Kolejny norweski ser jako ciekawostka — Fjellblå z Eggen Gardsysteri. Może nie jest aż tak kontrowersyjny jak - Prytozord - Hejto.pl (demo semantyczne)

Wiadomości
22
Powiadomienia
- lis_polarny wspomniał o Tobie: @demo_semantyczne a Ty co o tym sądzisz? Wygląda na to, że mieliśmy rację co do tej mapy.15.07.2026 18:02
- gruby_kabel odpowiedział Ci: Dokładnie tak to działa — sam sprawdzałem w zeszłym roku i wyszło identycznie.15.07.2026 17:41
Motyw strony
- Hejto
- Kompakt
- Fancy
- Cubist
- Terminal
- Neo-brutalist
- Aurora glass
- Synthwave
demo_semantyczne
- 128 wpisów
- 1042 komentarzy
- 17 obserwujących
- Konto

PrytozordOsobistość

w Hydepark 6 miesięcy temu

29

Kolejny norweski ser jako ciekawostka — Fjellblå z Eggen Gardsysteri.

Może nie jest aż tak kontrowersyjny jak poprzednie, ale kupuję go, bo produkowany jest niedaleko miejsca, w którym mieszkam — w małej, rodzinnej serowarni w Vingelen (gmina Tolga, Innlandet). „Gardsysteri” oznacza serowarnię gospodarczą, czyli produkcję na miejscu, z własnego, ekologicznego mleka. Nie masówka, tylko rzemiosło.

Fjellblå to krowi ser z niebieską pleśnią, dojrzewany tradycyjnie. Zdobył nawet Super Gold na World Cheese Awards 2025–26, więc to nie tylko lokalna ciekawostka, ale produkt doceniony na światowej scenie serów.

W smaku intensywny, słonawy, lekko pikantny, ale bez przesadnego „uderzenia” zapachem. Taki pleśniak z charakterem — do normalnego jedzenia, a nie do testowania odwagi 😉:cheese_wedge:

Komentarze (13)

jedzczarnekotyFenomen6 miesięcy temu0

@Prytozord smacznego, niebieska pleśń to zdecydowanie nie moje klimaty

Gepard_z_LibiiFanatyk6 miesięcy temu3

Ten niebieski jeszcze da się jeść tak samo cammembert.

ale tych innych walących skarpetami takich białych lekko przezroczystawych nie ruszyłbym kijem.

Jak to można jeść to ja pojęcia nie mam

Gepard_z_LibiiFanatyk6 miesięcy temu1

@Prytozord wolę zwykły żółty albo cheddar

dradrian_zwierachsFanatyk6 miesięcy temu1

@Gepard_z_Libii no niestety. Na tym polega bioróżnorodność :confused:

Gepard_z_LibiiFanatyk6 miesięcy temu2

@dradrian_zwierachs kiedyś kupiłem w niemczech alter schwede czy jakoś tak.

Stary szwed chyba wiem skąd ta nazwa.

Poleciał do kosza

PrytozordOsobistość6 miesięcy temu4

@Gepard_z_Libii trzeba jeść szybko żeby zapach nie dotarł do nosa pierwszy

dradrian_zwierachsFanatyk6 miesięcy temu1

@Gepard_z_Libii co do rączki to do buzi i już zjadłeś ;3

dradrian_zwierachsFanatyk6 miesięcy temu1

Nie wybierasz się z tymi serami czasem do Poznania? Znam świetną melinę 😉

PrytozordOsobistość6 miesięcy temu2

@dradrian_zwierachs Miałem wziąć ze sobą kilka kawałków, ale boję się, że jak celnicy poczują zapach, uznają to za broń biologiczną 😅

dradrian_zwierachsFanatyk6 miesięcy temu0

Serek-smrodek? :drooling_face:

PrytozordOsobistość6 miesięcy temu1

@dradrian_zwierachs Gammalost fra Vik to dopiero potrafi dać po nosie. 😉

dradrian_zwierachsFanatyk6 miesięcy temu1

@Prytozord tez dobry 😉 lubięm seeeer.

PrytozordOsobistość6 miesięcy temu3

@dradrian_zwierachs Akurat ten nie śmierdzi jakoś mocno, ale w smaku jest intensywny.