Wpis użytkownika jxp w Jedzenie

@walus002 @Felonious_Gru @walus002 większość niebezpiecznych dla człowieka pasożytów znajduje się w podrobach, które zawsze wysmażam. W mięsie może być wągier sarni, którego widać gołym okiem w newralgicznych miejscach podczas ogarniania tuszy.

Do tej pory raz znalazłem cystę tasiemca w wątrobie, reszta mięsa była git. Póki co 2 lata tak jem i nigdy nie czułem się lepiej. Zakładam oczywiście że kiedyś mogę się czymś zarazić (nie badałem się jeszcze na obecność pasożytów, tylko regularnie podstawowe). Mam w planach zaopatrzyć się w mikroskop i samemu to ogarniać.

Nie polecam tak robić w domu :smiley:

@walus002 są ludzie co płacą za żywą wodę ¯\\(ツ)/¯

@Felonious_Gru Mięso, które zostało uznane do spożycia bez zastrzeżeń ma pieczęć okrągłą, mięso mniej wartościowe - okrągłą wpisaną w kwadrat, a niezdatne do spożycia oznaczone jest pieczęcią trójkątną. Warto jednak pamiętać, że nawet dziczyzny z okrągłą pieczątką nie powinno jeść się w stanie surowym lub półsurowym, jak również nie należy jej grillować.

No to tak średnio bezpieczne

@walus002 https://beszamel.se.pl/porady/jak-zrobic/dziczyzna-mieso-z-jakich-zwierzat-musi-byc-przebadane-weterynaryjnie-aa-7ZeW-78ze-2mYX.html

Dziczyzna: mięso z jakich zwierząt musi być przebadane weterynaryjnie?Dziczyzna to mięso wyjątkowo smaczne, a przy tym niezwykle zdrowe. Pasztet z zająca, pieczeń z dzika czy pieczony udziec z sarny to tylko niektóre rarytasy jaki...Se

@Felonious_Gru No, i leczenie włośnicy!

@Fly_agaric no zderzak swoje kosztuje, a blacharz i lakiernik to już całkiem

@Fly_agaric nic innego nie jem i wychodzi mi taniej niż stejki z woła.
@BajerOp nie dają tylko się płaci 😉 ale tak, marże są ogromne. Dziczyzna powinna być bardziej dostępna na naszym rynku zamiast iść na zachód.

@Fly_agaric na skupie dają 8pln za kilo xD pięknie się rucha klienta krańcowego

@jxp bez przypału, pozwalam

@kopytakonia rozumiem że jak ktoś wrzuca coś smażonego pod tagiem gotowanie to też przypał? :grinning:

@kopytakonia uuuu błedne tagi

@Sweet_acc_pr0sa a żebyś wiedział żem widział