Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Schab w sosie warzywnym z szybkowaru

Lider

w Gotowanie

54

Schab w sosie warzywnym z szybkowaru.

Da się szybko i na miękko i w całości :smiley:

Komentarze (13)

Debiutant0

Szybkowar to świetne urządzenie, którego nie chowam do szafki. Ryż, mięso, makarony, zupy – wszystko zawsze wychodzi idealnie, gotuje się w jednym garnku i, co najważniejsze, szybko.
Wracając do przepisu, uważam, że podane tam 50 minut to przesada, a ponowne dogotowywanie jest naprawdę zbędne. Ja zrobiłbym to w 30 minut, a następnie zostawił na samoczynne uwolnienie pary.

Debiutant0

@moll No może mamy różne garnki, ja mam mniejszy, ale też mięsa nie gotuje w sosie tylko na podwyższonym sitku bo łatwiej jest go wyjąć, by potem na spokojnie zmiksować sos. I powiem ci, że zauważyłem, że przy dłuższym czasie mięso traci soki i jest twardsze. No i z oszczędności czasu na górze zawsze leżą kartofle, które by się rozpadły gdybym dłużej gotował.

Lider0

@Marki nie jest zbędne. Mam misę 8l i zawartość z przepisu wypełnia ją w zbyt małym stopniu na efektywną cyrkulację pary. W związku z tym bez ponownego zagotowania byłoby to suche z wierzchu - przerabiałam to już wcześniej, dlatego teraz robię obrót i szybkie podgotowanie tylko do zmiękczenia mięsa