Wpis użytkownika Blask w Gotowanie

#gotujzhejto Zrobiłem suszoną wołowinę w frytkownicy beztłuszczowej i jak to genialnie wyszło to szok.

Podzielę się z wami przepisem na marynatę:

sos sojowy - to jest baza więc trzeba go trochę wlać,

--- proporcje ustawcie do ilości sosu sojowego ---

brązowy cukier (zwykły też ewentualnie przejdzie) - ja użyłem jedną łyżeczkę,

papryka wędzona - ja dodałem grubo zmielone, wędzone chipotle,

sól - tylko szczypta aby trochę podkręcić słoność,

imbir w proszku,

cynamon,

sos chilli, np tabasco - u mnie weszły dwie, duże łyżki

Parametry suszenia we frytkownicy beztłuszczowej:

80 stopni C

50 mint

Następnie całość przewrócić, wymieszać i suszyć jeszcze w 80 stopniach przez 10 - 15 min.