Wpis użytkownika mateusz-sobieraj-1 w Stare Odmiany

# Credes Wilhelmsapfel

Grupa dojrzałości

Odmiana jesienna
Pochodzenie

Stara, szeroko rozpowszechniona odmiana, którą J. L. Christ po raz pierwszy opisał w 1789 roku pod nazwą „Leichter Mätapfel”. Już wówczas była znana pod wieloma innymi nazwami w całej południowej Niemczech. A.F.A. Diel otrzymał tę odmianę w 1801 roku pod nazwą „Wilhelmsapfel”, a prof. Crede z Marburga szczegółowo opisał ten owoc jako „Crede’s großer Wilhelmsapfel”.

Kwitnienie

Chociaż drzewo charakteryzuje się silnym wzrostem, kwitnienie rozpoczyna się bardzo wcześnie i jest mało wrażliwe na czynniki atmosferyczne.
Owoc

Duży do bardzo dużego, w zależności od obfitości plonu. Wysoki, stożkowaty. Brzuch znajduje się w kierunku końca szypułki, gdzie owoc płasko się zaokrągla. Jedna strona owocu jest zawsze wyższa od drugiej. Skórka gładka, błyszcząca. Kolor podstawowy zielonkawo-żółty, później jasnożółty. Ponad połowę skórki pokrywają ciemnoczerwone, rozmyte paski. Ogonek krótki, zazwyczaj nie wystaje ponad zagłębienie kielicha. Miąższ jędrny, biały, później luźny, nieco gruboziarnisty. Soczysty, o przyjemnym, lekko korzennym smaku z nutą kwasu winowego.

Dojrzałość

Od listopada do lutego/marca.

Wykorzystanie

Jabłko przemysłowe przeznaczone do produkcji soków i tłoczenia, a także do domowego wykorzystania w pieczeniu i gotowaniu.

Plon

Bardzo plenny, prawie co roku zapewnia wystarczające zbiory.

Drzewo

W młodości rośnie bardzo bujnie i zdrowo. Później tworzy dużą, gęstą koronę.

Stanowisko

Preferuje żyzne, głębokie gleby.
Odporność

Odmiana wytrzymała i odporna. Duże owoce nie są odporne na wichury, dlatego należy wybierać stanowiska nieco osłonięte.

Wartość uprawowa

Jako drzewo wysokopienne w sadach tradycyjnych oraz do nasadzeń przydrożnych. Obecnie występuje już tylko sporadycznie w starych sadach tradycyjnych.
#hejto #stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy #botanika