę bez sensu. Są dobre plastiki spożywcze, tylko trzeba poszukać.
@tymon
Za duże na raz. Ja nawet ogórki zakisiłem w 0.5l słoikach. Trzeba zbierać mniejsze, ale za to można zjeść na raz i się nie przejeść ogórkami
paramyksowirozaKosmonauta
6piorunówŁatwo zapomnieć, że przez wieki ich przygotowywanie było kwestią przetrwania. Bardzo dawne jest kiszenie liści pokrzywy (…) czy to na surowo, czy po ugotowaniu. Mamy poważne poszlaki, że liście drzew poddawano temu samemu procederowi #gotujzhejto #gotowanie #kiszonki

Pan_PomidorAutorytet
27piorunówNo Pomidor nie wytrzymał i musiał spróbować. Są już pyszne :yum:
Fyi @adam_photolive

@Pan_Pomidor teraz mnie bedziesz przesladował oprawco okrutniku niesprawiedliwy
@adam_photolive Odgrażałeś się, że kupisz dziś. xD
@Pan_Pomidor no wlasnie bede jechoł, przepis daj
@adam_photolive https://www.kwestiasmaku.com/przepis/ogorki-malosolne
Ogórki małosolneOgórki małosolne, czyli krótko (kilka dni) kiszone ogórki gruntowe. Przepis jak zrobić dobre małosolne.Kwestia Smaku@Pan_Pomidor towar zakupion
@adam_photolive Smacznego dla niego!
O kurde, takie najlepsze
Pan_PomidorAutorytet
31piorunów
@Pan_Pomidor Z małosolnymi to się wódeczki napijesz.
Masz jakiś sprawdzony przepis?
@fiveoglock XD Ciotka wysłała kiedyś kuzynowi smsem przepis. I było tam: "9 szklanek wody i 10ta soli".
I ten cymbał nalał 9 szklanek wody i nasypał 10 soli.
Jak dwa dni potem wylał tą maź, to potem przez rok trawa nie rosła w tym miejscu...
AstroFenomen
22piorunówJako że nie samym mięsem człowiek się żywi to na prośbę @moll wrzucam kiszonki po 5 dniach kiszenia. Są prawie gotowe (kiszenia ok 18st) i różowa lubi takie „chrupkie” to zaraz połowa leci do słoików i do lodowki żeby spowolnić proces kiszenia. Drugą, „mniejszą” połowę zjem jak będą jeszcze się kisiło.

@moll Dziękuje. Dodałem tez (pierwszy raz) nasiona kolendry do kiszenia. Nie jest to strzał w 10 ale mocne 7 a może słabe 8!
AstroFenomen
59piorunówJako że nie samym mięsem człowiek talerz brudzi to dziś startuje nowa porcja kiszonek.

@Hasti mogło tak być z dwoch powodów. Bardzo słabe warzywa (to rzadko) albo były przekiszone. Wtedy faktycznie tracą własny smak i jest on „uwapólniony”.
@Astro dasz tutorial krok po kroku że zdjęciami? xd