Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika Zielonypomidor w Wędzenie i wędliny domowe

Osobistość

w Wędzenie i wędliny domowe

19piorunów

O ile smak od mieszanki przypraw super, to jednak jeśli chce się ładnie sprasowany blok to musi być 10-15% mięsa zmielone a nie tylko krojone kawałki.

Przyprawy:

* cebula suszona 5 g/kg
* czosnek granulowany 1 g/kg
* pieprz 1,5 g / kg
* 0.5 g czerwonej słodkiej papryki
* peklosól 16 g/kg

Komentarze (12)