Jesienny tydzień zup z majerankiem ma się ku końcowi. Dzisiaj przed Panstwem ŻUR (z niemckiego 'sauer', ang. - GrindFaterAnona

w Hydepark w zeszłym roku

Jesienny tydzień zup z majerankiem ma się ku końcowi. Dzisiaj przed Panstwem ŻUR (z niemckiego 'sauer', ang. 'sour'). Znany też w Polsce jako Żur Śląski. U mnie to po prostu żur 😉

Komentarze (15)

sollyFenomenw zeszłym roku0

a biala kielbasa to gdzie

GrindFaterAnonaGruba rybaw zeszłym roku0

@solly otua

winetOsobistośćw zeszłym roku1

Ale zajebiaszczo wygląda. Można przepis?

GrindFaterAnonaGruba rybaw zeszłym roku0

@winet oczywiscie
- zrobic wywar z miesa, najlepiej wędzonka z koscią, od biedy mozesz uzyc nawet rosolu
- na patelni podsmazyc boczek, cebulę, kielbasę i surowe kartofle pokrojone w kostkę
- połączyć w garze
- zalać zakwasem żytnim
- dojebac majeranku i doprawic solą i pieprzem
- profit

TrzymamKredensOsobistośćw zeszłym roku0

Nigdy nie słyszałem nazwy żur śląski rożni się czymś od zwykłego?

GrindFaterAnonaGruba rybaw zeszłym roku0

@TrzymamKredens jak sobie wpiszesz w wyszukiwarkę "przepis na zur" to polowa wynikow bedzie zawierac frazę "zur slaski". Nie wierzę, ze nigdy jej nie slyszales. Jak napisalem na poczatku, rozni się lokalizacją.