Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika AdelbertVonBimberstein w Hydepark

Lider

w Hydepark

72piorunów

W sumie poszerzanie horyzontów to fajna sprawa. Pamiętam jak byłem tak z 10 lat młodszy, już lekko po fazie korwinkrulla i wiadomix, żarcie to tylko mięso bo vege to lewackie spierdolenie (przeszło mi) i zacząłem spotkać się z żoną, to czasami zaciągnęła mnie do jakiś greenwayów, czy innych bezmięsnych knajp.
No i odkryciem były dla mnie pieczone warzywa korzeniowe dumnie noszące tam nazwę frytek.
Frytek z selera (te są najlepsze), batata itd.
Z tej inspiracji czasami lubię kupić sobie tak ze dwa kilo różnych warzyw: seler właśnie, pietruszka (szkoda, że tak ciężko dostać pasternak oficjalnie xd), marchew i zapiec polane oliwą z różnymi przyprawami: oregano, sól, pieprz, papryka słodka i wędzona, tymianek.
Pieczone ząbki czosnku to są petarda- wyciskają się jak pryszcz :grinning: polecam posmarować tym stejka.

Warzywa myjemy dokładnie (nie obieramy), kroimy w słupki, wrzucamy do miski: oliwa, przyprawy, jeśli ma być bardziej chrupiące to łyżka kartoflanki i mieszamy, potrząsamy aż wszystko się ładnie obtoczy.
Termoobieg- 220 stopni. Minut gdzieś z 25, z resztą to musicie sami zobaczyć. Można włączyć grill na ostatnie 5 minut. Szturchamy całość co jakiś czas.
To nie jest oficjalny przepis- to propozycja zrobienia.
Nie wolno robić w arfrajerze bo tam bieda porcja wyjdzie. xD

Smakuje świetnie samo, jak i dodatek do mięs, a jak zostaje to wychodzi z tego fajna warzywna pasta.

Plus, jak to w warzywach, mało kalorii: około 35 kcal/100g plus ta łyżka, dwie oliwy na całość.

Polecam.

Komentarze (45)

Osobistość0piorunów

Które z tych warzyw jest najbardziej neutralne w smaku ? Pamiętam jak kupowałem frytki z warzyw dla dzieci to były tam różne warzywa, i przy niektórych po ich zamoczeniu w sosie czosnkowym nie czuło się mocno danego warzywa.

Lider1piorunów

@pokeminatour mi najbardziej smakuje seler i chyba też jest najmniej charakterystyczny. Marchew wiadomo- słodka. Bataty też są słodkie ale najbardziej podobne do zwykłych frytek (w końcu to słodkie ziemniaki nie? ;)). Jeśli chodzi o korzeń pietruszki to ma on swój charakterystyczny, pikantny aromat.
Chętnie bym spróbował brukwi ale w Polsce praktycznie nie do dostania. Przywiózł bym z Norwegii ale nie miałem już miejsca w bagażu.

Gruba ryba2piorunów

Tak jest, dla samych frytów z selera to się airfryera opłaca kupić

Lider0piorunów

@izopropanol jestem na deficycie a potrafię zjeść: kilogram serka wiejskiego (około 1000 kcal), kilogram warzyw (300-600 kcal), do tego jajka, mięsa. Nieprzetworzone jedzenie nie tuczy- tuczą sosy i dodany cukier (a tak naprawdę łatwe i trudne do opanowania kalorie pochodzące z nich).
Robiłem ostatnio kluski śląskie to sam na spokojnie zjadłem 650g.
84 kg teraz i cały czas chudnę.

Gruba ryba2piorunów

@Felonious_Gru ja tam AF miałem hipstersko, zanim zaczął być u nas modny, prohomecooks się strasznie nad sprzętem spuszczał i mnie przekonał...nie żałuję zakupu ani trochę

Mistrz1piorunów

@AdelbertVonBimberstein fajne, ale lepsze by były z airfryera ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Osobistość2piorunów

widzę, krojenie to nie jest Twoja pasja 😅

Fanatyk4piorunów

@AdelbertVonBimberstein
>szkoda, że tak ciężko dostać pasternak oficjalnie xd
W reszcie Europy mają odwroty problem - ciężko dostać korzeń prawdziwej pietruszki - wszędzie tylko pasternak 🤷

Lider2piorunów

Aha, blacha zajebana bo to druga porcja idzie. Pierwszą nadupiłem aż się wysypywało.