„Dalmacja nieodkryta" - ROBERT MAKŁOWICZ DALMACJA odc.294

Tym razem celem naszej podróży jest nieodkryty jeszcze przez turystów fragment Dalmacji, nazywający się Zagora albo też Dalmatinska Zagora. To lądowe i rolnicze zaplecze Środkowej Dalmacji, przylegające do Hercegowiny, wolne od tłumu turystów, gdyż nie ma dostępu do morza, ale jest niezwykle ciekawym historycznie i geograficznie miejscem. W mieście Imotski np. znajdują się dwa jeziora, umiejscowione w niezwykle głębokich krasowych lejach, w tym mieście postawiono również prawdopodobnie jedyny w świecie wykuty w lokalnym kamieniu pomnik mercedesa, tak zwanej przejściówki, co nawiązuje do losów mieszkańców okolic w czasach Jugosławii. Zatem będziemy zwiedzać region, wyjaśnimy, co kryje się pod terminem "eko selo" i jakiego jedzenia można oczekiwać w takich miejscach. Dla gotujących przepis na szaszłyki wieprzowe i ziemniaki pieczone z czosnkiem i rozmarynem.

.