Wpis użytkownika justypl w Jedzenie

@gamlling Zerknij na link w komentarzu wyżej, do kompendium. Brzmi skomplikowanie, ale tak naprawdę wszystko sprowadza się do: odpowiednie proporcje składników, wyrobić, dać wyrosnąć w temperaturze pokojowej,lodówka, temperatura pokojowa. Ja piekę w zwykłym piekarniku i bez kamienia, a wychodzi bardzo dobra pizza i zdecydowanie taniej niż z knajpy. Właśnie robi mi się ciasto na jutrzejszą pizzę :smiley:
Edit: i jeszcze dobry sos, to podstawa! Świeże pomidory obieram ze skórki i rozgniatam dłońmi, dodaję oliwę, przyprawy i gotowe. Na pizzę nakładam jak najmniejszą ilość płynu, skupiając się na miąższu.

@paramyksowiroza Mistrzu!!!! Z tego kompendium korzystałam i link mi przepadł razem z kalkulatorem, ale stwierdziłam, że nie ma nawet co pytać i już nigdy go nie znajdę. Bardzo dziękuję :heart_eyes:

@justypl Skoro linki pogubiłaś, to Ci jeszcze kompendium podeślę:
https://docs.google.com/document/d/1MRwbbbTvpeREmDCans6zHDF7QBu_Ug6Hvl13XouvEbo/edit#heading=h.8rbsor2qojq3

@justypl Przydatne. Dziękuję za wyjaśnienie. :smiley:

@Jokohama @paramyksowiroza @dzienpachniejakpoczatel dzięki 😁

@gamlling wybierasz rodzaj pizzy, ilość i kalkulator przelicza ilość potrzebnych składników (mąka, drożdże, woda, sól, oliwa).

@MasterChef Dlatego kalkulatora potrzebuję 😉

@justypl Ja lubię ten. https://kalkulator.jakumammy.pl/. Można czas dokładnie sobie wyliczyć.

@justypl https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

Co to jest kalkulator pizzy?

Pizza pizzy nie równa, nawet jeśli to ten sam rozmiar

@justypl pizzApp