#chleb

Cześć Wam! :slightly_smiling_face:
Jak tam oceniacie rzeczywisty spadek cen w waszej okolicy jeśli chodzi o takie podstawowe produkty jak chleb, masło czy mleko? Czy ceny chleba i mleko lub masła spadają, czy utrzymują się na tym samym poziomie? Czy małe sklepy spożywcze na waszym osiedlu utrzymują ceny chleba, masła i mleka od czasu najwyższej inflacji, czy może zauważacie jaką zmianę? Chociaż pytam o chleb, masło i mleko, to możecie dać znać jak w ogóle kształtują się u was ceny jeśli chodzi o żywność.

#chleb #mleko #masło #żywność #sklep #inflacja #ceny

#chleb przeczytajcie ten bzdurny artykuł o chlebie na zakwasie. Można wrzucić w google translate jak ktoś jeszcze się nie wyspał.

https://www.spectator.co.uk/article/just-say-no-to-sourdough/#comments-container

Czy pieczenie #chleb na drożdżach sypkich/instant jest z góry skazane na porażkę? Mam trudny dostęp do świezych drożdży i chyba będę musiał spróbować je zastąpić. Macie jakieś doświadczenia lub rady?
#gotujzhejto

W lidlu są teraz emaliowane żeliwne keksówki w sam raz na 0.5kg chlebson z koszyka.
#bojowkapiekarska #chleb #chlebcontent #gotujzhejto

W końcu się wziąłem i zrobiłem chleb z prażonym słonecznikiem. Trochę się trudniej to ugniata, ale przynajmniej nie trzeba hydracji zmieniać. A słonecznik dodaje fajnego posmaku :] Tylko koniecznie musi być dobrze uprażony, bo taki "surowy" to imo trochę pogarsza walory smakowe.

Jako bonus zrobiłem sobie jakiś wzorek :grinning:

#bojowkapiekarska #chleb

Naszło mnie na upieczenie #chleb i taki mi wyszedł, #chwalesie

IMO chyba najlepszy z tych co udało mi się upiec, bo dość sporo urósł w górę.

200g mąka pszenna, 200g mąka żytnia, 40g zakwasu, 240g wody i 8g soli.

Wcześniej robiłem kilka razy z większą ilością mąki żytniej i w ogóle nie rósł w górę ¯\\( ͡° ͜ʖ ͡°)/¯.

Na jednym zdjęciu zrobiłem głową cień, a na drugim dziwnie zamazało tło, ale coś tam widać.

#niewiemjaktootagowac #reklama #chleb #wojsko

Pszenno orkiszowy (° ͜ʖ °)

#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb

Pszenny na zaczynie poolish

#chleb #pieczzhejto #bojowkapiekarska

Wziął i sam tak pękł 😁

#bojowkapiekarska #chleb

Ostatnimi czasy sie obijam i tobię tylko drożdżowe w foremce 🙈

#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb

Komu kromkę, komu, bo idę do domu 😉

https://www.przepisnikmoniki.pl/2023/05/chleb-ze-szklaka.html

#bojowkapiekarska #chleb #mollgotuje #jedzenie #gotujzhejto

Duże ilości ukraińskiego zboża, zamiast przejechać tranzytem, pozostało w kraju i jest sprzedawane poniżej cen, jakie mogą zaoferować lokalni producenci Ubiegająca się o członkostwo w Unii Europejskiej Mołdawia zamierza wprowadzić tymczasowe ograniczenia na import ukraińskich zbóż

Pierwszy chlebek na hejto 🙈

#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb

Poczyniłem ponownie chlebek z lekko zmodyfikowanym przepisem:

150g mąki żytniej 2000 (zamiast 100g)

150g mąki pszennej 1850 (zamiast 200g)

500g mąki pszennej 650.

640g wody (zamiast 550g wody)

Wszystko najtańsze mąki marketowe.

Różnicą jest przygotowanie zaczynu dzień wcześniej + 4 krotne złożenie ciasta w trakcie wyrastania(4x co 30min).

Myślałem, że chleb wyjdzie bardziej napompowany(z przestrzeniami z powietrza) a tymczasem wyszła puchata buła.

Z tych samych składników co zwykle wyrósł mi 2x bardziej, góra aż się przypaliła od gara żeliwnego xd

Pozwolę sobie zawołać @GazelkaFarelka oraz @Pjorun za zmotywowanie do spróbowania przełożenia ciasta ❤️

#bojowkapiekarska #chleb

Jestem tak dumny z mojej różowej, że muszę się nią (a konkretnie jej chlebem) pochwalić 😉
#chleb #bojowkapiekarska

Moje pierwsze 2 wypieki, z pierwszego własnego zakwasu. Efekt mnie zadowala, mimo, że w przygotowaniu poleciał gruby spontan.

Kto próbował znaleźć prosty przepis na zakwas i prosty chleb na YouTube, ten się w cyrku nie śmieje.

#chleb #gotujzhejto #gotowanie #chwalesie

Z racji, że ostatnio jemy chlebka mniej, dopiero wczoraj skończyliśmy chlebowe zapasy sprzed świat. Tym samym dzisiaj #siępiecze.
#bojowkapiekarska #chleb #gotujzhejto

Bezglutenowy chleb na zakwasie ryżowo-owsianym. Po górnej części widać że mi niestety przerósł i to dość mocno.

#bojowkapiekarska #gotujzhejto #chleb

Ciekawe jak ludzie od pieczenia chlebków na hejto żyją, ze świadomością, że przez cały ten czas wphyerdalali mąkę ze zboża technicznego, a ich kaszojady w najbliższym czasie dostaną raka (trollfacepis.png)

#gotowanie #chleb #polityka