Wpis użytkownika GazelkaFarelka w Gotowanie

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak najlepiej czerwone mięso i tłuszcz bo nadaje smak, łopatka też może być. Ja w mięsnym wybieram co ładniejsze, z której strony odkroić i proszę o zmielenie.

@GazelkaFarelka nie karkówka bo karkówka jest za tłusta tylko z łopatki wtedy kotlety nie będą tłuste

Ahahaha😆 i ten kompot o jaki to jest klasyczek🥰

@Sezonowiec o tak tak!, właśnie miałem pisać o musztardzie.
No i tak jeszcze mi się skojarzyło:
https://www.youtube.com/shorts/o3wGa7DNavI?feature=share

Mielone - Blok EkipaYouTube

No i zamiast bułki tartej to pszenna bułka dupka tak zwana klasyczna. Tak nakazuje tradycja. No a i jajek wyncyji bym dorzucił. Łycha ostrej musztardy robi robotę, ale takiej na gładko żeby gorczycy nie porozgryzać.

@GazelkaFarelka jest czosnek, jest cebula, wiem że fachowiec się odzywa xD

Ale poważnie, mielone to nie jest surowe mięso tylko trzeba od serca doprawić dodatkami.

@Opornik pół kg mielonego mięsa (najlepiej karkówka), garść bułki tartej, 1 jajko, łyzeczka soli, jedna mała posiekana drobno cebula i posiekane drobno 2 ząbki czosnku. Sypnąć jak na zdjęciu pieprzu i majeranku.

Dolewasz do bułki tartej tyle wody żeby była całkiem nasiąknięta wodą.

Mieszasz dokładnie wszystko ręką, lepisz kotlety takie na kulkę która mieści się w garści, obtaczasz w bułce tartej, lekko spłaszczasz. Nie za duże żeby się lepiej smażyły i nie były w środku surowe a na zewnątrz spalone.

Wrzucasz na gorącą patelnię, obsmażasz na brązowo, przewracasz, zmniejszasz trochę ogień żeby się wolniej smażyły i doszły w środku. Zdejmujesz jak będą brązowe też z drugiej strony.

Wysprzęglaj no się tutaj jak je robisz.

@GazelkaFarelka to ciekawe co stanowiło pozostałe 96%. W sumie to nie wiem czy chcę wiedzieć

> zmienilibyście zdanie jakbyście na własne oczy zobaczyli jak

@banan w masarniach bywałam, Twoje "z czego" to zależy od produktu, Ale "jak" pasuje niestety do każdego mięsa, nawet najlepszego. Problemy sanitarne, krótko mówiąc były duże, wszędzie

Dobrze, że człowiek odporna istota

@banan Jakiś czas temu widziałam w sklepie pasztet w puszce wielkości puszki z żarciem dla kota (400g), kosztował 1.99 zł czy coś w tym stylu. Jako że przyzwoita puszka dla kota zawierająca 65% mięsa (głównie podrobów i resztek) kosztuje ponad 5 zł, to aż wzięłam do ręki żeby sprawdzić, cóż to za cudo. Zawierało... 4% mięsa. Tyle, co najpodlejsze karmy dla kota. No i w sumie cena podobna. Więc biorąc pod uwagę że skoro ktoś to produkuje, to najwidoczniej ktoś to kupuje i je. A w sumie żadna różnica z jedzeniem karmy dla kota.

@otoczenie_sieciowe wcale bym się nie zdziwił jakby to była prawda i nawet smaczne było. Znam opowieści o gościach którym pod koniec PRLu udało się wyjechać na zachód do pracy. Wpieprzali takie żarcie bo było dobre i tanie i im smakowało a dopiero po latach dowiedzieli się że ten piesek na puszce nie był dla ozdoby ( ͡° ͜ʖ ͡°)
No i te reklamy. Kompleks witamin i minerałów dla twojego pupila w trosce o zdrową sierść i mocne kości oraz zęby. A dla człowieka? A to wszystko jedno bo i tak puchy je najgorsza biedota a wiadomo że człowiek najwytrzymalszy ze ssaków zje wszystko. Zresztą, zmienilibyście zdanie jakbyście na własne oczy zobaczyli jak i z czego produkuje się najtańsze parówki

Jednak to może by tak prawda...😔

@otoczenie_sieciowe @GordonLameman @Sezonowiec
Polecę klasykiem:
https://www.google.com/amp/s/m.joemonster.org/amp/art/30738

Kulinarne odkrycie roku - pani Grażyna podbija internet swoimi przepisamiBłyskawiczną karierę zawdzięcza trzem przemyślanym przepisom, które opublikowała…Joemonster

@otoczenie_sieciowe 
co kurwa

To nie może być prawda 😆😆😆

@grzegorz-lato to właśnie matka mi to powiedziała. Na pytanie jak sobie z tym radziła, sama przyznała, że za bardzo nie wie. Zupy gotowała na kości, bez mięsa. Próbowałem przeliczyć ile ja mięsa spożywam i wyszło mi, że samą wędliną na kanapki wyczerpałbym ten limit.
Cała rozmowa na ten temat wynikła z tego, że zewsząd słychać o tym, że jemy za dużo mięsa i próbowałem podpytać ile kiedyś się jadło...

@nieinteresujsie matki się zapytaj

@nieinteresujsie najlepiej było mieć rodzinę na wsi 😉

@nieinteresujsie @John_the_Revelator czarny rynek, w sklepie nic nie kupiłeś ale od znajomego albo znajomego kuzyna sasiada kupiłeś wszystko. Ty mu załatwiłeś płytki do łazienki/papier toaletowy, pomogłeś jego chrzesniaczce zdać prawko, on ci załatwiał mięso.

@John_the_Revelator Wtedy to była lepsza fucha, niż dzisiaj stanowisko w spółce Skarbu Państwa:grinning:

@nieinteresujsie co dzień inna zupa była.

@nieinteresujsie Normalnie..
o ile Twoja matka pracowała w "mięsnym"; o reszcie nic nie wiem i też chciałabym się dowiedzieć. Pamiętam tamte czasy....

@Klamra I to jest zdrowe podejscie.