Uwielbiam łososia w każdej postaci. C⁎⁎j niech se gadają jak to hodowane, mam wyjebane. Robię też z dwa razy w roku - Michumi

w Hydepark w zeszłym roku

Uwielbiam łososia w każdej postaci. C⁎⁎j niech se gadają jak to hodowane, mam wyjebane.

Robię też z dwa razy w roku gravlaxa tj marynowanego łososia. W skrócie bierze się surowy płat ze skórą, zasypuje się duża ilością soli i cukru, dodaje różne przyprawy np skórkę z cytryny, sok cytrynowy, gin oraz od pyty kopru. Zawija się w jakimś naczyniu folią plastikową, dociąża i odstawia w zimne na 24g potem się przewraca na drugą stronę i nazad do zimnego. Oczywiście metod jest więcej.
Jezu to jest lepsze niż wędzony na zimno.
Ktoś też robi? Jak?

Komentarze (10)

AdelbertVonBimbersteinLiderw zeszłym roku3

@Michumi też bardzo lubię łososia i mam na wyjebce jak hodowany. Zwłaszcza, że robiłem barki do ferm łososia xD
Najbardziej mnie śmieszą goście, co mówią że to pędzone a potem mniam mniam kurczak pierś z wodą po 15 zł za kg w promocji :grinning:

jedzczarnekotyFenomenw zeszłym roku0

@Michumi i bardziej to szanuję niż zasrany greenwashing

jedzczarnekotyFenomenw zeszłym roku0

@wonsz to samo kiedyś powiedziałem jak ktoś pytał dlaczego się mówi o emisyjności hodowli

wonszGruba rybaw zeszłym roku0

@jedzczarnekoty a krowy pierdzom...może dlatego są takie smaczne

MichumiGruba rybaw zeszłym roku0

@jedzczarnekoty rucham te bajki o środowisku. A przecież Norwegia to na wypoku i tu to wzór cnót wszelkich
To o co chodzi?
Poza tym ryby nie pierdzą :smiley:

jedzczarnekotyFenomenw zeszłym roku0

@AdelbertVonBimberstein tylko że pierś taniego kurczaka nie jest aż tak degradująca dla środowiska :grinning:

MichumiGruba rybaw zeszłym roku0

@wonsz kryjówka, bóbr, kurwa borsuk

wonszGruba rybaw zeszłym roku3

@AdelbertVonBimberstein kurczak to nie mięso - kaczka to co innego, do tego wół, cielę, królik, krewetki i można umierać

MichumiGruba rybaw zeszłym roku2

@AdelbertVonBimberstein hahaha dokładnie białka mniej niż w smorunach xd