Wpis użytkownika bartek555 w Hydepark

@bartek555 wielkie umysły myślą podobnie. Mój właśnie siedzi w maszynie do chleba z timerem na 7 rano. Ta sama mąka plus pszenna 750 i zakwas żytni z allegro. Kiedyś wychodził mi za⁎⁎⁎⁎sty z piekarnika, więc mam sprawdzony przepis, ale ciekawe co wyjdzie z maszyny.

@bartek555 bierdol tę maszynę i po prostu ugnieć ciasto jak prawdziwy chłop. A potem wrzuć je do nagrzanego naczynia żaroodpornego i wyjdzie taki chleb, że skórka będzie chrupiąca, a wszystko w okolicy chleba twarde ( ͡° ͜ʖ ͡°)

A robisz te zawijasy żyletka?

Mi najlepszy chleb wychodzi z mąki tortowej zmieszanej z razową lub zytnią (proporcje 9:1)

Kombinuj, kombinuj.
Tylko pamiętaj, że w maszynie nigdy nie osiągniesz tego efektu chrupiącej skórki, jaki widać było u tutejszych mastahów!

To może przez te skarpety? Mi wychodzi i na zwykłej 450 + 1400 i zakwas

Z fartem, dobrze ci gadam cos zeliwnego w pokrywka, to robi skorke cacy i nie trzeba sie martwic wilgocia.

@bartek555 trzeba mieszać łokciem, wtedy zawsze wychodzi ( ͡° ͜ʖ ͡°)