Wpis użytkownika SaucissonBorderline w Hydepark

@AndrzejZupa bierz i jedz!
same kluchy przyjmą wszystko :smiley: mega baza pod taki comfort food :smiley: co do nich nie dodasz jest dobrze

@SaucissonBorderline stary, postarane. Dziękuję!!!
Zatwierdzam i wdrażam!

@AndrzejZupa
kluchy
+/- 500g ugotowanych ziemniaków
150+ (zależy ile wciągną ziemniaki) skrobi ziemniaczanej
wyciągamy ziemniaki z wody !wode zostawiamy
ugotowane ziemniaki gnieciemy/prasujemy, póki są gorące dodajemy skrobie i ugniatamy
jak ciasto będzie parzyć w łapy to git, ma boleć
zależy od ziemniaków jak są za wodniste dodajemy więcej mąki ziemniaczanej, jak za suche to wody z gotowania ziemniaków :)
jak uzyskamy gładką masę odstawiamy na chwile można przykryć

po chwili formujemy kluchy, wrzucamy na gotującą się wodę, kilka na raz spokojnie daje rade
gdy wypłyną daje im jeszcze zanim je wyciągne

Szparagi wystarczy chwile sparzyć w wodzie ważne by nie rozgotować,

warzywa do sosu
pokrojony por, starty seler delikatnie przypieczone, do tego mięso mielone

sos
2 żółtka, 2/3 łyżki jogurtu/skyru/śmietany
plaster masła do wrzucenia na kluchy

>mieszamy<
do warzyw i mięsa dorzucamy ugotowane kluchy i szparagi
podlewamy wodą z gotowania klusek
dorzucamy plaster masła
zmniejszamy ogień, dolewamy sos tak by się ścięło
memłamy chwile w lewo i w prawo do uzyskania kremowej konsystencji
podajemy z świeżą dymką albo inna zieleniną :)

@skorpion nie wiem, znalazłem w lodówce

@Zielczan dzięki, tak na lekko zielono vibe wszedł :smiley:

@SaucissonBorderline brzmi fajnie

@Zielczan por, starty seler, mięso mielone(chociaż to jak dla mnie nie było potrzebne, bo i tak reszta robiła robotę)
sos z zoltek, jogurtu, odrobiny masła i wody z kluchów

@Zielczan ha czuje dobrze człowiek, coś wygrałem w zyciu!

@SaucissonBorderline jak do tego momentu nie wyczułes jak jadłeś to znaczy, że Twój genom nie zawiera tego genu, który sprawia, że to czujesz :smiley:

@Trypsyna @dez_ o proszę, pierwsze słyszę :smiley: sprawdzę

@SaucissonBorderline szparagi nie, ale po ich wprowadzeniu do organizmu mocz zaczyna walić w specyficzny sposób.

@SaucissonBorderline siku ma specyficzny zapach po zjedzeniu szparagów, ale nie u wszystkich

@dez_ szparagi mają specyficzny zapach?