Wpis użytkownika cornel9192 w Jedzenie
cornel9192Kompan
4piorunówjak zrobić pizzę, taką jak z pizzerii albo i lepszą? tyle już przepisów z yt zagranicznego, czy polskiego, że ważna mąka, jej typ itp.. ale ciasto zawsze w smaku wychodzi takie jak z mrożonki? No na pewno nie tak dobre jak z pizzerii... no i grube wychodzi
Komentarze (6 z 7)
@Roark sprawdzimy :smiley:
https://www.hejto.pl/wpis/i-jak-to-jest-ze-moj-wlasny-placek-drozdzowy-wygrywa-smakiem-z-pizzami-z-pizzeri
Masz tam też kalkulator:
https://kalkulator.jakumammy.pl/
I jak to jest, że mój własny placek drożdżowy wygrywa - Zielonypomidor - Hejto.plI jak to jest, że mój własny placek drożdżowy wygrywa smakiem z pizzami z pizzerii z okolicy i wychodzi za mniej niż 1/5 ceny u nich? #jedzzhejto #gotujzhejto #pizza #gotowanie #jedzenieHejto.pl@cornel9192 kwestia wprawy, zabawy z proporcjami,
Piekarnik na pewno rozgrzać do 250st albo i 300 jak można.
Pizze wsadzasz do rozgrzanego jak najniżej, kamień już dużo daje.
@cornel9192 Nie zrobisz takiej jak z pizzerii, bo nie masz takiego pieca.
@cornel9192 kraftowy kamień, kraftowa mąka, kraftowe pomidory, 69h tutoriali z jutuba i składniki tylko włoskie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@cornel9192 O ile typ mąki i ilość białka w niej rozróżniałeś to pozostaje tylko temperatura wypieku.