Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika SiostraNieZdradziDziewczynaTak w Hydepark

Fenomen

w Hydepark

14piorunów

Śniadanie chłopskie idealne, aby idealnie rozpocząć dzień :innocent:

Kanapka 1 - chleb, oliwa, ocet balsamiczny, kwiat soli, salami toskańskie
Kanapka 2 - chleb, pesto kalabryjskie, dojrzewający boczek smażony na maśle
Jajecznica z 2 jaj - masło, tłuszcz wytopiony z boczku, dymka, sól pieprz

Komentarze (3)

Lider1piorunów

Szczypior od razu na patelnię?
Co to kwiat soli?

Fenomen2piorunów

@Half_NEET_Half_Amazing po podsmażeniu boczku 30 sek -1 min przed wbiciem jajek, inaczej się spali.

płaskie płatki soli morskiej, zazwyczaj ręcznie zbierane dzięki temu sól formuje się jak płatki śniegu nie trzeba tej soli mielić jak kamiennej. Można taki duży płatek zjeść w całości co daje inny efekt smakowy niż mielona sól, na język trafia duży kawałek soli ale jeśli się go ugryzie to nie bolą zęby właśnie dlatego że jest płaski jak płatek śniegu

https://en.wikipedia.org/wiki/Fleur_de_sel

Fleur de selFleur de sel ("flower of salt" in French; French pronunciation: [flœʁ də sɛl]) or flor de sal (also "flower of salt" in Portuguese, Spanish and Catalan) is a salt that forms as a thin, delicate crust on the surface of seawater as it evaporates. Fleur de sel has been collected since ancient times (it was mentioned by Pliny the Elder in his book Natural History), and was traditionally used as a purgative and salve. It is now used as a finishing salt to flavor and garnish food. The name comes from the flower-like patterns of crystals in the salt crust. Harvesting One method of gathering sea salt is to draw seawater into marsh basins or salt pans and allow the water to evaporate, leaving behind the salt that was dissolved in it. As the water evaporates, most of the salt precipitates out on the bottom...Wikipedia