Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#ryby

GURU

w Gotojzhehto

10piorunów

Szybka zupa rybna z Leszcza.

Naszła nas chcica na zupę rybną, ale nie mamy czasu na pitolenie się z krojeniem, robieniem wywaru itd.?
No problem!

Bierzemy tego leszcza (może być inna, akurat trafiłem w promocji), filetujemy go albo i nie, wrzucamy do garnka z liściem laurowym i zielem angielskim, można dorzucić suszonego grzybka albo grzybki starte na proszek (kanie). Gotujemy 15 minut.

Wyjmujemy delikatnie rybę, do gara wrzucamy kilka łyżeczek bulionu w słoiku Winiary (preferuję wołowy ale i drobiowy ujdzie). Są lepsze niż kostki bo nie mają tłuszczy utwardzonych ani soli. Jeżeli lubisz mocny zapach rybny, możesz dodać łyżkę sosu rybnego .

Bierzemy zupę jarzynową Hortex . Otwieramy okno. Wyjmujemy brukselki, wyrzucamy je przez okno, zamykamy okno.
Wrzucamy resztę do gotującej się zupy. Dodajemy pieprz. Jeśli dodałeś sos rybny, nie musisz solić.
Ja jeszcze dorzuciłem torebkę zupy kalafiorowej z koperkiem , ponieważ miałem dużo ryby i użyłem dużego garnka. Dorzuciłem też dwa pokrojone w kostkę ziemniaki. Generalnie koperku nie cierpię, ale do zupy rybnej pasuje.
Gotujemy 15 minut.

W międzyczasie rozbieramy rybę, i odkładamy do miseczki albo pojemnika.
Po ugotowaniu zupy dodajemy śmietankę 12% czy jaką tam lubimy, bo nie mamy czasu pitolić się ze zwykłą śmietaną żeby się "zahartowała".

Nakładamy zupy do miseczki, dokładamy kawałki ryby, posypujemy pietruszką.
Jeśli lubimy bardzo ostre zupy dodajemy sos Sriracha . Jeśli jesteśmy normalni to nie.

Częstą praktyką jest dodać do zupy rybnej w której jest śmietanka kilka kropel cytryny - co kto lubi.

Smacznego!

  

Pokaż więcej komentarzy (9)

Kompan

w Jedzenie

10piorunów

Deprecha jesienna idzie to przyda się uzupełnić omega 3 + witaminę D ( D rozpuszcza się w tłuszczach )

1 Filety oczyść i przepłucz.
2 Wrzuć do wrzątku aż mięso będzie dookoła białe. Sparzyć ją kilka sekund i wyjąć. Wrząca woda zetnie białko i zamknie soki ewnątrz. Przy odrobinie szczęście zewnętrzne ości wyjdą na wierzch i łatwiej będzie je wyjąć.
3 Posolić, popieprzyć, najlepiej pieprzem cytrynowym.
4 Skropić cytryną i położyć na rybę plasterki masła.
5 Zapakuj w folię, brytfannę albo patelnię. Obłóżmasłem i skrop cytryną.
6 Wsadzić do rozgrzanego piekarnika na 20 minut 200-220 stopni.
7 Piecz w 180 ℃ aż mięso zmięknie, W brytfannie albo aluminium to jakieś 20 minut maks.

 ie  enie 

Osobistość2piorunów

@kowcio11 po co najpierw ten wrzątek? Nie lepiej od razu piec? Przy cytrynowym łososiu fajnie jest go przez moment marynować w cytrynie

Kompan2piorunów

@monke Wrzątek ma na celu zamknąć mięso, gorąca woda będzie lepiej przewodzić temperaturę niż nagrzany piekarnik ,efekt będzie lepszy. Możliwe że nie dużo i to nie ma sensu ale tak mnie nauczyli :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (6)

Gruba ryba

w Hydepark

95piorunów

Na rybach k⁎⁎wa, a gdzie?

   

Pokaż więcej komentarzy (4)

Fenomen

w Hydepark

2piorunów

Burgery z łososia Suempol - nie polecam

niby 80% ryby ale w smaku jakieś takie - meeechh 6/10
plus taki że podgrzewa się je w piekarniku albo mikrofali, tłuszcz nie pryska po kuchni, nie trzeba myć patelni, 278kcal/100g więc nie takie dietetyczne,

ok 28zł/kg czyli tanio i hujowo

Bułeczki Oskroba, czerwona cebulka, pomidor, chimmichurri

  

Kosmonauta1piorunów

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak wydałeś pewnie podobna kasę + czas by to zrobić jak w kanjpie a efekt jest średni? cóż gotowanie i robienie samemu jedzonka to nie jest rzecz na jeden dzień do nauczenia.
Ale polecam, ja sam teraz zapraszam znajomych co składają się na składniki i mogę sobie pozwolić na duży budżet bo jednak 8 osób 30zł nie boli jak za jeden posiłek a ja mam za to full składników i możliwości by se odwalać cuda w kuchni.

Fenomen0piorunów

@Kondziu5 podobną kasę? Xd w warszawie na mieście 2 burgery z rybą 70-80zł bez żadnego picia te burgery wyszły po ok 10zł sztuka

a gotować w domu na 8 osób XDXD mi to zajęło 10 min na rozgrzanie piekarnika i 7 na podgrzewanie jedzenia, do umycia 1 talerz, i jeszcze żebym miał tych 7 znajomych żeby zaprosić

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fenomen

w Hydepark

15piorunów

Dorada dla chłopa...

*Powinno się dusić w białym wunie ale nie miałem więc dodałem odrobinę octu z białego wina.

  

Pokaż więcej komentarzy (5)

Fenomen

w Hydepark

66piorunów

Muszę pochwalić Firmę MORS!

byłem pewien że pod naklejką nie będzie ani jednego koreczka a tu pozytywna niespodzianka, brakuje tylko 3-4 koreczków w samym środku. W smaku tez spoko. Kupię jutro drugie opakowanie, na sobotę, do wódki.

Nie raz już się naciąłem na koreczki od januszu biznesu gdzie pod naklejką nie było koreczków.

  

Gruba ryba3piorunów

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak wczoraj zastanawiałam się czy je kupić, ale stwierdziłam, że nie zjem tego xd kupiłam jakieś mniejsze, ale chyba ta sama firma.

Fenomen23piorunów

@GtotheG specjalnie dla ciebie policzyłem, jest 26 koreczków

26x40ml = 1040ml wódki czyli w sam raz do litra

chyba że ktoś nie ma wprawy i najpierw zagryza koreczkiem potem kieliszek i potem znów koreczek do przegryzienia,
wtedy na pół litra wódki

Fenomen2piorunów

Gdzie ludzkość zmierza. Mniejsza kółeczka z cebulk wypełniacza i strzelają szampany. Tak upadają potęgi.
Ps. Wjebali to w środek żeby opakowania większe było no ale powiedzmy, mniejsze zło

Pokaż więcej komentarzy (19)

Lider

w Hydepark

19piorunów

Na farmie łososia a gdzie?

  

Przypłynęliśmy zrobić dodatkowe otwory pod nową pompę. Teraz pijemy kawkę.

Pokaż więcej komentarzy (4)

Lider

w Hydepark

29piorunów

Na głód po debacie proszę bardzo! Częstujcie się, mam dużo można brać po dwie!
imo, makrela to nadryba, a połów był udany. 100 sztuk siadło.
   

Gruba ryba1piorunów

@AdelbertVonBimberstein sam złowiłeś? Zazdro i smacznego!!!

Pokaż więcej komentarzy (15)

Osobistość

w Hydepark

1piorunów

nie wiedzialem, ze niemcy tak lubią karpie xD
https://www.amazon.de/Carponizer-Karpfenkalender-2024-Angelkalender-Kultkalender/dp/3949608036?linkCode=ll1&tag=cadosha-21&linkId=1508052ad16c8a2837bc556b9c342010&language=de_DE&ref_=as_li_ss_tl
    

Gruba ryba

w Hydepark

1piorunów

Z której firmy śledzie są dobre jakościowo? Co nie kupię to jakieś słabe - albo się rozpadają/jakieś takie stare/brzydkie, albo oszukują na opakowaniu 3 rybki, a reszta cebula.
Ja mogę zapłacić dużo, ale kurde, niech w środku będzie to co chcę kupić, a nie mam nosić słoik pół litrowy wypełniony cebulą.
Preferuję śledzie w ocćie*

Osobistość1piorunów

@GtotheG Spróbuj te, jeśli możesz je kupić u siebie. Niby w oleju, ale są mocno octowe. Trochę cebulki w środku jest, ale ilość samego śledzia też przyzwoita.

Autorytet1piorunów

@GtotheG obczaj w swojej okolicy sklepy rybne lub nieduze firmy rodzinne. Ja u siebie mam z 10 punktow gdzie moge kupic ryby wszelakiego rodzaju zrobione na najrozniejsze sposoby. Ceny nieco wyzsze niz w "sieciowkach". Ale czy warto? Nie raz bardziej mi podchodzila masowka z biedry czy lidla.

Gruba ryba1piorunów

Dobre są w netto....nie pamiętam marki - kupuję raz w miesiącu jak jestem na Kujawsch. Na drugim miejscu jednak lisner (nie, nie robią w c⁎⁎ja a jakość jest zadowalająca).

Pokaż więcej komentarzy (14)

Fenomen

w Hydepark

10piorunów

Dorada dla jego. Wyjątkowo duży okaz złapał ledwo zjadł. Już mu to zdrowe odżywianie bokiem wychodzi. Musi na jakieś niezdrowe żarcie iść na miasto.

Teraz post 26 godzin do jutra do 19.

   

Osobistość0piorunów

Aleś Ty mi nostalgie włączył tym arcorokiem. Duralex czy coś. Jaki to był szoan.

Fenomen0piorunów

@polutt to talerze jakie dostałem od rodziców jeszcze jak sie na studia wyprowadzałem, chyba na 3 roku z akademika do wynajmowanego mieszkania się przeprowadzałem, a wcześniej były u rodziców odkąd pamiętam.

Pokaż więcej komentarzy (4)

Fenomen

w Hydepark

13piorunów

Dla jego, putanesca z tuńczykiem.
Zdjęcie po ciemku brzydko wyszło, w rzeczywistości bardzo kolorowe i ładne danie.
Teraz intermitten fasting, 18 godziny post do jutra do 14:30

Tuńczyk biedronkowy w oliwie w słoiku z czarną etykietą bardzo dobry, prawie tak dobry jak Rio Mare w słoiku. Ten makaron La Molisana BIO tez świetny ale 8 czy 9zł za opakowanie jak De Cecco (najdroższy makaron) Xd no chyba już nie kupię.

    

Pokaż więcej komentarzy (3)

Fenomen

w Hydepark

6piorunów

Karmazyn dla jego.

Był tak głodny że zapomniał zrobić zdjęcie po upieczeniu od razu zaczął jeść.

  

Pokaż więcej komentarzy (5)

Osobistość

w Przyroda

14piorunów

Badacze australijskiej rządowej Organizacji Badań Naukowych i Przemysłowych Wspólnoty Narodów (CSIRO) zaobserwowali przedstawiciela gatunku Pezichthys compressus z rodziny Brachionichthyidae. Ostatni raz okaz ten był widziany 27 lat temu.
Odkrycia dokonano ok. 300 metrów na północny wschód od Wyspy Flindersa, należącej do australijskiego stanu Tasmania.

https://www.csiro.au/en/news/all/articles/2023/august/rare-narrowbody-handfish-spotted